Найвдаліше смакове поєднання до м'яса - це кисло-солодкий соус. І саме рецептом такого соусу я з радістю поділюся з вами сьогодні. Розповідаю, як приготувати соус "ткемалі" з червоної сливи.Ароматний соус, який ми зробимо, допоможе перетворитися будь-якого м'ясної страви. Їм можна запастися про запас і зберігати в холодильнику. З пропорціями часн...
Читати даліЯкщо у вас в холодильнику лежить готовий майонез і кетчуп з магазину, то це, звичайно, добре. Завжди можна доповнити ними блюдо. Але вони не зрівняються з домашніми соусами. Так що давайте готувати! І я продовжую поповнювати список таких рецептів. Пропоную вам дізнатися, як приготувати соус "ткемалі" зі смородини. Його кисло-солодкий смак підійде...
Читати даліВідомий кисло-солодкий, гострий і ароматний грузинський соус чудово підходить до страв з м'яса, птиці. Він відмінно підходить до шашлику і до м'яса, приготовленого на грилі. Готувати соус на зиму просто! Знаменитий грузинський соус ткемалі чудово підходить до різних страв, а особливо до м'яса. Готують цей соус зі слив, вишні та гороху. Я ж пропон...
Читати даліЯ продовжую шукати рецепти гострих соусів до м'яса і птиці. На цей раз поділюся тим, як приготувати соус ткемалі з терну. Він відмінно підійде до гарячих м'ясних страв.Прекрасний соус-закуска виходить з цих ягід. Консистенція, запах, колір, смак - все ідеально! За смаком він виходить гостро-кисло-солодким, в загальному - невимовний ткемалі, який ...
Читати даліПростий рецепт "ткемалі з ківі" - чудовий соус "прийшов" до нас з грузинської кухні. Дуже насичений за смаковими якостями. Його можна подавати як до рибними, а так само і з м'ясними стравами.Рецепт приготування ткемалі з ківі:1. Беремо ківі і відчищаємо його від шкірки.2. Отчіщенние ківі ми перекладаємо в ємність з товстим дном.3. Заливаємо воду ...
Читати даліЩо по-справжньому розкриває смак багатьох гарячих страв? Відповідь проста - соус. Саме він може підкреслити вигідні риси головного інгредієнта і вигідно доповнити його. Саме про такий рецепті я розповім.Запишіть до себе в кулінарну книгу докладну інструкцію того, як приготувати соус "ткемалі" з синіх слив. Не скажу, що він універсальний, але вира...
Читати даліВ оригінальному рецепті використовуються червоні сливи ткемалі. Так як у нас такі сливи важко знайти, його можна приготувати зі звичайних слив. Соус добре підходить до м'ясних страв і страв з птиці.Перед вами простий рецепт приготування ткемалевого соусу. Соус готується на основі слив. За смаком виходить кисло-солодким, ідеально підходить до м'яс...
Читати даліРазом спробуємо з'єднати сьогодні відразу два рецепта знаменитих кавказьких соусів-закусок. І зробити це буде зовсім не складно, так як вони дуже схожі в створенні і інгредієнтах. Зморив самі! Поділюся з вами тим, як приготувати соус ткемалі з аджикою. В принципі, вони дуже схожі, тому тут головне взяти потрібні продукти і все зварити. Насправді ...
Читати даліНе знаю, з яким соусом подати м'ясо? подивіться, як приготувати "ткемалі" до м'яса - апетитний, пікантний і шалено смачний соус. Вам знадобляться зелень, сливи і спеції - прості інгредієнти.Основним інгредієнтом даного соусу є слива (алича жовта або червона), а також зелень. Зверніть увагу, що зелень найкраще брати свіжу, так соус вийде смачнішим...
Читати даліДля приготування ткемалі використовують аличу. Вона теж червона, але на пострадянському просторі зливу більше поширена. Тому покажу, як приготувати соус ткемалі з червоною сливою.Зараз сезон збору врожаю, тому даний рецепт легко втілити в життя. В результаті ви отримаєте смачний і корисний соус до м'ясних і курячих страв, а також овочів.Слива в п...
Читати даліСоуси слід подавати до різних страв з м'яса і риби. Відмінно вони йдуть до різного роду шашликів, запеченого м'яса. Подивіться, як приготувати соус ткемалі з синьою сливою, універсальний і смачний.Для приготування ткемалі краще використовувати столовий оцет. Він надійно консервує соус і банки з соусом не вибухають. На даний ткемалі кладуть винний...
Читати даліТой, хто хоч раз спробував справжні грузинські соуси, напевно захотів дізнатися, як приготувати соус "ткемалі" з хмелі-сунелі самостійно. Правильніше за все готувати ткемалі зі слив (дорогий).Рецепт соусу "ткемалі" нескладний, головне - добути кислу сливу, адже традиційно соус роблять саме з неї. У Грузії до м'яса, риби і овочів подають цей соус....
Читати даліКавказька кухня подарувала нам багато рецептів гострих приправ. Напевно, я поділюся з вами однією з найвідоміших. Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати соус "ткемалі" в мультиварці. Відмінне доповнення! Традиційний соус грузинської кухні готується на основі слив. Обов'язково додається м'ята, але вона береться не просте, а сорти омбало. На жаль, її ...
Читати даліГрузинський соус ткемалі готують на основі слив, додаючи пекучий перець, часник і пряні трави. Соус виходить кисло-солодким, з пікантним смаком і насиченим ароматом.Як правило, для приготування соусу вибирають соковиту сливу з кислинкою, іноді, поєднують солодку сливу і кислу аличу. Кількість гострого перцю корегуйте на свій смак, але, класичний ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
