Кожен, хто відпочивав в Єгипті, знає, що таке хаває. Ця страва зі смішним для російського вуха назвою - свого роду пиріжки з м'ясним фаршем і овочами. Я розповім, як їх приготувати вдома.До вашої уваги - дуже простий, розжований до дрібних подробиць рецепт Хава, знаменитих єгипетських пиріжків, які пробував, напевно, кожен гостював в країні пірам...
Читати даліРецепт приготування яловичого фаршу на грилі. Традиційна Єгипетська кухня. Блюдо найчастіше подається на виноградному з огірками та помідорами заправленими йогуртовим соусом.Нагріти гриль (так само можна готувати на мангалі). Змішати всі інгредієнти разом. Сформувати з суміші щось схоже на кулю, розтягнути в смужку і обернути навколо шампура барб...
Читати даліЯкщо набридли звичайні котлети, тоді приготуємо їх по-єгипетськи. Незвичайна форма і склад цих котлеток відмінно урізноманітнює Ваш стіл. Приступимо! Котлетки виходять щільними і ніжними одночасно. Ароматні за рахунок цибулі та зелені, яку можна підібрати під свій смак. В оригіналі в них присутня м'ята, але якщо не любите, , не кладіть. Подавати ...
Читати даліВідмінна закуска на вечерю, яку можна і на роботу взяти. Хочу показати вам свій рецепт піти з яловичим фаршем і рисом.Можна готувати піту самостійно, але я віддаю перевагу брати готову - особливої різниці немає, зате швидше вийде. Для приготування піти з яловичим фаршем нам потрібно відварити гриби (можна не варити, якщо це звичайні печериці), ...
Читати даліСмажена курка з солоними огірками - це дуже смачно. Несподіване поєднання продуктів робить це блюдо незвичайним. Рецепт порадує своєю простотою, оригінальністю, смаком і швидкістю приготування.Якщо на порозі несподівані гості, і ви хочете почастувати їх чимось незвичайним і щоб готувалося швидко - смажена курка з солоними огірками саме те, що вам...
Читати даліДуже цікаве і просте в приготуванні блюдо. М'ясо обсмажується з овочами і запікають у духовці з рисом. Підійде на обід, вечерю або навіть святковий стіл. Легко, швидко і дуже смачно! Перед вами - простий рецепт приготування курки по-єгипетськи. М'ясо обсмажуємо з овочами на сковороді, додаємо рис, заливаємо зверху водою і запікаємо в духовці до г...
Читати даліЯкщо у Вас в морозилці нудьгує тісто філо і Ви до сих пір не зробили цей хрусткий і одночасно ніжний десерт, потрібно терміново виправляти. Почнемо! Десерт відноситься до кухні Єгипту, але став улюблений в багатьох інших країнах. Все робиться досить просто, але для нього необхідно тісто філо. Розморозити його потрібно заздалегідь, а працювати з н...
Читати даліРецепт приготування східного блюда. Особливо, ця закуска з баклажанів дуже популярна в Єгипті.Кількість порцій: 2Баклажани - 3 штукиКунжутове паста - 1 штука(Taxini)Лимон - 1 штука (сік)Якісну оливкову олію - 1 штукаЧасник - 4 зубчикиСіль - 1 щіпкаБілий хліб - 1 штукаПротикаємо поверхню баклажана виделкою.Готуємо баклажани на сильному вогні протя...
Читати даліХавуч езмесі - традиційне турецьке блюдо, яке являє собою дуже густий соус, який подається, як правило, до всіх видів м'яса і кебабів. Готується дуже швидко і з доступних продуктів.Хавуч езмесі - традиційний турецький соус до м'ясних страв. Блюдо готується на основі йогурту з великою кількістю зелені і часнику. Воно настільки густе, смачне і кори...
Читати даліОригінальний, але в той же час простий рецепт кабачків по-єгипетськи вас підкорить своїм неймовірно красивим зовнішнім виглядом. А вже аромат-то який! За рахунок додавання рису і курки ви отримуєте відразу всі! Такий рецепт приготування кабачків по-єгипетськи, побачити, як, дуже навіть простий, так що ні за яким рідкісним інгредієнтом в магазин б...
Читати даліÇebureki, біляші, хот-доги або шаурма - все це найпопулярніші види вуличної їжі. До цього переліку тепер можете додати і піту. Розповім про рецепт, як приготувати піту з індичого фаршем.Піта - це популярна в Греції вулична їжа. Для неї варто спекти спеціальну корж або купіть її в магазині. Можете нафарширувати піту будь-якими овочами, м'ясом або ...
Читати даліЦей ніжний напій з природного солодкістю і чудовою карамельно-вершковим смаком, сподобається всім - від меншого до більшого. Приєднуйтесь! Хушаф це напій єгипетської кухні. Друге його назва «фінікове молоко». Робиться він досить швидко і просто. З мінімуму інгредієнтів виходить ніжний і солодкий десерт, дуже схожий на підтале морозиво. Залежно ві...
Читати даліКоли гості вже на порозі, дуже корисно знати, як приготувати пиріг до чаю з тіста на заквасці. Фитир - це єгипетський десерт, який готують на дріжджовому тесті, але тісто на заквасці нічим не гірше.Як правило, пиріг до чаю повинен бути дуже ніжним, вологим і ароматним. Такого ефекту можна досягти за допомогою нарізаних фруктів, які потрібно додат...
Читати даліFıtır - не просто листковий пиріг, а божественна смакота, смак і аромат якої не передати словами… ніжний, тане в роті, крем - просто смакота, раджу всім обов'язково його спробувати! Спочатку треба зробити дріжджове тісто, а потім з нього скрутити симпатичних "равликів" . У форму для запікання викладаємо шар тіста, потім равликів і накриваємо ще о...
Читати даліЗвичайно, смажена курка - це дуже і дуже смачно, але ось після приготування цієї страви залишається багато жирних бризок, тому я пропоную вам посмажити курку в духовці, так і простіше і чистіше.Посмажити курку - це, мабуть, найпростіше, що можна зробити, щоб швидко і смачно поїсти, але коли вже зовсім лінь займатися цим, можна придумати більш про...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
