Кіббех - блюдо Близького Сходу, який зазвичай готують з пісної баранини. Робиться просто, виходить дуже ситне, адже в його складі є така крупа як булгур. Досить цікаве блюдо, щось середнє між люля-кебаб і їжачками. Виглядає дуже цікаво. Якщо боїтеся, що панірування стане сухою, налийте на фольгу трохи водички і прикрийте зверху. Але зазвичай цьог...
Читати даліТрадиційна арабська блюдо - булгур з сочевицею. Дуже бюджетне блюдо, яким здавна харчувалися арабські бідняки. Просте і дешеве, але дуже ситне і поживне. До недавнього часу арабські народи жили дуже бідно (поки нафта не почали добувати), і їх раціон був небагатим. Одне з найпоширеніших страв у багатьох арабських народів - це булгур з сочевицею. В...
Читати даліДуже просте і в той же час дуже смачне блюдо, яке готується в мультиварці. Булгур прекрасно поєднується з ніжним курячим м'ясом і має легкий часниковим ароматом. Дуже апетитно! Перед вами простий рецепт приготування булгура з м'ясом в мультиварці. Булгур я купував в пакетиках, що дуже зручно. Блюдо готується дуже легко, курка обсмажується до золо...
Читати даліKebe - блюдо арабської кухні, нагадує наші зрази. Фаршировані котлети з яловичини і булгура незвичайне для нас блюдо, але дуже смачне. Доведеться трохи повозитися, але результат того вартий! Кебе - котлетки з начинкою, часто теж м'ясної. В арабських країнах це блюдо готують з баранини, але так як у нас знайти хорошу баранину проблематично, я готу...
Читати даліОбов'язково подивіться, як приготувати плов з булгура з нутом і яйцями - це дуже смачне і оригінальне блюдо, незважаючи на те, що багато хто звик до рецептів плову саме з рисової крупи.Завдяки обсмаженою овочам, спецій, горіхів і родзинок плов завжди вважався одним з кращих гарячих страв. Багато хто звик готувати його з рису, але в цьому рецепті ...
Читати даліТрадиційний вірменський густий суп з квашеною капустою, картоплею і гострим червоним перцем буде дуже до речі в пісний зиязикай день. Смачно і ситно як в гарячому, так і в холодному вигляді. Є кілька варіантів густого супу "Крчік " . Його можна приготувати на м'ясному бульйоні або воді, з м'ясом і без. Але основу його складатимуть квашена капуста...
Читати даліЦей ароматний салат родом з Лівану. Він легкий, смачний, але при цьому досить ситний. А завдяки тому, що в рецепт входить безліч зелені, він ще й багатий вітамінами! Ліванський салат - блюдо середземноморської кухні з особливого виду пшеничної крупи - булгур, дрібно посіченою петрушки, помідора і лука, заправлений оливковою олією і лимонним соком...
Читати даліПростий рецепт смачного і корисного страви з булгура. Манна крупа - це пшенична крупа, оброблена окропом, подрібнене і висушена на сонці. Після такої підготовки крупа набуває цікавий смак. Блюдо виходить поживним і корисним. Прянощі можна додати на свій смак. Використовуйте м'яту або листочки меліси, у якій смак ніжніше. Якщо блюдо приготувати на...
Читати даліЦі кульки чудово підійдуть як гарнір або просто в якості закуски. Якщо замінити сир на тофу, то блюдо стає пісним і ще більш дієтичним. Готується швидко і просто! Повторюся, що якщо замінити в цій страві традиційний сир на тофу, то блюдо вийде пісним. Розмарин цілком можна замінити на чебрець, вийде теж дуже смачно і ароматно! Манна крупа - 1 Ск...
Читати даліПісний, наваристий і дуже корисний супчик, який зігріє Вас після холодної вулиці або важкого дня. Готується дуже швидко і просто. Запрошую всіх на тарілочку супу! Звичайно, суп можна зварити на курячому або м'ясному бульйоні, додати шматочки м'яса, але це буде вже не пісний варіант. У зажарку до супу можете додати растолченную зиру, якщо Ви любит...
Читати даліПриготуємо апетитне і дуже смачна страва - булгур з фаршем і овочами на сковороді. Блюдо ідеально підійде для обіду або вечері, як гарнір можна додати свіжі овочі та зелень. Фарш для рецепта можна використовувати будь-який, добре підійде яловичина, свинина, курка, індичка. Також додамо овочі, чим більше їх кількість, тим вийде смачніше. У нашому ...
Читати даліБулгур з м'ясом - прекрасна альтернатива звичному плову, готується дуже швидко і просто. Виходить смачне і ситне блюдо для сімейного обіду або вечері. Не знаю, що приготувати на обід або вечерю, а звичні страви вже набридли? Приготуйте булгур з м'ясом - це швидко і смачно. Обов'язково додайте курагу або родзинки, це створить необхідний пікантний ...
Читати даліРозповім, як приготувати булгур зі свининою - блюдо просте і приготуванні, дуже смачне і дуже незвичайне - як мінімум тому, що буде додавати персики! незвично, але смачно вийде! До вашої уваги - простий рецепт булгура зі свининою. Виходить досить незвичайне, але все ж смачне поєднання, тому верпоятнее всього ваші домочадці оцінять, якщо їх легко ...
Читати даліПропоную вільне прочитання класичного рецепту плову. За основу візьмемо булгур і свинину. Використовуємо обов'язкові спеції для цієї страви і максимально витримаємо процес приготування. Буде смачно! Щоб максимально наблизитися до класики, при можливості, використовуйте курдючний жир. Він настільки збагачує смак страви, що ви неодмінно приготуєте ...
Читати даліЧудова страва, яке прийшло до нас прямо з східної кухні. Багате колагеном м'ясо баранчика, манна крупа, соковиті овочі та ароматних спецій - з усього цього готується смачний суп. Пробуємо! Перед вами класичний рецепт приготування супу з баранини з булгуром. Нижче, дуже детально описаний весь процес приготування. Цей суп є нетиповим з кількох прич...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
