Рагу з нутом і гарбузом

Рецепт Рагу з нутом і гарбузом фото

Багате білком, дуже смачне і ароматне рагу! Спробуйте і Ви блюдо марокканської кухні з нуту і гарбуза, без додавання м'яса. Запевняю, Вам сподобається! Традиційно таке рагу подають із гарніром з відвареного рису, bulgurom або кус-kusom. Обов'язково до нього додають ароматні спеції: koriandr, корицю, кмин. Нут варто попередньо відварити або викори...

Читати далі

Сибас по-мароккански

Рецепт Сибас по-мароккански фото

Відпочиваючи в Марокко дізналася, як готується сібас по-марокканські. Приготувала в домашніх умовах - вийшло ще смачніше, ніж в самому Марокко. З радістю ділюся рецептом - сподіваюся, стане в нагоді Мій чоловік просто обожнює рибу сібас (ще вона відома під кодовими іменами морський вовк, lafrak і branzino), тому Марокко, де цю рибу готують на рег...

Читати далі

Марокканська кухня

Це чудова комбінація різноманітних ароматів, прянощів та текстур, яка вважається однією з найбільш екзотичних та смачних кухонь світу. Вона здобула популярність в усьому світі завдяки своїй різноманітності та багатому смаку.

Одним з головних інгредієнтів марокканської кухні є різні види спецій, таких як:

  • коріандр,
  • кумин,
  • куркума,
  • шафран,
  • паприка,
  • імбир,
  • чорний перець,
  • кардамон та багато інших.

Ці спеції дають стравам відмінний аромат та смак, що робить марокканську кухню особливою та неповторною.

Однією з найвідоміших страв марокканської кухні є таджін (також транскрибується як тажін, таджінн або тажінн). Це страва, яка готується у спеціальному глиняному посуді з кришкою, де всі інгредієнти тушкуються на слабкому вогні. У таджін можна додати будь-які інгредієнти, включаючи м'ясо, рибу, овочі, сухофрукти та спеції, що робить його дуже універсальним та смачним.

Ще одним популярним блюдом є харіра - традиційний марокканський суп, який готується з куркуми, часнику, листя коріандру, цибулі, томатів та нуту. Харіра - це ідеальний варіант для холодної пори року, оскільки він дуже ситний та теплий.

Інші страви марокканської кухні, які варто спробувати, це:

  • кускус з м'ясом,
  • курча з овочами,
  • різноманітні салати з фасолі,
  • салати з оливок,
  • салати з томатів та інших інгредієнтів,
  • грильовані м'ясні та рибні страви,
  • а також різні види пирогів та десертів.

У марокканській кухні дуже популярні також різноманітні види м'яса, зокрема баранина та ягнятина. Їх готують з використанням різних спецій, що дає їм неповторний смак та аромат.

Окрім цього, марокканська кухня має багато вегетаріанських та веганських страв, що робить її дуже привабливою для тих, хто дотримується рослинного способу життя.

У марокканській культурі є багато традицій, пов'язаних із їжею. Наприклад, вони часто готують страви на спеціальні свята та заходи, такі як Рамадан, Айд аль-Фітр та Айд аль-Адха.

Всім, хто хоче спробувати щось нове та екзотичне, ми рекомендуємо спробувати марокканську кухню. Це відмінний вибір для тих, хто любить експериментувати зі смаками та ароматами, та хоче поглибитись у світ інших культур.

❤️На нашому сайті з рецептами марокканської кухні ви знайдете багато цікавих та незвичайних страв, які можна легко приготувати вдома. Тут ви зможете дізнатись про інгредієнти, спеції та методи готування, які потрібні для створення найсмачніших марокканських страв.

Завдяки нашому сайту ви зможете поглибитись у світ марокканської кухні та збагатити свій розуміння її традицій та історії.

❤️ Марокканська кухня - це дивовижна суміш смаків та ароматів, яка не залишить байдужим жодного гурмана. Це кухня, яка приваблює своєю екзотикою, красою та вишуканістю.

Тож, якщо ви хочете спробувати щось нове та незвичайне, ми радимо вам звернутись до нашого сайту з рецептами марокканської кухні та відкрити для себе безкінечні можливості, які пропонує ця чудова кухня. Дозвольте собі насолоджуватись неповторним смаком та ароматом марокканської кухні та створіть справжні кулінарні шедеври, які захоплять вашій родині та гостям.

Марокканський салат

Рецепт Марокканський салат фото

Марокко - країна Африки з самобутньою культурою та кухнею. У кулінарії місцеві жителі люблять яскраві фарби, спеції і бобові. Наведене нижче блюдо відповідає всім цим параметрам. Перевірте на собі! Поєднання ароматів і смаків в цій страві зроблять справжній подарунок для ваших рецепторів. Рецепт є вегетаріанським, але ситним. Такий салат підійде ...

Читати далі

М'ясо по-марокканські

Рецепт М'ясо по-марокканські фото

М'ясо по-марокканські - це, по суті, яловиче рагу з яскраво вираженими відтінками марокканської кухні. Приготувати м'ясо по-марокканські нескладно, всі інгредієнти легкодоступні - гріх не спробувати! Я ніколи не бувала в Марокко і тому, на жаль, за достовірність назви рецепта відповісти не можу. Не знаю, чи дійсно марокканці готують м'ясо саме та...

