А що ви готуєте для великої компанії, коли до вас в гості заходять кращі друзі? Пропоную вам пригостити їх дуже цікавою і незвичною закускою в азербайджанському стилі з баранини і овочів.Рецепт приготування саджа з баранини родом з сонячного Азербайджану, де з цим приголомшливим блюдом прийнято зустрічати дорогих гостей. Свою назву садж отримав з...
Читати даліЯкщо ви хочете поекспериментувати з маринадом для м'яса, то рецепт шашлику в білому вині якраз для вас. М'ясо виходить м'яке, соковите і дуже смачне. Спробуйте! Маринад на основі білого вина дуже легкий і майже не перебиває натуральний смак м'яса. При цьому він надає шашлику м'якість. Найкраще використовувати сухе вино. При бажанні можна доповнит...
Шашлик в духовці в банку готується дуже легко, а виходить неймовірно соковитим і смачним. Для приготування ми використовуємо трилітрову банку, а м'ясо і маринад можуть бути, по суті, будь-якими.Простий рецепт шашлику в духовці в банку я перейняла ще від своєї мами. Універсальність цього рецепта полягає в тому, що для шашлику можна використовувати...
Пропоную вам один із знаменитих національних азербайджанських супів - суп кюфта з фрикадельками в домашніх умовах. Вкуснятина! Це дуже простий рецепт приготування супу кюфту з фрикадельками, який скрасить вам будь-який обід і змусить надовго забути про інші види перших страв.Фарш - 500 грамКартопля - 700 грамМорква - 250 грамЦибуля - 250 грамПані...
Читати даліЗазвичай долма готується з баранини, так як приготування смачного баранячого м'яса вважається високим рівнем кулінарії. Але мені імпонує яловичина, тому пропоную вам рецепт долми з яловичини з фото.Цей рецепт приготування долми з яловичини дозволить вам порівняно просто приготувати страву в пароварці.Яловичина - 1 кілограмЦибуля - 3 штукиМорквина...
Читати даліЯк виявилося, долма може бути приготовлена не тільки з використанням виноградного листя, але і з використанням капусти, що робить її навіть більше схожою на голубці. Нижче рецепт долми з капусти.Щоб приготувати долму з капусти в домашніх умовах, потрібно розділити процес приготування на три етапи:1. Підготовка інгредієнтів фаршу і підготовка ка...
Читати даліПропоную вам порівняно простий рецепт приготування долми в скороварці, який я недавно для себе відкрив. Готується долма в скороварен просто і швидко. Спробуйте! Щоб приготувати долму в скороварці, спочатку потрібно нашаткувати овочі, змішати їх з м'ясом, додати спецій і солі і поставити гаситися в скороварку. У процесі готування додаємо рис і пом...
Читати даліЛюбіть балувати себе незвичайними стравами різних кухонь світу? Тоді ось вам ідея для обіду або вечері - рецепт приготування голубців по-азербайджанські. Дуже ніжні, соковиті і ароматні.Як приготувати голубці по-азербайджанські? 1. Рецепт приготування голубців по-азербайджанські - це дуже цікавий варіант знайомого багатьом страви. Для початку все...
Читати даліХочу розповісти, як приготувати яловичину по-азербайджанські, - блюдо дуже пікантне, смачне, але при цьому і просте в приготуванні! взагалі, поєднання на рідкість вдале - соковите м'ясо і огірки! Таке ситне і смачне блюдо, як яловичина по-азербайджанські в домашніх умовах робиться легко і просто. Звичайно ж, на звання класичного рецепту яловичини...
Читати даліПропоную вам повторити одну з візитних карток вірменської кухні - ситне, апетитне і дуже смачна страва. Перед вами рецепт приготування хашламу.Так як це традиційне блюдо, варіантів, як приготувати хашламу, існує дуже багато. Класичний рецепт передбачає використання баранини, проте деякі господині беруть також яловичину, а іноді навіть і курку. Що...
Читати даліХінгал (хінкалі) сильно нагадують пельмені великого розміру. Основна відмінність - активне використання спецій, характерне для східних страв. Готуємо Хінгано по-азербайджанські в домашніх умовах.Щоб приготувати Хінгано по-азербайджанські в домашніх умовах, потрібно окремо приготувати всі інгредієнти, після чого змішати їх разом.Яйце - 1 штукаБоро...
Читати даліКабирга - блюдо з Середньої Азії, воно є у багатьох народів: азербайджанців, казахів і ін. У перекладі кабирга - це бараняча грудинка (реберця). Пропоную приготувати баранячі реберця на сковороді.Оскільки кабирга - це всього лише баранячі ребра, готувати їх можна з будь-якими овочами. Якщо ви любите погостріше, то можете додати перець чилі. Також...
Читати даліЦі кексики безсумнівно сподобаються дітям: улюблені макарони з томатним соусом, маленької котлеткою і тертим сиром. Що може бути смачніше? Заходьте і дивіться, як приготувати "кексики" з спагетті.Ці кекси з макаронів просто ідеально подати дітям на обід або полудень. Думаю, що тюфтельку прекрасно можна замінити сосискою - і страва здасться ще сма...
Читати даліВ Азербайджані місцеві жителі вважають за краще готувати Кутаб. Це такі коржики на простому тесті з начинкою. Хочу поділиться своїм рецептом, як приготувати Кутаб з лаваша. Це легко і швидко! Рецепт підійде тим, у кого немає часу на приготування тіста. У такому випадку вас виручить тонкий вірменський лаваш, в який ми і помістимо начинку. Чим біль...
Читати даліДоступний і простий рецепт приготування лаваша з фаршем в мультиварці. Запечена таким чином, лаваш дуже нагадує домашній пиріг. За рахунок заливки він виходить неймовірно ситним і соковитим! До вашої уваги - простий рецепт приготування лаваша з фаршем в мультиварці. Виходить дуже швидкий і соковитий домашній пиріг з найпростіших, недорогих інгред...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
