Кексики без яєць
(покроковий рецепт з фото)
Смачна домашня випічка може бути і без яєць. Рецепт кексиков без яєць покаже, як приготувати апетитні кексики будинку до чаю без особливих зусиль!
Щоб наші кексики були пишними, я додаю в них гашене соду (можна і розпушувач). Для приготування кексів без яєць я використовувала різні формочки - тому кексики вийшли і великими, і маленькими, їх ще можна прикрасити по-різному. Раджу ще додати ванільного цукру, можна цілий пакетик.
- Манька - 160 грам
- Цукор - 200 грам
- Борошно - 120 грам
- Сода - 1 Чайна ложка
- Оцет - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Вершкове масло - 100 грам
- Кефір - 220 грам
Перемішайте манку, борошно, сіль, цукор, ванілін і соду.
Додайте розм'якшене масло, все ретельно перемішайте до крихти.
Потім кефір. Розмішайте так, щоб грудочок не було.
Тісто бажано залишити на годину, щоб манка розбухла.
Потім наполовину заповнюємо формочки. Випікаємо в розігрітій духовці хвилин 30.
Готові кексики без яєць подаємо до чаю. Смачного!
