Рецепти абхазької кухні

• 2024-01-01

Невід'ємна частина майже кожного відпочинку на природі - то шашлик. Його можна готувати з будь-якого м'яса, але мій улюблений - свинячий шашлик. Мало хто відязикаться від ароматного і пряного шматочка м'яса з димком. Свинячий шашлик готувати дуже просто, сьогодні я розповім, як приготувати шашлик свинячий в маринаді з кмином і паприкою. Я люблю ц...

• 2023-10-30

Хочу показати, як приготувати ЕКУ, відмінну закуску, рецепт якої прийшов до нас зі спадщини абхазької кухні. Ця страва підійде для сніданку або перекусу, а також сподобається тим, хто не їсть м'ясо. Якщо зручно, то можна змішати натертий сир і яйця в окремій ємності, а потім цю суміш викласти на лаваш. Але в оригінальному рецепті яйця кладуться п...

• 2023-08-06

Аерогриль - дивовижна річ, яка допомагає приготувати багато смачних страв. Наприклад, шашлик в аерогрилі - ледачий шашлик з курки, який за своїми якостями не поступиться шашлику на вугіллі. Приготувати шашлик в домашніх умовах для багатьох - це щось за гранню життя і смерті, проте аерогриль для того і створений, щоб здійснювати "неможливе" Шашлик...

• 2023-06-16

Хто одного разу пробував абхазьку аджику, той її не сплутає ні з чим. Ось і мені довелося скуштувати пікантною намазки. Я не втрималася і попросила рецепт. У довгий ящик відкладати не стала. Ділюся з вами! Готувати аджику можна як з зеленого, так і з червоного гострого перцю. Я поділилася спрощеним варіантом рецепта, бо справжню аджику "Амца" пер...

• 2023-02-23

Аджику найчастіше відносять до грузинської кухні, хоча це блюдо є і в кухнях інших країн світу. У абхазької аджике немає томатів, найчастіше вона зелена або майже зелена, як в моєму випадку. Готуйте разом з нами, готуйте краще нас! сподіваюся, що мій рецепт, як приготувати аджику абхазьку класичну, не раз стане вам у пригоді. Я цю закуску дуже лю...

• 2023-02-16

Цей рецепт приготування ачми абхазької я ще не зустрічала на сайті. Блюдо виходить смачне, ситне, і дуже соковите. Крім того, я використовую готове тісто, так що пиріг ще й швидкий виходить! Цей простий рецепт ачми абхазької вам точно сподобається! Це випічка хоч і відрізняється своєю простотою, а вас байдужими не залишить! Соковита начинка і м'я...

• 2023-02-16

Смачне і дуже ситне блюдо з баранини з овочами, яке сподобається в першу чергу чоловікам. Ця страва гідно того, щоб бути приготованим на невелике сімейне свято, а не тільки на обід. Воно ситне, смачне, красиве і готувати його досить легко. Буглама готується виключно в соку від овочів і м'яса, який виділяється при готуванні. Тому для приготування ...

• 2023-02-16

Якщо ви хочете приготувати смачний, соковитий і пікантний стейк, то пропоную вашій увазі рецепт м'яса по-абхазски. Справжня чоловіча страва, яке підкорить навіть справжніх гурманів. М'ясо по-абхазски - це простий рецепт стейка, який володіє неймовірно гострим смаком і чудовим ароматом. Приготувати його може навіть чоловік, що не володіє видатними...

• 2023-02-16

Якщо ви хочете поекспериментувати з маринадом для м'яса, то рецепт шашлику в білому вині якраз для вас. М'ясо виходить м'яке, соковите і дуже смачне. Спробуйте! Маринад на основі білого вина дуже легкий і майже не перебиває натуральний смак м'яса. При цьому він надає шашлику м'якість. Найкраще використовувати сухе вино. При бажанні можна доповнит...

• 2023-02-16

Якщо у вас немає можливості приготувати шашлик на природі, це не біда! Сьогодні я розповім, як приготувати шашлик в духовці на шпажках. Готувати будемо зі свинини, вона вийде дуже соковитою Цей варіант приготування шашлику є універсальним. Завжди виручає в погану погоду, коли готувати на відкритому вогні немає можливості. Шашлик виходить не менш ...

• 2023-02-16

Шашлик в духовці в банку готується дуже легко, а виходить неймовірно соковитим і смачним. Для приготування ми використовуємо трилітрову банку, а м'ясо і маринад можуть бути, по суті, будь-якими. Простий рецепт шашлику в духовці в банку я перейняла ще від своєї мами. Універсальність цього рецепта полягає в тому, що для шашлику можна використовуват...

• 2023-02-16

Пропоную неймовірно простий і навіть мінімалістський рецепт - шашлик в духовці в рукаві. Ми будемо готувати баранину, проте, цей рецепт підійде для приготування і іншого м'яса або птиці. Цей, можна сказати, незвичайний рецепт я зустріла в інтернеті, який туди потрапив з вуст афганістанцев, які проживають за межами своєї батьківщини. Рецепт шашлик...

• 2023-02-16

Доступний і простий рецепт приготування лаваша з фаршем в мультиварці. Запечена таким чином, лаваш дуже нагадує домашній пиріг. За рахунок заливки він виходить неймовірно ситним і соковитим! До вашої уваги - простий рецепт приготування лаваша з фаршем в мультиварці. Виходить дуже швидкий і соковитий домашній пиріг з найпростіших, недорогих інгред...

• 2023-02-16

Всім нам іноді не вистачає часу на довге стояння біля плити, але бажання смачно поїсти теж адже ніхто не відміняв! Для таких випадків лаваш з фаршем за цим рецептом - справжня знахідка. Як же зробити лаваш з фаршем так, щоб він перетворився в оригінальне і смачне блюдо, а не був тривіальним і нудним фастфудом? Читайте нижче 1. Для початку нам зна...

• 2023-02-16

Приготуйте шашлик по-абхазски разок, і будете робити це чудове блюдо знову і знову. Головна відмінність - з м'ясом на шампура нанизуються цибулю і помідори, а сам шашлик готується з баранини. Для приготування шашлику по-абхазски потрібно обов'язково взяти баранину і використовувати в маринад оцет, а при смаженні шашлик збризкують гранатовим соком...