Рецепти турецької кухні

• 2024-10-08

Уже підібрали собі весняну дієту і вирішили чистити організм за допомогою детокс-смузі? Пропоную вам три варіанти смачного детокс-смузі на основі шпинату, цитрусових і яблук. Готуйте на здоров'я! Ви можете не сідати на детокс-дієту. Але рекомендую включити в повсякденне меню різні детокс-смузі. Виберіть корисні для себе рослини і з'єднайте їх в о...

• 2024-09-28

Якщо ви хочете подати до столу легкий, яскравий і апетитний святковий десерт, приготуйте цей сирний десерт з мандаринами. Він відмінно підійде навіть до новорічного столу. Рекомендую рецепт! Всього за 10 хвилин на вашому столі буде чудовий десерт для дорослих і дітей. При подачі його можна доповнити шоколадом, карамеллю або цукатами за бажанням.С...

• 2024-09-20

Borek - це традиційний турецький пиріг, начинкою для якого можуть бути найрізноманітніші інгредієнти. В даному випадку - це сир і зелень. Готується борек на основі тонких лавашей."Borek" можна приготувати по-різному, додаючи різну начинку (м'ясо, птицю, гриби, сир і т.Д.). У турецькій кухні кожен кухар знає, як приготувати "борек" . Цей традиційн...

• 2024-08-14

На Закарпатті це блюдо вважається традиційним і представлено не тільки на домашній кухні, але навіть в найколоритніших ресторанах. Його особливість в грибному соусі, в якому гасять голубці.У різних країнах рецепти голубців різняться, а в кулінарних книгах їх незліченна кількість. Такі голубці по-закарпатськи відрізняються додаванням грибів в соус...

• 2024-07-19

Сьогодні пропоную спробувати рецепт з турецької кухні - суп на основі мигдалю. Це легкий вершковий крем-суп. У нього ніжна консистенція і дуже м'який смак.Докладніше, як приготувати мигдальний суп, я розповім нижче. Замість сухариків суп традиційно прикрашають зернами граната, також можна взяти виноград без кісточок. Рекомендую спробувати обидва ...

• 2024-06-28

Кожна турецька господиня бездоганно знає, як приготувати смачний турецький суп! Пропоную вам відкрити для себе класичний рецепт зігріваючого чечевичного супу, який дуже популярний в Туреччині.Традиційно подають ніжний суп з сочевиці на обід, але деякі вважають за краще їм навіть снідати. Багато турецькі жінки готують його в дієтичних цілях, оскіл...

• 2024-06-16

Пішме - це ласощі з туркменської кухні, яке являє собою щось середнє між нашим хмизом і пончиками. Готується швидко, а виходить смачно. Діткам вони вже точно сподобаються! раджу! Пішме найбільш смачні, поки свіжі, тому готуйте їх трохи. Хоча, якщо вас зібралася велика компанія, то доведеться готувати їх побільше, врахуйте, що з'їдаються вони швид...

• 2024-05-22

Екмек - це простий турецька хліб (або невеликі хлібці), що нагадує за формою традиційні булочки. Екмек готують в печі і подають до столу виключно в гарячому вигляді. Обов'язково спробуйте! Приготуємо екмек (хліб) в домашніх умовах. Цей турецька хліб подається до столу гарячим. У процесі випічки хліб роздувається. Як міхур, всередині утворюється п...

• 2024-03-26

У багатьох кухнях світу можна зустріти знайомі рецепти. Наприклад, Ревані - це турецька маннік, покритий глазур'ю з цукру і лимонного соку. Неймовірно ніжний і солодкий, прикрашений кокосовою стружкою.Приготування турецьких Ревані трохи відрізняється від приготування нашого манника, продукти змішуються в іншій послідовності. Гарячий маннік залива...

• 2024-03-16

Цей салат для тих, хто любить бобові та інші овочі і з'єднує їх із задоволенням Смачний і корисний салат для обіду, вечері або просто для перекусу. Готується легко.Смачне і корисне поєднання бобових з овочами відомо всім. Готують такий салат і в Італії, і в Туреччині. Особливо актуальне це салат під час зимового посту, адже бобові містять білок, ...

• 2024-03-02

Від такої смакоти ваша дитина точно не відязикаться! У цій страві ідеально все: картопля, сир і сметана доповнюють один одного дуже добре, а ніжні спеції лише підкреслять смак. Встояти неможливо! Розповім, як приготувати дитячу картопляну запіканку з сиром. Це дуже легке в приготуванні і смачна страва, яке обов'язково зачарує вашого малюка своїм ...

• 2024-02-16

Ekmek - це популярне турецьке блюдо. Повна назва його - Етлі екмек, що означає "хліб з м'ясом" . Дійсно, це блюдо на зразок тонкої піци з шаром м'ясний або м'ясний-овочевої начинки.Сьогодні пропоную вам рецепт, як приготувати екмек. Готується пиріг досить просто. Особливо мені подобається подавати його до супів і бульйону. Також такий пиріг прекр...

• 2024-02-14

Сарма - традиційне блюдо, яке готують в Туреччині з 17 століття. Хочу приготувати, може не найпопулярнішу версію, але однозначно смачну - листя капусти - з листя квашеної капусти.Сарма - дуже смачне, ситне і соковите блюдо. У турецькій кухні існує дуже багато видів Сарми, відрізняється як начинка, так і оболонка. У начинку для Сарми кладуть булгу...

• 2023-12-22

Я думаю, за назвою цієї страви ви вже здогадалися, що ми будемо готувати його з баранини і, звичайно ж, рису, адже пила це турецький варіант знайомого всім нам плову, тільки з невеликими відмінностями.Звичайно, всі варіанти цієї страви в різних країнах схожі між собою, але все ж в турецькому рецепті приготування пілава з баранини є свої особливос...

• 2023-12-22

Сьогодні ділюся з вами відмінним варіантом приготування смачного і корисного десерту - ківі в шоколаді на паличці. Така смакота обов'язково сподобається як дорослим, так і діткам-ласунам.Якщо ви любитель домашніх десертів, то мій рецепт, як приготувати ківі в шоколаді на паличці, обов'язково буде вам до смаку. Легкий кислуватий смак ківі прекрасн...