Журавлинний соус до м'яса - кисло-солодкий, густий і дуже ароматний. Його можна готувати як зі свіжої, так і з замороженої журавлини. Соус можна зберігати в холодильнику протягом тижня. Дуже смачно! Журавлинний соус до м'яса я готую дуже часто. Обожнюю добре прожарений стейк з таким соусом. Імбир в соус додає гостроти, цукор - солодощі, а мандари...
Читати даліВсі прекрасно знають ці маленькі грибочки, які в незліченній кількості ростуть восени в наших лісах, але не всі знають, що з них можна приготувати смачний соус, який можна подати і до спагетті, і до картопляним котлет, і до круп'яних страв.Отже, як же приготувати соус грибний з опеньків.1. Чистимо гриби і промиваємо їх в підсоленій воді.2. Відкид...
Читати даліВ оригінальному рецепті використовуються червоні сливи ткемалі. Так як у нас такі сливи важко знайти, його можна приготувати зі звичайних слив. Соус добре підходить до м'ясних страв і страв з птиці.Перед вами простий рецепт приготування ткемалевого соусу. Соус готується на основі слив. За смаком виходить кисло-солодким, ідеально підходить до м'яс...
Читати даліСоус з кабачків - незвичайний і навіть рідкісний гість на столах, але ж дуже даремно! Соус з кабачків не відніме багато зусиль і грошових витрат, хоча до смаку не поступиться багатьом іншим дорогим соусів.Спосіб приготування соусу з кабачків:1.) Помити і очистити від шкірки кабачки. Очистити від насіння і порізати кабачки дрібними кубиками. Покла...
Читати даліУ клярі готують птицю, рибу, відбивні. Роблять його по-різному, але, додавши в основну масу майонез, кляр вийде ще краще. Додайте в кляр також спеції за смаком і приступайте до приготування страви.Кляр готується дуже просто і швидко. Урізноманітнити його можна майонезом, сметаною і навіть кетчупом. Для приготування відбивних з птиці або риби вико...
Читати даліЯгідні соуси - ідеальне доповнення до м'ясних страв і птиці. Приголомшливо пікантні кисленькі і солодкуваті нотки підкреслюють смак м'яса і роблять його неймовірно апетитним. Рекомендую на замітку! Хочу розповісти, як приготувати соус до м'яса з чорної смородини на основі бульйону. Ви можете використовувати як курячий, так і яловичий, наприклад. ...
Читати даліЯкщо Ви задумали приготувати соковитий стейк, напевно до нього потрібно буде "придумати" смачний соус. Пропоную приготувати ароматний гірчичний соус з вином, вершками і вершковим маслом. Апетитно! Перед вами - простий рецепт приготування соусу під стейк. Соус готується в каструлі, в яку зливається рідина від приготованого стейка, потім додається ...
Читати даліЦей простий, але смачний і ніжний цибульний соус чудово підходить до всіх страв - до м'яса, рибі, овочам. З його допомогою можна додати ніжності і м'якості багатьох страв. Розповідаю, як приготувати! До вашої уваги - рецепт приготування цибульного соусу з фото, за допомогою якого ви зможете приготувати соус або відмінний підлив до багатьох страв....
Читати даліЛюбителі кавказької кухні напевно дуже добре знають цей знаменитий азербайджанський соус. Насичений, пікантний, ідеально доповнює м'ясні страви і не тільки. Обов'язково рекомендую спробувати! Хочу розповісти вам, як приготувати наршараб в домашніх умовах. Процес досить простий, а ось результат - просто неймовірний. Що стосується спецій, то тут вс...
Читати даліНаскільки добре ви знаєте в'єтнамську кухню? Я з нею зовсім не знайома, але ніколи не пізно почати. Наприклад, можна спробувати національну заправку, яка може надати стравам азіатські нотки.Природно, що даний рецепт здивує вас своїм смаком: солодкий, гострий і кислий одночасно. Якщо вам цікаво, то вивчіть, як приготувати соус "ниок мам" або в'єтн...
Читати даліЩоб урізноманітнити смак звичної аджики, багато господинь додають різні нові інгредієнти, які роблять смак соусу більш яскравим і незвичайним. Мені подобається варіант з яблуками, пропоную його вам.Аджику можна готувати двома способами - сиру (з додаванням оцту) і варену, яка готується без оцту, але термічно обробляється, в наслідок чого може збе...
Читати даліКетчуп (англ. Кетчуп) - традиційний овочевий соус, який виготовляють на основі томатів і подають до м'ясних і овочевих страв. Кетчуп подають як до гарячих, так і до холодних страв. Зараз я розповім детально, як приготувати кетчуп. Я вивела для себе ідеальний варіант в плані способу варіння, кількості солі і цукру, спеції регулюйте на свій смак, о...
Читати даліСоус з чорної смородини додасть новий смак будь-якого м'ясної страви на вашому столі. Англійці люблять подавати до м'яса ягідні соуси - чому б цього у них не повчитися? Приготувати соус з чорної смородини можна наступним чином:1. У сковороді необхідно розтопити вершкове масло. Туди ж додаємо воду і цукор. Гарненько перемішуємо і тушкуємо 2-3 хвил...
Читати даліЦей легкий і корисний соус допоможе вам урізноманітнити смак добре знайомих страв. Як приготувати соус із селери, ви дізнаєтеся з рецепта з покроковими фото! Селера називають "овочем худнуть", і не дарма - містяться в ньому, сприяють нормалізації обмінних речовин в організмі і, тим самим, зниженню зайвої ваги. Соус з селери може бути цілком дієти...
Читати даліХочу поділитися з вами рецептом, який розповість, як приготувати соус з запеченого часнику. Сюди додамо жирні вершки і бульйон, які додадуть соусу ніжність і приємну креязик текстуру.Цей соус має просто незвичайний аромат. Він ідеально підходить в відварного картоплі, рибі і курці. Також його можна спробувати використовувати як заправку до салату...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
