Таку заготовку можна робити в будь-який час року: кілька днів - і прекрасна закуска у Вас на столі. Гостренькі мариновані лимони прекрасно підійдуть для закуски або добавки в салат.Викладаємо лимони з чилі в банку і заливаємо киплячим маринадом. При бажанні, в баночку можна додати зубчик часнику або улюблені прянощі.Лимон - 2 штукиЛист смородини ...
Читати даліМексиканський соус - гострий рідкий соус, який можна подати до різних страв. Особливо гарний він з м'ясом. Готується він просто і швидко, а гостроту ви зможете регулювати, зменшуючи кількості перцю.Гострота мексиканського соусу залежить від кількості халапеньйо і часнику. Якщо любите більш гострі соуси, додавайте більше перцю.Перець халапеньо - 3...
Читати даліЦя аджика готується з солодкого болгарського перцю і гострого стручкового перцю. Закуска виходить досить гострою і пікантною. Аджику намазують на хліб або використовують як соус до різних м'ясних стравОдна з найкращих і пікантних закусок на святковий стіл - це аджика з гострого перцю в домашніх умовах. Аджика виходить дуже насиченою за рахунок со...
Читати даліХалапеньо - один з видів перцю середньої гостроти. Пропоную приготувати такий перчик з начинкою і обсмажити його до хрусткої скоринки. Вийде закуска, яка смачна і в гарячому, і в холодному вигляді.Ця пікантна закуска сподобається любителем гостренького. Хоча перець хадапеньо і відноситься до гострих перців, смак його все ж набагато м'якше перцю ч...
Читати даліЦей соус до мантам підходить дуже добре. Його ж деякі використовують разом з пельменями. Соусів до мантам існує не дуже багато. А томатний - один з кращих серед них. Спробуйте самі.Таким соусом слід змащувати манти перед подачею. Разом з гарячими мантами він розкриє свій аромат і буде чудово доповнювати смак м'яса. До мантам можна готувати різні ...
Читати даліАчік-Чучук - це традиційний узбецький салат, який подається, як правило, до плову або шашлику. Салат найпростіший: всього три інгредієнти, мінімум зусиль, і корисний смачний салат на столі! Національний узбецький салат цікавий тим, що нічим не заправляється. Просто додається сіль. Салат трохи настоюється, щоб помідори дали сік, і подається до сто...
Читати даліХто одного разу пробував абхазьку аджику, той її не сплутає ні з чим. Ось і мені довелося скуштувати пікантною намазки. Я не втрималася і попросила рецепт. У довгий ящик відкладати не стала. Ділюся з вами! Готувати аджику можна як з зеленого, так і з червоного гострого перцю. Я поділилася спрощеним варіантом рецепта, бо справжню аджику "амца" пер...
Читати даліДля того щоб приготувати справжню абхазьку аджику, нам знадобиться гострий стручковий перець, багато часник, свіжої зелені, спеції і сіль, з'єднавши все це разом, ми отримаємо дивну приправу.Люди, які ніколи не готували абхазьку аджику в домашніх умовах, чомусь вважають, що в її склад неодмінно входить томати або морква, але насправді це не так. ...
Читати даліКухні східних країн славляться своїми соусами. Їх подають майже під всі страви. Тому є маса рецептів на будь-який смак. Я вам пропоную один з варіантів. Гострий, свіжий і запам'ятовується. Читайте! Зараз ви дізнаєтеся про те, як приготувати соус "схуг" з перцю халапеньо і зелені. Він підійде під м'ясо на грилі, solёnиe закуски, просто для хліба а...
Читати даліНавіть той, хто не подорожував, може спробувати кухні країн світу. Оскільки азіатська кухня користується популярністю, то продовжимо знайомство з нею. Я розповім, як приготувати в'єтнамську їжу.Багато хто знає рецепт популярного в'єтнамського супу «Фо». Сьогодні зробимо блюдо, яке можна подавати з м'ясом або з рибою, пряне, гостре і смачне. Не вс...
Читати даліПерці халапеньо, підсмажені на грилі, фаршировані сиром і загорнуті в бекон - дуже смачне і легке блюдо іспанської кухні. Смачна і швидка закуска для приготування на природі.Мало хто намагається піти далі стандартної начинки перців рисом з фаршем і варіння в каструлі з водою. Я пропоную трохи розширити погляд на фарширований перець, разом поміняв...
Читати даліПропоную вам рецепт приготування конфітюру з перцю - відмінного варіанту для маринаду м'яса, курки і заправки для салату.Ви думаєте, що конфітюр готують тільки з ягід або фруктів? Пропоную здивувати вас і продемонструвати дивовижний рецепт - гострий, пікантний і неймовірно ароматний конфітюр з перцю.Солодкий перець - 600 грамКоричневий цукор - 15...
Читати даліПокроковий рецепт заготовки термоядерного перцю. Закуска для справжніх драконів.Кількість порцій: 5Перець халапеньо - 10 штукПерець Фресно - 10 штукЧасник - 5 зубчиківЦибулина - 100 грамЛаврушка - 2 штукиМексиканський орегано - 1 Чайна ложкаОцет - 2 склянкиСіль - 2 Ст. ЛожкиЦукор - 2 Ст. ЛожкиНарізаємо халапеньйо і Фресно тонкими кружечками. Хвос...
Читати даліЗахотілося гостренького? Рекомендую вам рецепт, як приготувати мексиканський сирний соус, пікантний і гострий. Всі інгредієнти доступні і прості, такі є у кожного в холодильнику.Сирний соус відмінно подавати з начос або звичайними картопляними чіпсами, а також зі свіжими або запеченими овочами. Якщо не хочете дуже гострий соус, замініть халапеньй...
Читати даліХочу показати вам, як приготувати вершковий соус до риби. Але уб'ю попереджу, що це буде не звичний вершково-часниковий або сирний соус, а оригінальний, з гостреньким перцем. Варто спробувати! В даному випадку я робила соус для запеченого лосося. Ця риба дуже ніжна і досить нейтральна до смаку. А гострий вершковий соус її просто ідеально доповнює...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
