Булгур з сочевицею

Рецепт Булгур з сочевицею фото

Традиційна арабська блюдо - булгур з сочевицею. Дуже бюджетне блюдо, яким здавна харчувалися арабські бідняки. Просте і дешеве, але дуже ситне і поживне. До недавнього часу арабські народи жили дуже бідно (поки нафта не почали добувати), і їх раціон був небагатим. Одне з найпоширеніших страв у багатьох арабських народів - це булгур з сочевицею. В...

Читати далі

Імбирне морозиво

Рецепт Імбирне морозиво фото

Дивно смачне імбирне морозиво домашнього приготування містить тільки справжні, натуральні компоненти на основі молока і свіжого імбиру. Тепер є чим поласувати на десерт. Готувати морозиво вдома - це просто чудова ідея! Тим більше, що виявилося цілком реально отримати улюблене з дитинства ласощі без спеціальної виготовлення морозива, використовуюч...

Читати далі

Арабська кухня

Це відома своїм багатством смаків, ароматами та різноманіттям страв кухня. Вона включає в себе традиційні страви з Близького Сходу, Північної Африки та інших регіонів з населенням арабського походження. Їжа, яка готується в арабській кухні, може бути гострою або пряною, але завжди є смачною та поживною.

Один з найвідоміших страв арабської кухні - це гумус. Це пюре з нуту, часнику, лимонного соку, оливкової олії та тахіні, яке подається з підрум'яненим пітахом. Іншим популярним стравою є фалафель - кульки з нуту, які підсмажуються та подаються з соусом та салатом.

Ще одна смачна страва арабської кухні - це шакшука. Це яєчне пюре з помідорами, перцем, часником та іншими прянощами, яке подається з пітахом або круасанами. Також дуже популярними в арабській кухні є різноманітні гарніри, такі як табуле - салат з зеленого листя, петрушки, м'яти, помідорів та лимонного соку.

Для тих, хто любить м'ясо, в арабській кухні є безліч варіантів страв з курки, баранини та яловичини. Один з таких прикладів - кебаб. Це шматок м'яса, яке нанизують на шпажки та готують на грилі або на панцірі. Його можна подавати з рисом, пітахом, соусами та салатом.

Ще одним варіантом м'ясних страв є шаверма - розрізана баранина або курка, яка запікається на вертикальному грилі та подається в пітах або лаваші з різними соусами та овочами.

До арабської кухні також входять десерти, які часто мають солодкий та ароматний смак. Один з найвідоміших десертів - це баклава, яка складається зі шарів тонкого філо-тіста, які заповнені горіхами, медом та прянощами. Ще одним десертом є улаб, який готується з молока, рису та цукру та має кремову консистенцію.

Усі ці страви можна готувати вдома, використовуючи спеціальні інгредієнти, які можна придбати в арабських магазинах або в інтернет-магазинах. Наприклад, для гумусу потрібен тахіні - паста з кунжуту, який можна придбати в спеціалізованих магазинах. Для приготування баклави можна використовувати філо-тісто, яке також можна знайти в магазинах або зробити самостійно.

Арабська кухня - це не тільки смачна, але і корисна. Багато страв використовують овочі, зелень та спеції, що додають їм смаку та поживної цінності. Крім того, багато страв можна готувати швидко та легко, що робить їх ідеальним варіантом для будь-якого часу дня.

Відвідайте арабський ресторан або спробуйте готувати страви вдома, і ви обов'язково захопитесь арабською кухнею та знайдете свої улюблені рецепти, які можна буде готувати знову та знову.

Сибас по-мароккански

Рецепт Сибас по-мароккански фото

Відпочиваючи в Марокко дізналася, як готується сібас по-марокканські. Приготувала в домашніх умовах - вийшло ще смачніше, ніж в самому Марокко. З радістю ділюся рецептом - сподіваюся, стане в нагоді Мій чоловік просто обожнює рибу сібас (ще вона відома під кодовими іменами морський вовк, lafrak і branzino), тому Марокко, де цю рибу готують на рег...

Читати далі

Рецепт шніцеля з курки

Рецепт Рецепт шніцеля з курки фото

Якщо вам до душі прості, апетитні і смачні гарячі страви, тоді рекомендую поповнити свою кулінарну скарбничку цим класним рецептом. Чудовий варіант для будь-якого гарніру на обід або вечерю. Раджу! Я хочу показати вам, як приготувати шніцель з курки в хрусткій паніровці. В даному випадку це класичний варіант, але при бажанні ви можете додати до с...

Читати далі

Сорбет з ківі

Рецепт Сорбет з ківі фото

Сорбет - це дивно смачна альтернатива морозиву. Легкий, свіжий і дуже смачний сорбет з ківі сподобається всім без винятку. Особливо, до речі, сорбет буде в спекотну літню пору. Готуємо! Хочете легко і просто приготувати смачний і корисний десерт, який сподобається навіть діткам? Немає нічого простіше! Перед вами рецепт приготування ароматного сор...

