Осетинська кухня - рецепти від домашніх кухарів

Осетинський пиріг з вишнями

Осетинський пиріг з вишнями

Baldzhin — це осетинський пиріг з вишнею. За рахунок соковитою вишневою начинки, пиріг виходить м'яким і приголомшливо смачним, спробуйте і ви! опис приготування: Розповім вам простий рецепт приготування балджіна. В першу чергу, варто подбати про начинку — вона буде вишневої. Якщо використовує...

читати далі
Fydchin

Fydchin

Смачний пиріг з м'ясом — традиційне осетинське блюдо, яке готують до свят. Пропоную і нам зробити це приголомшливе блюдо на обід або вечерю. опис приготування: У національній осетинської кухні пироги займають почесне місце, і печуть їх тільки по великих святах або на вихідних. Ну а мені вдалос...

читати далі
Fıdjin

Fıdjin

Фиджін - це осетинський пиріг. Вони виходять дуже смачними і соковитими за рахунок того, що начинка накривається ще одним шаром тіста. А вона може бути будь-який. використовують м'ясо, картопля, зелень, сир. опис приготування: Якщо вам хочеться дізнатися, як приготувати фиджін, то просто вивчі...

читати далі
Хачапурі без дріжджів

Хачапурі без дріжджів

Хачапурі вже давно стали по справжньому "; народної" їжею. Їх запросто можна придбати в будь-якому куточку міста, а ще цікавіше навчиться готувати самостійно. Пропоную простий рецепт. опис приготування: Як в домашніх умовах приготувати хачапурі без дріжджів? Неймовірно легко і просто, головне ...

читати далі
Kartofchin

Kartofchin

Kartofchin — це осетинський пиріг, рецепт якого налічує багато століть, при цьому у кожної господині він свій, але незмінно одне, начинка повинна бути з картоплi і м'якого сиру. опис приготування: Приготувати Картофчін дуже просто, дотримуйтесь покрокової інструкції, враховуйте поради та реком...

читати далі
Справжній осетинський пиріг

Справжній осетинський пиріг

Осетинські пироги славляться своїм неповторним смаком і ситністю. Можна знайти багато різних рецептів з різноманітними начинками. Пропоную спробувати, як приготувати справжній осетинський пиріг. опис приготування: Такі пироги вас приємно здивують і порадують, вони ситні і поживні. Це відмінна ...

читати далі
Осетинський пиріг «Baldzhin»

Осетинський пиріг «Baldzhin»

Обладнаний пиріг з тонким, м'яким і рум'яним тестом, всередині якого велика кількість соковитою вишневою начинки. Це все - осетинський пиріг "; Балджін ";. Готується він легко і просто, дивіться! опис приготування: Осетинські пироги традиційно печуть дуже тонкими, по виду вони нагадують корж, ...

читати далі
Осетинський пиріг без дріжджів

Осетинський пиріг без дріжджів

розповім, як приготувати осетинський пиріг без дріжджів! Я готую його з картопляною начинкою, виходить дуже смачно. Усе, що потрібно - купити в магазині бездріжджове тісто і приступити до готування! опис приготування: Перед вами простий рецепт осетинського пирога без дріжджів. Виходить дуже см...

читати далі
Осетинський пиріг на кефірі

Осетинський пиріг на кефірі

Рекомендую спробувати смачні і ситні осетинські пироги на кефірі. Традиційно їх готують з бурякової бадиллям, але ви можете взяти іншу начинку. Дивіться рецепт і запам'ятовуйте! опис приготування: Нам потрібно буде приготувати здобне дріжджове тісто з пропорціями 300 мл рідини на 500 грам бор...

читати далі
Осетинський пиріг з капустою

Осетинський пиріг з капустою

Смачний і ніжний пиріг з тонким шаром тіста і товстим шаром начинки. Приготувати такі пироги дуже просто, варто тільки захотіти. опис приготування: Смачні тонкі пироги гарні і гарячими, і в холодному вигляді. Найголовніше — шар тіста в них дуже тонкий, а начинки досить багато. З капустою такі ...

читати далі
Осетинський пиріг з м'ясом

Осетинський пиріг з м'ясом

Осетинський пиріг з м'ясом ще називають Фидджин. Традиційне осетинське блюдо виходить дуже смачним і ситним, якщо правильно дотримати пропорції і приготувати пиріг з любов'ю. опис приготування: Отже, будемо вчитися робити осетинський пиріг з м'ясом. За традицією на свята робиться непарну кільк...

читати далі
Осетинський пиріг з сиром сулугуні

Осетинський пиріг з сиром сулугуні

Осетинські пироги відрізняються своїми прекрасними смаковими якостями. Начинка в них завжди виходить дуже м'якою і соковитою, так як такі пироги робляться закритими і на вигляд схожі на коржі. опис приготування: Якщо вам цікаво, як приготувати осетинський пиріг з сиром сулугуні, значить цей ре...

читати далі
Осетинський пиріг «Сахараджін»

Осетинський пиріг «Сахараджін»

Осетинські пироги мають круглу форму з дірочкою по центру. Подавати їх прийнято стопочки по три штуки. Кожен пиріг має свій символ: верхній - Бога, середній - небо і сонце, а нижній - землю. опис приготування: Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати осетинський пиріг "; Цукораджін ";. Це ...

читати далі
Осетинський пиріг

Осетинський пиріг

Знаменитий осетинський пиріг був придуманий століття назад і вдає із себе коржик з начинкою. Еталоном випічки вважається тонке тісто з великою кількістю інгредієнтів всередині. неймовірно смачно! опис приготування: цікаво те, що у кожного виду таких пирогів є своя назва (в залежності від начин...

читати далі
Пиріг з сулугуні

Пиріг з сулугуні

уявляєте, як ви берете в руки шматок гарячого пирога і відкушує шматочок, а там - гарячий тягнеться сир з ароматом зелені. смачно? розповім, як приготувати пиріг з сулугуні. Він неймовірний! опис приготування: Сирні пироги - візитна картка кавказької кухні. Для начинки можна брати різні білі р...

читати далі
Суп «Lıvja»

Суп «Lıvja»

Lıvja — традиційне осетинське блюдо. м'ясо, овочі, спеції дають свій аромат бульйону, в результаті ви отримуєте дуже ситне, смачне і корисне блюдо — щось середнє між супом і м'ясним рагу. опис приготування: Смачний суп з яловичиною готується просто і володіє пікантним насиченим смаком. Ливжа м...

читати далі
Сир Адигейський

Сир Адигейський

Адигейський сир - це надбання черкеської кухні. Свою назву отримав завдяки республіці Адигея, в якій він давно виробляється. м'який, вершковий, дуже смачний і, найголовніше, корисний сир. опис приготування: Адигейський сир відноситься до типу м'яких сирів, які не потребують дозрівання. За конс...

читати далі
Тісто на осетинські пироги

Тісто на осетинські пироги

Різновидів тесту існує маса. І в кожній національній кухні є свій фірмовий для певного мучного вироби. Такий вид ідеально підбирається під начинку. Спробуйте приготувати самі. опис приготування: Нижче в рецепті я описала, як приготувати тісто на осетинські пироги, яке ідеально під них підійде....

читати далі