Ліванський салат
(покроковий рецепт з фото)
Цей ароматний салат родом з Лівану. Він легкий, смачний, але при цьому досить ситний. А завдяки тому, що в рецепт входить безліч зелені, він ще й багатий вітамінами!
Ліванський салат - блюдо середземноморської кухні з особливого виду пшеничної крупи - булгур, дрібно посіченою петрушки, помідора і лука, заправлений оливковою олією і лимонним соком. Решта інгредієнти можуть варіюватися, часто додають різну зелень і спеції. Очищені не кип'ятити, його запарюють гарячою водою і наполягають. Петрушки і трав кладеться дуже багато. Не бійтеся спробувати цей салат, це не тільки дуже корисно і смачно, він ще й готується дуже просто. Я розповім вам докладно, як приготувати ліванський салат.
- Манна крупа - 100 грам
- Помідор - 1 штука
- Петрушка - 1 пучок
- Кріп - 1 пучок
- М'ята - 1 пучок
- Зелена цибуля - 1 пучок
- Лимон - 1 штука
- Масло оливкове - 3 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Булгур залийте окропом, накрийте і дайте постояти 15 хвилин.
Зелень помийте і дрібно наріжте.
Помідор обшпарте окропом, зніміть шкірку. Наріжте дрібно кубиком.
Якщо залишилася вода в запареному булгуром, злийте її. У салатник соєденіте зелень, нарізаний помідор, манна крупа.
З'єднайте 2 немає. L. Лимонного соку і оливкове масло. Полийте соусом салат.
Перемішайте салат і подавайте в одному великому салатнику або порційно.
Салат дуже хороший як гарнір.
Смачного!
Смачного!
