Ароматне, смачне і соковите блюдо, яке дуже просто готується. Ця страва вийде навіть у тих господинь, які тільки вчаться готувати.Горн - дуже смачне і корисне блюдо. М'ясо з овочами у власному соку - а саме так і готується буглама - схвалить будь-який дієтолог. Рецепт приготування азербайджанської буглама нескладний, і я ділюся ним з вами. Пригот...
Читати даліНайсмачніший і ароматний плов - це азербайджанський, якщо приготувати його правильно, він виходить настільки приголомшливий, що всі інші варіанти плову просто меркнуть на його тлі, повірте мені.Багато з нас думають, що сучасний спрощений варіант плову і є справжній і єдино вірний, але ж це зовсім не так. Тому сьогодні я пропоную згадати традиційн...
Читати даліЯкщо ви бажаєте зробити звичайний обід справжнім святом, то цей смачний супчик то, що вам треба, адже таке приголомшливе поєднання баранини, овочів і фруктів ви ніколи не забудете! !! Рецепт приготування Бозбаш по-азербайджанські дуже і дуже древній і, як і у інших подібних супів з багатою історією, у цього супчика є безліч варіантів приготування...
Читати даліУ всіх кухнях світу є своя візитна картка - блюдо, яке готує кожна господиня. Я хочу запропонувати вам зварити апетитний, ситний і дуже оригінальний азербайджанський супчик на обід.Поспішаю розповісти вам, як приготувати Дюшбара - наваристий суп з мініатюрними пельмешками. Хочу зауважити, що варіантів рецепта існує багато, в кожній родині його мо...
Читати даліДолма - ніжне азербайджанське блюдо, секрети приготування якого можна дізнатися тільки на його батьківщині. Але, якщо скористатися цим рецептом долми, то ви здивуєте навіть гурманів.Ви дізнаєтеся, як приготувати долму азербайджанську, дуже цікаве блюдо, на приготування якого доведеться витратити досить багато сил. Але результат того вартий. Адже ...
Читати даліДолма - це національне кавказьке м'ясне блюдо. Долму можна приготувати зі свіжих і маринованих виноградного листя. Нижче описаний рецепт приготування долми з маринованих виноградного листя.Щоб приготувати долму з маринованих виноградного листя, треба спочатку підготувати листя, потім довести до напівготовності фарш, а після можна приступати до пр...
Читати даліДолма по-азербайджанські готується з виноградного листя, яловичого фаршу, рису, зелений. Готуємо начинку, листя, загортаємо і запікаємо. Долма по-азербайджанські готується протягом півтора години.Долма по-азербайджанські готується протягом двох годин. Спочатку готуємо начинку з фаршу, потім загортаємо в виноградне листя і тушкуємо.М'ясний фарш - ...
Читати даліПропоную вам рецепт приготування долми в мультиварці "панасонік" . Як відомо, готувати в мультиварці часто куди простіше, тому цей вид солодкої долми я приготував саме так.Щоб приготувати долму в мультиварці "панасонік" в домашніх умовах, необхідно спочатку приготувати начинку, потім загорнути її в листя і приступити безпосередньо до гасіння.Фарш...
Читати даліЖодна вилазка на природу не обходиться без соковитого шашлику! Його появи з нетерпінням чекають всі домочадці. Тому раджу дізнатися, як приготувати азербайджанський шашлик за моїм рецептом.Кухні багатьох країн можуть похвалитися своїми рецептами приготування цієї страви. Традиційно вважається, що в Грузії, Вірменії, Азербайджані шашлик готують на...
Читати даліАпетитне і соковите тушковане м'ясо зі смачною картоплею - поєднання на всі часи! Спробуйте приготувати оригінальне узбецьке блюдо для ваших гостей прямо в казані, це дуже смачно і просто! Традиційно узбецький казан кебаб готується з баранини, як і багато інших м'ясні страви узбеків. Якщо вам не пощастило знайти підходящу смачну баранину, не хвил...
Читати даліЯ вже раніше писала рецепт Кутаба. Це така випічка, яка нагадує пиріжки. Дуже вже вона сподобалася чоловікові. Природно, адже там є м'ясо. Тому пробую ще один варіант страви.Уважно прочитайте про те, як приготувати Кутаб з м'ясом по- азербайджанець. Я вирішила зробити їх з лаваша, так як не було часу на створення тесту. А ось фарш краще зробити с...
Читати даліДеякі страви незаслужено залишаються поза увагою. Може бути, треба стати тією людиною, який внесе такі рецепти в маси? Сьогодні я спробую це зробити. Покажу, як приготувати Кутаб з м'ясом.У своїй покрокової інструкції я описала, як приготувати Кутаб з м'ясом. В Азербайджані цю випічку можна зустріти на кожному кроці, а ось у нас в країні її нечас...
Читати даліПіті - традиційний Азербайджанський суп. Густий, ароматний, дуже насичений. Суп не вариться на плиті, а нудиться в духовці, тому готується дуже просто.Рецепт традиційний, тому рекомендую точно йому слідувати. Єдине, баранину можна замінити на яловичину.А подавати такий суп можна зі сметаною, буде дуже смачно! Баранина - 1 кілограм (на кісточці)Го...
Читати даліЯк і багато інших, рецепт цього ароматного і смачного супу прийшов до нас зі Сходу. Особливість східної кухні в тому, що там часто використовується баранина. І від цього блюда стають тільки краще.Пити з баранини готується так: спочатку замочіть нут на 8 годин. Баранину обсмажте на курдючному жирі, потім на тій же сковороді обсмажити цибулю з курк...
Читати даліРецептів плову існує безліч. Цей варіант підійде для тих, хто не любить моркву. Беріть на замітку мій рецепт! Цей спосіб приготування стане актуальним якщо хтось навідріз відмовляється їсти страви з додаванням моркви або якщо трапилося так, що все є в наявності, а моркви немає. Що робити? Приготувати плов без моркви! Звичайно справжнім узбецьким ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
