Англійська кухня відома своїми традиційними стравами, які зарекомендували себе в світі із-за свого неповторного смаку та аромату. Хоча вона може бути важкою та жирною, англійська кухня здатна здивувати своєю різноманітністю та смаковими відтінками. Тому сьогодні ми пропонуємо Вам ознайомитися з декількома традиційними рецептами англійської кухні.
Пай з м'ясом і картоплею. Це один з найбільш популярних і традиційних рецептів англійської кухні. Для приготування Вам знадобляться шматки яловичини, картопля, цибуля, морква, горошок, бульйон та тісто для пая. Після обробки та нарізки м'яса і овочів, їх потрібно варити до готовності, додавши до них бульйон. Після цього нарізані овочі з м'ясом поміщаються в пая та запікаються у духовці.
Фіш-енд-чіпс. Це ще одна традиційна страва англійської кухні, яку можна знайти на кожному кутку країни. Для приготування Вам знадобиться свіжа риба, картопля, мука, сіль, олія для смаження. Риба маринується в спеціях та борошні, а картопля нарізається тонкими смужками і також обсипається борошном. Потім картопля та риба смажаться у великій кількості олії до золотистого кольору.
Шепардський пиріг - це ідеальна страва для холодної пори року. Для приготування Вам знадобляться яловичина, картопля, морква, цибуля, бульйон, горошок та тісто для пирога. Яловичина нарізається на кубики і смажиться до золотистого кольору, потім додаються нарізані овочі та горошок і варяться до готовності в бульйоні. Після цього овочево-м'ясна суміш поміщається в тісто для пирога та запікається у духовці.
Бефстроганов. Ця страва вперше з'явилася в Україні, але стала дуже популярною в англомовних країнах. Для приготування Вам знадобляться тонкі шматочки яловичини, цибуля, гриби, вершки, гірчиця та спеції. Шматочки яловичини обсипаються борошном та смажаться на сковороді, потім додаються нарізані гриби та цибуля та смажаться до готовності. На кінець додається вершки, гірчиця та спеції і все разом тушкується на сковороді до густої консистенції.
Традиційний сніданок. Англійці славляться своїм традиційним сніданком, який складається з яєць, бекону, сосисок, грибів, бобів та тостів. Яйця можна готувати будь-яким способом, а бекон і сосиски смажаться на сковороді до готовності. Гриби та боби тушкуються на сковороді, а тостовий хліб піджарюється на тостері. Всі ці компоненти подаються разом на одній тарілці.
Отже, англійська кухня є дуже різноманітною та багатою на смаки. Ці традиційні страви точно не залишать Вас байдужими та зможуть здивувити своїм неповторним смаком. Також варто зазначити, що в англійській кухні є багато інших цікавих страв, які варто спробувати, таких як м'ясний пиріг, кольця кальмара, м'ясна теріякі та багато інших.
Завдяки своїм унікальним стравам та рецептам, англійська кухня стала дуже популярною в усьому світі. Ці страви можна знайти у багатьох ресторанах та кафе, а також можна готувати вдома самостійно. Тому, якщо Ви хочете спробувати щось нове та цікаве, обов'язково спробуйте приготувати страви англійської кухні. Вони точно не залишать Вас байдужими!