Якщо у вас в кулінарній скарбничці все ще немає цього дивного соусу, то швидше за надолужити згаяне! Він досить універсальний, швидкий і простий у приготуванні, смачний і ароматний. Відразу хочу сказати, що мускатний горіх краще використовувати свіжий, адже його смак і аромат більш інтенсивний. Варіть соус трохи, постійно помішуючи, щоб він не на...
Читати даліЧи готуєте пасту або фрикадельки? Вам обов'язково знадобиться томатний соус. Не бачу сенсу купувати готовий, якщо його можна зробити самому. Поділюся рецептом, як приготувати класичний томатний соус. Можна приготувати велику порцію соусу і зберігати його в холодильнику. Страву можна готувати в соусі або покласти його тільки в тарілку перед подаче...
Читати даліЩо потрібно для приготування даного соусу? Не так вже й мало, але і не можна сказати, що багато. Потрібні: мука, два види олії, вершки або молоко, мускатний горіх, сіль, чорний мелений перець. Розповідаю. Для чого використовують соус? Він може бути поданий як самостійну страву, а може використовуватися і як складова інших страв. Під таким соусом ...
Читати даліБазовий італійський соус "Болоньєзе" був придуманий в Італії в Болоньї. Його традиційно подають до домашньої пасти, але можна додати в лазанью або до картопляного пюре. Рецепт відомий по всьому світу. І ми теж прікоснёмся до прекрасного. Я вас познайомлю з тим, як приготувати соус "Болоньєзе" класичний. Якщо ви хочете зробити все неправильно, то ...
Читати даліВажко уявити собі справжню шаверму без цього чудового соусу. Він робить смак цієї страви особливим і розкриває всю його красу. Обов'язково спробуйте! Кращий часниковий соус для шаверму. Готувати його дуже просто і легко: змішайте ряжанку, сметану і майонез. Додайте сіль, цукор, лимонний сік, пропущений через прес часник, хмелі-сунелі і перець. До...
Читати даліЯкщо ви бажаєте трохи урізноманітнити свої страви, додати в них трохи пікантного смаку, то цей рецепт відмінно вам підійде, всі ваші домочадці будуть в захваті від нового і незвичайного винаходу. Безумовно, не можна один і той же страви вживати з однаковим соусом, так як є величезна кількість всіляких варіантів, за допомогою яких можна зробити з ...
Читати даліГуакамоле - це базовий рецепт мексиканської кухні. У багатьох країнах його використовують, як у нас - майонез, хоча він може бути одночасно і гарніром, і салатом, і соусом. Це смачно, корисно і легко! Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати соус "Гуакамоле" класичний правильно, то уважно підбирайте продукти. Авокадо повинні бути обов'язково м'як...
Читати далі"Саціві" багато хто знає, як блюдо грузинської кухні з куркою, але спочатку це був соус. А вже під ним можна готувати різне м'ясо, птицю і навіть рибу. Так що рецепт стане в нагоді! Головна особливість цієї варіації - горіховий смак. Саме він зробить будь-який продукт особливим, а добавки з приправ і зелені ще краще все доповнять. Подивіться, як ...
Читати даліЯкісний соус може помітно поліпшити смакові якості страви, а також надати незвичайні смакові відтінки. Особливо це стосується гострих добавок. Їх часто використовують в рецептах мексиканської кухні. Рекомендую вам прочитати про те, як приготувати соус "Сальса" класичний. У його складі обов'язково повинні бути помідори, часник і перець чилі. Тоді ...
Читати даліКласичний варіант приготування аджики дуже простий, він полягав в перетирання на камені перцю з сіллю і часником. Закуска дуже гостра і ароматна, з великою кількістю зелені! дивіться! Я розповім, як приготувати аджики (класичний рецепт). В рецептуру входять тільки гіркий перець, часник, сіль і спеції. Так як закуска дуже гостра, то з часом в неї ...
Читати даліУ англійців є дуже популярна страва, яке можна спробувати в будь-якому кафе чи ресторані. Тепер і ви зможете насолодитися рецептом, як приготувати англійський «Пастуший» пиріг класичний. Такий пиріг дуже смачний і ситний. Є різні його варіації: наприклад, баранячий фарш замінюють яловичим, використовують різні поєднання овочів. Готовий пиріг осту...
Читати даліАнтрекот - це блюдо класичної французької кухні. Шматок волового або коров'ячого м'яса, зрізаний між ребрами і хребтом. М'ясо смажиться на сковороді гриль. Пробуйте приготувати, нескладно і смачно. Як приготувати антрекот класичний? Дуже просто. Це більш тонкий шматочок м'яса (відбивною), обсмажений на грилі. Відрізняється від класичної відбивною...
Читати даліБагет - це хрустка скоринка і м'який м'якуш з великими дірками. Це один із символів, без яких важко уявити Францію. Хочу показати вам, як приготувати французький багет класичний будинку. Готувати французький багет ми будемо на опарі polish, яка вибражівается протягом 12-14 годин. Тому краще всього її ставити вибражіваться на ніч, щоб вранці на сн...
Читати даліДуже популярна страва, готується зі шматочків м'яса і грибів, які млоять в сметанному соусі. Просте і ситне доповнення до будь-якого гарніру. Розповім, як приготувати бефстрганов (класичний рецепт). Ніжне м'ясо, ароматні грибочки і сметанний соус - ось основа цієї страви. Таке м'ясо часто подають з гарніром з картопляного пюре, з гречкою або рисо...
Читати даліКласичний бефстроганов з яловичини - це супер класне і супер смачна страва! У нас це блюдо не затримується ні на секундочку. Дуже простий і чіткий рецепт, спробуйте! Готується класичний бефстроганов з яловичини досить довго. Але в даному рецепті є маленька хитрість. Готується мій бефстроганов протягом 30-40 хвилин, але смак страви і саме м'ясо ви...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