Читати далі

Kebe

Рецепт Kebe фото

Kebe - блюдо арабської кухні, нагадує наші зрази. Фаршировані котлети з яловичини і булгура незвичайне для нас блюдо, але дуже смачне. Доведеться трохи повозитися, але результат того вартий! Кебе - котлетки з начинкою, часто теж м'ясної. В арабських країнах це блюдо готують з баранини, але так як у нас знайти хорошу баранину проблематично, я готу...

Читати далі

Морква в духовці

Рецепт Морква в духовці фото

Простий рецепт приготування моркви в духовці - гарнір до риби і м'яса або самостійного дієтичного блюдо. Неймовірно смачно! Приготувати таку морква простіше простого - потрібно просто поставити форму в духовку і не забути про неї А поки морквина готується, можна зайнятися приготуванням інших страв. Читайте простий рецепт приготування моркви в дух...

Читати далі

Буряковий салат з часником

Рецепт Буряковий салат з часником фото

Буряковий салат з часником - корисний, простий і бюджетний салат. Буряк можна використовувати свіжу (і відварити) або консервовану (якщо немає зайвого часу). Заправляється такий салат майонезом. Буряк славиться своїми цілющими властивостями. Вона містить величезну кількість поживних речовин, вітамінів і мінералів. Листя і корінь буряка багаті віт...

Читати далі

Салат з нуту і буряка

Рецепт Салат з нуту і буряка фото

Ділюся рецептом смачного салату з нуту і буряка. Він виходить ситним і білковим, завдяки нуту, а буряк додає йому яскравості. Нижче я дам покроковий рецепт, як приготувати салат з нуту і буряка. Замість шпинату можна використовувати руколу або Кейл. З овочів додатково можна додавати свіжий огірок, редис і авокадо. Якщо підготувати заздалегідь бур...

Читати далі

Соус для штруделя

Рецепт Соус для штруделя фото

Одним з важливих елементів успішного страви є правильна заправка. Саме про таку я і хочу розповісти. Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати соус для штруделя. Сьогодні ми разом зробимо солодку заливку до яблучного або вишневого штрудель. Його можна приготувати про запас, а перед подачею підігріти в каструлі. Спробуйте такий соус подати і з іншим дес...

Читати далі

М'ясо по-марокканські

Рецепт М'ясо по-марокканські фото

М'ясо по-марокканські - це, по суті, яловиче рагу з яскраво вираженими відтінками марокканської кухні. Приготувати м'ясо по-марокканські нескладно, всі інгредієнти легкодоступні - гріх не спробувати! Я ніколи не бувала в Марокко і тому, на жаль, за достовірність назви рецепта відповісти не можу. Не знаю, чи дійсно марокканці готують м'ясо саме та...

Читати далі

Картопляний салат з маслинами

Рецепт Картопляний салат з маслинами фото

Картопляний салат з маслинами легкий, тому я відношу його в розряд літніх повсякденних салатів. Незвичайне поєднання продуктів може зробити його фаворитом літа! Спробуйте новий оригінальний смак. В картопляний салат з маслинами використовується сік з лимонів. Самі лимони додавати не треба. За рахунок лимонного соку салат виходить дуже свіжим і ар...

Читати далі

Курка по-марокканські

Рецепт Курка по-марокканські фото

Якщо описати смак цієї приголомшливої ​​курки декількома словами, то це справжній вибух емоцій і сплеск смакових відчуттів! !! Ви ніколи не пробували нічого подібного, так чому б не почати сьогодні. Я ніколи не була в Марокко і не впевнена, що коли-небудь долечу до цієї чудової країни, але з цим рецептом приготування курки по-марокканські я цілко...

Читати далі

Айран з сироватки

Рецепт Айран з сироватки фото

Хочете корисного і смачного напою? Тоді придивіться до цього рецепту. Сьогодні я розповім, як готується айран з сироватки. Простий і актуальний рецепт чудового напою, приносить користь! Вперше такий айран я спробувала в одному з кафе Кисловодська. Подавали його в якості доповнення до хачапурі по-аджарський. Мені шалено сподобався цей напій, навіт...

Читати далі

Рис з м'ясом і овочами

Рецепт Рис з м'ясом і овочами фото

Смачний і ситний рис з м'ясом і овочами вам обов'язково сподобається. Готується легко і швидко, морквою, цибулею і яловичиною. Рис з м'ясом і овочами дуже смачний і ситний обід. Так само він прекрасно підходить для вечері, так як виходить зовсім не жирним і не важким. Головне, не додавайте дуже багато м'яса. Основним інгредієнтом в цій страві пов...

Читати далі