На прилавках магазинів зараз можна знайти багато продуктів з азіатської кухні. Пропоную скористатися цією можливістю і спробувати нескладну, яскравий, апетитний салатик. Запам'ятовуйте рецепт! Цей салатик можна зробити як безпосередньо перед подачею, так і з вечора, щоб дати йому ніч постояти в холодильнику і просочитися. Такий свіжий і простий в...
Читати даліДілюся рецептом, як приготувати в'єтнамський суп з локшиною. Це легкий суп на кокосом молоці з грибами і паростками мунг дала. Він виходить яскравим, пряним і ароматним! Замість локшини швидкого приготування можна використовувати рисову локшину або фунчозу. Печериці можна замінити на шиітаке, сушені або свіжі, так суп вийде ще ароматні.Овочевий б...
Читати даліСуп цей по-справжньому святковий: при його приготуванні доведеться трохи повозитися, але зате ви порадуєте своїх домашніх оригінальним і смачним рецептом в'єтнамської кухні! Краса цього супу в тому, що для його приготування можна брати будь-яку рибу, навіть не рибу, а залишки риби: хребет, голову, плавники. Якщо креветки для вас - дороге задоволе...
Читати даліЩо ви знаєте про в'єтнамську кухні? Я в ній розбираюся погано, тільки якісь загальні риси і інгредієнти згадаю. А адже в ній є чимало простих і доступних страв для будинку, ось одне з таких.Я описала, як приготувати курячий салат по-китайському з капустою, морквою і перцем. Для нього зробимо власну заправку (природно, гостру). Незважаючи на багат...
Читати даліЦя страва в'єтнамської кухні можна покуштувати навіть на вулиці, адже такі млинці - в'єтнамський фаст фуд. Начинка для млинців може бути різною, в цьому рецепті покажу, як приготувати банькуон з м'ясом.Якщо ви бували у В'єтнамі, напевно пробували дуже популярна страва - банькуон. Це такий собі в'єтнамський фаст фуд, млинчики з рисової муки з різн...
Читати даліСуп "фо бо" родом з В'єтнаму. Там його дуже люблять і шанують. Особливістю цього першого блюда можна назвати велику кількість спецій, а також шматочки яловичини, яку додають в сирому вигляді.Приготуйте в'єтнамський суп у цій оригінальному рецептом, ви зможете здивувати всіх своїх гостей. Звичайно, блюдо досить специфічне. Його явно не слід давати...
Читати даліПропоную приготувати в'єтнамські млинчики. Млинці "ньому" - традиційне в'єтнамське блюдо, яке представляє з себе фаршировані млинчики з рисового паперу з найрізноманітнішою начинкою. У цьому рецепті розглянемо варіант приготування з м'ясною начинкою.Незважаючи на, здавалося б, екзотичність цієї страви, рецепт приготування дуже простий і доступний...
Читати даліСуп "фо" з яловичиною - традиційний рецепт в'єтнамської кухні, який полюбили в усьому світі за його ситність, аромат і чудовий смак. Його прийнято є сутра, так як він надає сил на весь день.Як правильно приготувати Суп "фо"? Це обов'язково міцний прозорий яловичий бульйон, насичений ароматом імбиру і бадьяна, рисова локшина і варена яловича виріз...
Читати даліРозповім, як приготувати в'єтнамські млинчики "нем" в домашніх умовах. Це дуже простий рецепт, і я впевнена, все необхідне ви знайдете в найближчому супермаркеті у відділі з азіатськими продуктами.Таке блюдо як в'єтнамські млинчики "нем" в домашніх умовах приготувати не так вже й складно. Варто тільки купити рисовий папір і локшину, а все інше, в...
Читати даліВ'єтнамські німі - одне з основних страв в'єтнамської кухні. Це такі фаршировані м'ясом млинці, загорнуті в дуже тонкий папір. Спробував приготувати в'єтнамські німі будинку - вийшло непогано.В'єтнамські німі, незважаючи на складне і незвичне російському вуху назву, готуються не складніше наших млинців, а то і простіше. Що цікаво, і інгредієнти ц...
Читати даліПрості салати - постійні гості в щоденному меню моєї родини. Природно, що одні й ті ж рецепти набридають, і я постійно намагаюся нові. Наприклад, цей варіант з'явився недавно. Спробуйте теж! Незважаючи на те, що блюдо придумано в Азії, але воно відмінно вписується в наші широти. Всі продукти доступні, заправка злегка гостра, а створення легке. То...
Читати даліЦей суп у В'єтнамі готують дуже часто і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Його готують з яловичиною і рибним соусом. Суп Фо відрізняється неповторним смаком, який утворюють яловичина і спеції.Традиційний в'єтнамський суп здається досить простим - яловичина та зелень. Але смак у нього виходить чудовий! Доведеться пошукати інгредієнти, особливо ...
Читати даліРецепт приготування салату з обсмаженою Тофу, рисовою локшиною, огірком, болгарським перцем, цибулею, морквою, м'ятою, арахісом і заправкою з меду, соєвого соусу і соку лайма.Цей салат найкраще подавати холодним.Теплої води - 1/3 склянки (заправка)Меду (або сиропу агави) - 3 Ст. Ложки (заправка)Часникового соусу чілі - 3 Ст. Ложки (заправка)Соєво...
Читати даліВелика частина в'єтнамської кухні - це рецепти з локшиною і куркою. Найдоступніші продукти використовують в гарячих стравах, Салат і суп. Сьогодні поговоримо про останній, про варіації курячого бульйону.На відміну від більшості азіатських кухонь, в'єтнамські рецепти часто не гострі. Але в них люблять використовувати часник і імбир, які дають спец...
Читати даліНе знаю, чи дійсно готують такий рис у В'єтнамі, але виходить дуже смачне, ароматне і пісне блюдо. Подавайте на гарнір до птиці або м'яса.Рецепт традиційний, в'єтнамський, тому точно дотримуйтесь технологію приготування.Мал - 100 грамМасло рослинне - 100 мілілітрівСіль - За смакомПідготуйте інгредієнти.У сковороді розігрійте масло і всипте рис, Н...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