Читати далі

Курка по-марокканські

Рецепт Курка по-марокканські фото

Якщо описати смак цієї приголомшливої ​​курки декількома словами, то це справжній вибух емоцій і сплеск смакових відчуттів! !! Ви ніколи не пробували нічого подібного, так чому б не почати сьогодні. Я ніколи не була в Марокко і не впевнена, що коли-небудь долечу до цієї чудової країни, але з цим рецептом приготування курки по-марокканські я цілко...

Читати далі

Курка по-мексиканськи в мультиварці

Рецепт Курка по-мексиканськи в мультиварці фото

Іноді так хочеться привнести в нудну повсякденне життя трохи яскравих і пікантних ноток, але ж це легко можна зробити, приготувавши неймовірно смачну вечерю в мексиканському стилі. Одним з основних плюсів цього рецепта приготування курки по-мексиканськи в мультиварці є його простота, адже тут нам не треба окремо обсмажувати або тушкувати інгредіє...

Читати далі

Курка в тесті з картоплею

Рецепт Курка в тесті з картоплею фото

Хочу показати вам оригінальний спосіб приготування курки. З рецептом курки в тесті з картоплею ви зможете здивувати своїх рідних і гостей на званій вечері. Зазвичай готують частини курки в тесті, але можна приготувати її цілком. Для приготування курки в тесті з картоплею будемо робити звичайне тісто на воді, без дріжджів. Курочку краще брати сере...

Читати далі

Марокканські млинці «Baxgrir»

Рецепт Марокканські млинці «Baxgrir» фото

Ці ажурні млинці з безліччю дірочок зовсім нескладні у приготуванні, тому я всім раджу їх неодмінно готувати. Вони смачні і самі по собі, а також з будь-якими топінгами. Відмінна ідея сніданку! Рецепт цих млинців старовинний, традиційний марокканський. Тому точно дотримуйтесь рецептуру і технологію приготування, щоб отримати справжні ажурні млинц...

Читати далі

Фрикадельки по-мароканского

Рецепт Фрикадельки по-мароканского фото

Фрикадельки по-мароканского - це смачне і поживне блюдо, яким можна легко нагодувати всю сім'ю. Головною його особливістю є те, що до складу входить картопля. Тому воно таке ніжне. Щоб приготувати смачні фрикадельки, вам знадобиться якісний фарш. Він може бути курячим, свинячим або яловичим. Також ви можете приготувати фарш самостійно, прокрутивш...

Читати далі

Кускус по-марокканські

Рецепт Кускус по-марокканські фото

Страва смачна, ситне, підходить для святкового столу. Рекомендую приготувати кускус по-марокканські за цим рецептом, впевнена, він стане одним з улюблених! Кускус є одним з найпопулярніших страв Магрибу. Готують його як правило з бараниною, куркою і навіть рибою. Кількість і склад овочів може бути дуже різним, в залежності від регіону і сезонност...

Читати далі

«Цезар» з беконом

Рецепт «Цезар» з беконом фото

Кажуть, що "Цезар" в ресторанах - це перевірка на спроможність кухаря. Якщо салат невдалий, то інші страви навіть пробувати не варто. А що ж з домашнім варіантом? Тут інший підхід. У цій страві ми пішли на експеримент. Замінили один з головних інгредієнтів на інший, та ще й подачу змінили. Вийшло по-святковому і оригінально. Тепер я і вам розпові...

Читати далі

М'ясо по-мексиканськи в мультиварці

Рецепт М'ясо по-мексиканськи в мультиварці фото

Це традиційне мексиканське блюдо завдяки мультиварці набуває нових незвичайні нотки. Воно припаде до смаку самим вимогливим гурманам і поціновувачам кулінарії. Колорит мексиканської кухні на вашому столі. М'ясо порізати шматочками, спочатку 15 хвилин обсмажте в чаші мультиварки, а потім додавши трохи води ще 30 хвилин протушкувати. Потім приберіт...

Читати далі

Суп м'ясний

Рецепт Суп м'ясний фото

Незвичайне, але дуже смачне і оригінальне поєднання продуктів. Ситний і живильний суп, який робиться з яловичини. Розповідаю про рецепт з марокканської кухні, як приготувати суп м'ясний. Суп можна приготувати за допомогою мультиварки або в каструлі. Поєднання продуктів досить незвичайне, але суп смачний і поживний. Його можна приготувати на зміну...

Читати далі

Цесарка у вині

Рецепт Цесарка у вині фото

Вашій увазі пропоную відмінне блюдо, з тонкими відтінками виноградного смаку і аромату - цесарка у вині. Цю страву можна подати не тільки на обід або вечерю, але і на святковий стіл. Безумовно, цесарка у вині - це не найпоширеніше блюдо. Найчастіше господинями використовується курка або качка. Однак якщо вам попалася цесарка, то обов'язково спроб...

Читати далі

Марокканський чай

Рецепт Марокканський чай фото

Марокканський чай - улюблений напій жителів африканських країн. Він має виражену м'ятним смаком з насиченою солодкістю. Саме це його відрізняє від звичного у нас м'ятного чаю. Дотримуючись процес приготування напою, ви неодмінно насолодитеся запашним чаєм, який надовго залишить про себе приємні спогади. Обов'язково приготуйте! М'ята свіжа -  30 г...

Читати далі