В азербайджанській кухні долма займає почесне місце і зовсім не дарма, адже страва виходить неймовірно насиченим і смачним. Долму вживають як в гарячому, так і в холодному вигляді. Рекомендую! Приготуємо долму з баклажанів по-азербайджанські. Крім баклажанів, для різноманітності, я використовував болгарський перець і помідори, нафарширований їх н...
Читати даліСправжні цінителі цієї страви переконані, що бозбаш азербайджанський ідеальний тільки на відкритому вогні, оскільки насичується ароматом дров і вугілля. Я пропоную приготувати його на решітці від барбекю.Ця страва готується на основі баранини і переважно на багатті. Цей рецепт трохи спрощений від традиційного Бозбаш. Якщо у вас немає можливості г...
Читати даліВідмінний рецепт курки по-азербайджанські, який припаде до смаку всім гурманам. Така курочка дуже легко готується, але смак при цьому неймовірний - солодкість волоських горіхів і легка кислинка.Якщо ви, як і я, любите пробувати все нове і незвичайне, тоді цей рецепт приготування курки по-азербайджанські, безсумнівно, сподобається вам. Насправді а...
Читати даліЛаваш адигейський - простий і доступний рецепт чудовою закуски, яка підійде і на обід, і на сніданок. Тонкий лаваш з ситної начинкою з помідорів, сиру і адигейського сиру. Дуже смачно! Перед вами - простий рецепт приготування лаваша адигейського. Начинка готується з подрібненої зелені, сиру, яєць і адигейського сиру. Ретельно перемішуємо інгредіє...
Читати даліСтрави азербайджанської кухні приготувати не так просто через оригінальності національної субкультури і особливостей традицій. Але сьогодні ми дізнаємося секрет, як приготувати азербайджанську пахлаву.Національна азербайджанська кухня дивує своєю оригінальністю і незвичайним смаком. Діти просто обожнюють такі ласощі і не можуть дочекатися, поки п...
Читати даліХочете створити на своїй кухні маленький смачний шедевр? Пропоную для експерименту нескладне, але приголомшливо апетитне і ароматне блюдо, від якого просто неможливо відірватися. Рекомендую! Любителям кавказької кухні особливо рекомендую звернути увагу на цей класний спосіб, як приготувати Бозартма з курки з овочами. Чудове поєднання фарб, смаків...
Читати даліАерогриль - дивовижна річ, яка допомагає приготувати багато смачних страв. Наприклад, шашлик в аерогрилі - ледачий шашлик з курки, який за своїми якостями не поступиться шашлику на вугіллі.Приготувати шашлик в домашніх умовах для багатьох - це щось за гранню життя і смерті, проте аерогриль для того і створений, щоб здійснювати "неможливе" Шашлик ...
Смачна домашня випічка може бути і без яєць. Рецепт кексиков без яєць покаже, як приготувати апетитні кексики будинку до чаю без особливих зусиль! Щоб наші кексики були пишними, я додаю в них гашене соду (можна і розпушувач). Для приготування кексів без яєць я використовувала різні формочки - тому кексики вийшли і великими, і маленькими, їх ще мо...
Читати даліКексики можна готувати по-різному, але я віддаю перевагу їх робити з начинкою. Наприклад, начинка з соковитою кураги як не можна краще підходить до цього виду випічки. Кексики виходять ароматними і смачними! Перед вами простий рецепт приготування кексів з начинкою. Маргарин розтопіть і остудіть. Яйця збиваємо в піну з цукром, додаємо остиглий мар...
Читати даліАзербайджанская довга - це легкий холодний суп на кефірі з рисом. Добре подавати його після ситного застілля або в жаркий день. У літню пору це просто незамінний блюдо, повірте і перевірте! Рецепт, як приготувати азербайджанська довгу, простий. Багато смачної і корисної зелені, відварений рис і домашній кефір вгамують ваш голод і освіжать в жарки...
Читати даліКюкю із зелені - це корисна дієтична закуска, яка дозволить вам обідати не тільки з користю для здоров'я, але і смачно.Щоб приготувати кюкю із зелені по азербайджанському рецептом, треба: нарізати зелень, розбити в миску з зеленню яйце і все перемішати, додати спецій, посмажити на сковорідці з вершковим маслом. В кінці отриманий напівфабрикат зап...
Читати даліПрекрасним і вельми корисним гарніром до індички, запеченої в духовці, будуть обсмажені овочі. Вони і для травлення корисні, і смачні, і готуються дуже легко. І на блюді з птахом виглядають красивоЗазвичай індичку запікають на великі свята і всіляких страв на столі дуже багато. Так навіщо перевантажувати свій шлунок ще і важким гарніром? А ось та...
Читати даліКласичний рецепт приготування кефіру пирога, але - в мультиварці, незважаючи на це, він виходить ніжним і повітряним.Взагалі кефір - це дуже цінний харчовий продукт, недарма довгожителі регіонів Кавказу навіть берегли свої особливі рецепти приготування кефіру, як сімейну таємницю. Приготований на кефірі пиріг можна вважати найбільш швидким способ...
Читати даліЕкспериментувати на кухні завжди приємно, так чому б не побалувати себе і близьких цікавим блюдом і не приготувати плов з ковбасою в домашніх умовах з курочкою і овочами.Це дивно простий рецепт плову з ковбасою, який можна приготувати на обід або вечерю для всієї родини. Крім курки використовувати можна також яловичину або свинину, а також доповн...
Читати даліЗапечена риба - це майже завжди виграшне блюдо і для вечері, і для обіду, і для свята. До приготовленої рибі підходить багато гарнірів, а це ще один плюс, адже блюдо універсального.І в цей раз я вирішила описати для вас, як приготувати форель під соусом в духовці. Скільки раз не роблю подібні страви, стільки раз щось змінюю і додаю в заливку. Осн...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
