Рекомендую цей рецепт азербайджанського плову з куркою всім любителям смачної східної їжі. Ідеально для святкової вечері. Дивимося і записуємо. Для приготування азербайджанського плову з куркою нам знадобиться рис басматі (в ідеалі) або хоча б пропарений. Для рису не шкодуйте масла - топленого вершкового або рослинного. Шафрані інші спеції (суміш...
Читати даліКекс відомий і популярний. Його багато хто любить не тільки за смак, але і за оригінальний зовнішній вигляд. Саме завдяки чергуванню білих і темних шарів тесту цей десерт і отримав свою назву. Кекс не тільки смачний, але і ще дуже красивий. Замісити тісто, розділіть його на дві частини, одну з яких змішайте з какао. Вийшло біле і коричневе тісто ...
Читати даліЛаскаво просимо до нашого розділу "Рецепти азербайджанської кухні"! Тут ви знайдете найсмачніші та найпопулярніші страви з Азербайджану, які ви зможете приготувати вдома.
Азербайджанська кухня відома своєю багатогранністю та унікальним смаком, який поєднує в собі впливи турецької, іранської та російської кухонь. Тут використовуються в основному м'ясо (баранина, яловичина, курка), риба, фрукти та овочі, а також спеції та трави, що роблять кожну страву неповторною.
У нашому розділі ви знайдете рецепти таких страв, як:
Ми також пропонуємо рецепти для вегетаріанців та веганів, такі як суп ленівців, салат з гранатом та кунжутом, та багато інших.
Кожен рецепт супроводжується докладними інструкціями та фотографіями, щоб допомогти вам приготувати страву з легкістю. Ми також надаємо корисні поради та підказки для кращого смаку та презентації страви.
Також ви можете залишати коментарі та рецензії на наші рецепти, або ж ділитися власними рецептами з нашими читачами. Ми завжди раді взаємодії з нашою спільнотою та допомогти вам створити справжній шедевр азербайджанської кухні вдома.
Невід'ємна частина майже кожного відпочинку на природі - то шашлик. Його можна готувати з будь-якого м'яса, але мій улюблений - свинячий шашлик. Мало хто відязикаться від ароматного і пряного шматочка м'яса з димком. Свинячий шашлик готувати дуже просто, сьогодні я розповім, як приготувати шашлик свинячий в маринаді з кмином і паприкою. Я люблю ц...
В азербайджанській кухні долма займає почесне місце і зовсім не дарма, адже страва виходить неймовірно насиченим і смачним. Долму вживають як в гарячому, так і в холодному вигляді. Рекомендую! Приготуємо долму з баклажанів по-азербайджанські. Крім баклажанів, для різноманітності, я використовував болгарський перець і помідори, нафарширований їх н...
Читати даліСправжні цінителі цієї страви переконані, що бозбаш азербайджанський ідеальний тільки на відкритому вогні, оскільки насичується ароматом дров і вугілля. Я пропоную приготувати його на решітці від барбекю. Ця страва готується на основі баранини і переважно на багатті. Цей рецепт трохи спрощений від традиційного Бозбаш. Якщо у вас немає можливості ...
Читати даліВідмінний рецепт курки по-азербайджанські, який припаде до смаку всім гурманам. Така курочка дуже легко готується, але смак при цьому неймовірний - солодкість волоських горіхів і легка кислинка. Якщо ви, як і я, любите пробувати все нове і незвичайне, тоді цей рецепт приготування курки по-азербайджанські, безсумнівно, сподобається вам. Насправді ...
Читати даліЛаваш адигейський - простий і доступний рецепт чудовою закуски, яка підійде і на обід, і на сніданок. Тонкий лаваш з ситної начинкою з помідорів, сиру і адигейського сиру. Дуже смачно! Перед вами - простий рецепт приготування лаваша адигейського. Начинка готується з подрібненої зелені, сиру, яєць і адигейського сиру. Ретельно перемішуємо інгредіє...
Читати даліСтрави азербайджанської кухні приготувати не так просто через оригінальності національної субкультури і особливостей традицій. Але сьогодні ми дізнаємося секрет, як приготувати азербайджанську пахлаву. Національна азербайджанська кухня дивує своєю оригінальністю і незвичайним смаком. Діти просто обожнюють такі ласощі і не можуть дочекатися, поки ...
Читати даліХочете створити на своїй кухні маленький смачний шедевр? Пропоную для експерименту нескладне, але приголомшливо апетитне і ароматне блюдо, від якого просто неможливо відірватися. Рекомендую! Любителям кавказької кухні особливо рекомендую звернути увагу на цей класний спосіб, як приготувати Бозартма з курки з овочами. Чудове поєднання фарб, смаків...
Читати даліАерогриль - дивовижна річ, яка допомагає приготувати багато смачних страв. Наприклад, шашлик в аерогрилі - ледачий шашлик з курки, який за своїми якостями не поступиться шашлику на вугіллі. Приготувати шашлик в домашніх умовах для багатьох - це щось за гранню життя і смерті, проте аерогриль для того і створений, щоб здійснювати "неможливе" Шашлик...
Смачна домашня випічка може бути і без яєць. Рецепт кексиков без яєць покаже, як приготувати апетитні кексики будинку до чаю без особливих зусиль! Щоб наші кексики були пишними, я додаю в них гашене соду (можна і розпушувач). Для приготування кексів без яєць я використовувала різні формочки - тому кексики вийшли і великими, і маленькими, їх ще мо...
Читати даліКексики можна готувати по-різному, але я віддаю перевагу їх робити з начинкою. Наприклад, начинка з соковитою кураги як не можна краще підходить до цього виду випічки. Кексики виходять ароматними і смачними! Перед вами простий рецепт приготування кексів з начинкою. Маргарин розтопіть і остудіть. Яйця збиваємо в піну з цукром, додаємо остиглий мар...
Читати даліВажко придумати щось більш смачне і ароматне ніж ця приголомшлива бакинська пахлава! Вона не залишить вас і ваших близьких байдужими, тим більше якщо ви приготуєте її своїми руками. Напевно, кожен з вас хоч раз у своєму житті пробував це смачну східну солодкість. От і я, спробувавши її одного разу, загорілася думкою приготувати її самостійно. У о...
Читати даліАзербайджанская довга - це легкий холодний суп на кефірі з рисом. Добре подавати його після ситного застілля або в жаркий день. У літню пору це просто незамінний блюдо, повірте і перевірте! Рецепт, як приготувати азербайджанська довгу, простий. Багато смачної і корисної зелені, відварений рис і домашній кефір вгамують ваш голод і освіжать в жарки...
Читати даліКюкю із зелені - це корисна дієтична закуска, яка дозволить вам обідати не тільки з користю для здоров'я, але і смачно. Щоб приготувати кюкю із зелені по азербайджанському рецептом, треба: нарізати зелень, розбити в миску з зеленню яйце і все перемішати, додати спецій, посмажити на сковорідці з вершковим маслом. В кінці отриманий напівфабрикат за...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
