До недавнього часу я і не підозрювала, що існує шашлик по-афганських. Але виявилося, що це відмінне блюдо, всіляко гідне нашої уваги. Ось рецепт, спробуйте самі приготувати! Ось такий смачний і простий шашлик по-афганських. М'ясо зовсім не маринують, але від цього воно не стає гірше. Взяти, звичайно, потрібно молоду, жирну баранину. Оцет я беру ф...
Читати даліЖоден пікнік, як правило, не обходиться без ароматного шашлику. Пропоную приготувати шашлик в аджике зі свинини. Ніжний, соковитий і такий смачний! Є його на свіжому повітрі - одне задоволення! Ми готували шашлик зі справжньою абхазької аджикою, в складі якої дрібно нарізаний гіркий перець, насіння різних пряних рослин і товчений часник. Така адж...
Шашлик в беконі - це скоріше навіть не рецепт, а всього лише ще одна оригінальна ідея приготування всіма улюбленого шашлику на природі. Виходить приголомшливо смачно. Рекомендую! Практично всі ми по можливості в літню пору року хоча б пару раз намагаємося виїхати на шашлики. Рецепти приготування шашлику не те, що в кожній країні - в кожній родині...
Xacapuri - популярна на Кавказі випічка з великою кількістю сиру. Рецептів приготування хачапурі дуже багато і у кожної народності є свої особливості їх приготування. Приготуємо по-абхазски. Приготувати хачапурі по-абхазски зовсім нескладно, це проста випічка, покрокова інструкція допоможе вам у цьому. Беріть будь-який м'який сир, можна брати сум...
Читати даліАджика в духовці - відмінний варіант заготовки гострої приправи на зиму. Її можна додавати в гарячі перші страви, подавати до м'яса, рибі і як окремий соус-закуску. У цьому покроковому рецепті розповім, як приготувати аджику в духовці. Цей самий смачний і в міру гострий варіант аджики давно прижився в нашій сім'ї. Ви можете самі регулювати в ньом...
Читати даліПриготувати аджику з помідорів - дуже просто. Ця закуска порадує любителів гостренького. За класичним рецептом аджику готують без помідорів, але ми ламаємо традиції і приготуємо свій варіант! У всіх пострадянських країнах аджика дуже популярна. Традиційно справжня абхазька аджика робиться з гострих перців, спецій і часнику, проте навіть на Кавказ...
Читати даліОсь він ідеальний сніданок, в міру ситний, яскравий, ароматний і неймовірно смачний, а ще досить оригінальний. Впевнена, що якщо ваш день розпочнеться з цієї страви, то пройде він енергійно і позитивно. Я думаю, всі погодяться з тим, що від того, як зустрінеш ранок, залежить настрій усього дня, тому особливу увагу потрібно приділяти сніданку. Я з...
Читати даліВсім нам відома абхазька аджика. А що, якщо трохи пограти з її інгредієнтами і дещо змінити? наприклад, додати незвичайну ягоду - фейхоа. Давайте спробуєм. Це дуже навіть смачно! Якщо у вас буде можливість, то обов'язково спробуйте цей рецепт. А я розповім, як приготувати аджику з фейхоа. Такий соус сподобається всім любителям гострого. Добре під...
Читати даліДуже люблю різного роду соуси. Віддаю перевагу їх подавати з м'ясом або до м'яса. У кожному соусі або аджике є своя родзинка. Смачно, коли до одного і того ж м'яса подаєш кілька видів соусів. Східна кухня дуже яскрава і смачна. Кількість страв і соусів в меню даної кухні міститься безліч. Кожна господиня готує такі страви за своїм унікальним реце...
Читати даліПростий рецепт "Ткемалі з ківі" - чудовий соус "прийшов" до нас з грузинської кухні. Дуже насичений за смаковими якостями. Його можна подавати як до рибними, а так само і з м'ясними стравами. Рецепт приготування ткемалі з ківі:1. Беремо ківі і відчищаємо його від шкірки.2. Отчіщенние ківі ми перекладаємо в ємність з товстим дном.3. Заливаємо воду...
Читати даліНіколи не купуйте готову аджику в магазині, особливо таку, яка навіть і не виглядає правильно. Зазвичай вона занадто рідка, більше схожа на томатну пасту з ароматизаторами. Найкраще зробити кавказьку приправу за класичним рецептом. Я розповім, як приготувати аджику традиційну. Вона робиться на основі помідорів і перців. Трохи оцту, часнику і прав...
Читати даліЛаваш - універсальний продукт для створення закусок. Готують його з сирною, м'ясної і багатьма іншими начинками. Тут я детально розповім, як приготувати лаваш з грибами в духовці. А ви запам'ятовуйте! Щоб це блюдо вийшло дійсно смачним, важливо правильно вибрати гриби. Це можуть бути печериці або гливи. Бажано, щоб гриби не були замороженими або ...
Читати даліАдигейський сир - це надбання черкеської кухні. Свою назву отримав завдяки республіці Адигея, в якій він давно виробляється. М'який, вершковий, дуже смачний і, найголовніше, корисний сир. Адигейський сир відноситься до типу м'яких сирів, які не потребують дозрівання. За консистенцією він нагадує сир, а за смаком схожий на кисле молоко. Я знайшла ...
Читати даліЯк же обійтися взимку без всіма улюбленого соусу - аджики? Тому майже кожна господиня заготовлює про запас кілька баночок цієї чудової закуски. Обов'язково підготуйте її і ви, не пошкодуєте! Господині придумали багато варіантів аджики, додаючи деякі нові продукти або готуючи її з абсолютно незвичайних складових. Великою популярністю в моїй родині...
Читати даліЦе аджика володіє прекрасним гостро-солодким смаком. Для мене це обов'язкова заготівля на зиязик пору року. Інгредієнти для цієї страви доступні, так що запам'ятовуйте рецепт! Як приготувати аджику з помідорів, яблук і перцю, ви дізнаєтеся з цього нехитрого рецепта. Виконайте ряд дуже простих дій, головне - кожен крок звіряйте з фото і описом. Ви...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
