Гострий перець: кулінарні рецепти

• 2022-06-18

Чапра Донський - це смачний гострий перець в томаті. Відмінне доповнення до м'ясних і рибних страв. По правді кажучи, дізналася я про це блюдо абсолютно недавно, і так сподобалося, що тепер готую! Рецепт, як приготувати Чапра донську, я взяла з старовинної козацької кухні. Він мені сподобався своєю простотою і смаком страви. Вийшов гострий і прян...

• 2022-06-09

Гостра, соковита, смачна аджика завжди буде прекрасним доповненням до м'ясних страв, гарячого борщу і макаронів. Любов загострюється? Запишіть рецепт! Я таку закусочку готую досить часто! Таку аджику заготовлюю не перший рік, і вона завжди користується успіхом, особливо на пікніку з шашликом.Якщо ви любитель гострого соусу, то цей рецепт, як приг...

• 2022-05-10

"буффало" або "баффало" - соус, придуманий в Америці в однойменному місті. Історії відомий навіть конкретний бар і дата, коли він вперше був поданий відвідувачам. Рецепт легко повторити вдома, спробуємо? Хоча спочатку добавку з'єднували з курячими крильцями, Зараз її часто застосовують в якості заправки для салатів як основу для діпов або запікаю...

• 2021-12-19

Ця аджика не тільки дуже смачна, але і дуже корисна: тут свіжа зелень, часник, горіхи, перець і оливкове масло. Гостроту цілком можна регулювати на свій смак.Зелень в цій аджике може бути будь-яка, не обов'язково кінза: відмінно підійде петрушка або базилік. А якщо додати при приготуванні тертий пармезан, то вийде соус песто.Braai - 2 пучкаЧасник...

• 2021-12-16

Пікантна і гостра закуска до будь-якого гарніру. Аджика готується з помідорів, хрону і гострого перцю чилі. Ніякої варіння не потрібно, аджика готується за допомогою звичайної терки. Спробуйте! Розповім, як приготувати аджику з хріном без варіння. Всі інгредієнти подрібнюємо і перемішуємо. Кількість перцю чилі слід регулювати самостійно, адже якщ...

• 2021-12-04

Ця пікантна грузинська приправа складається з гострого перцю і часнику з додаванням спецій, вона здатна звичайне блюдо вмить зробити неповторним і незабутнім, а ось приготувати її не важко.Аджику хоч раз в житті пробував кожен з нас, але якщо ви купували магазинний варіант, то я засмучу вас, адже така аджика мало чим нагадує справжню. Однак, якщо...

• 2021-12-01

Сьогодні дізнаємося, як приготувати яєчню в томаті по-африканськи або Шакшука. Це гостре, зігріваючий блюдо на сніданок або обід стане запорукою вашої бадьорості на весь день. Подається з хлібом або питою.Батьківщина цього гострого і ситного страви - жаркий Туніс. Шакшука можна приготувати на чавунній сковороді в духовці для більшої користі, але ...

• 2021-05-08

Цей соус відмінно підійде для будь-якого виду м'яса і риби, через що він і називається універсальним! Дуже гарний на вид, гострий і дуже смачний соус, який можна довго зберігати в холодильнику.Рецепт цього універсального соусу я підготувала спеціально для любителів гострих страв, так як гострий перець і часник в поєднанні з меленим червоним перце...

• 2021-04-22

Пікантний, гострий, ароматний і просто чудовий соус для м'ясних страв! З цим простим рецептом соусу «Чураско» ваш стейк заграє новими фарбами.Якось в ресторані нам подали просто чудово м'ясо, я довго не могла зрозуміти, в чому ж секрет його смаку. Офіціант сказав, що вся справа в соусі "чураско" - один з найпопулярніших соусів в Південній Америці...

• 2021-03-28

Моя улюблена аджика - це аджика з горіхами. Якщо в цю традиційну кавказьку приправу не додав горіхів, вона і назви аджика не заслуговує. Справжня аджика обов'язково повинна бути з горіхами.Сьогодні я розповім вам, як робити справжню аджику з волоськими горіхами. Благо робити її дуже просто і швидко, головне - акуратно чистити гострі перці і не ск...

• 2021-03-04

Щоб подати взимку до ароматного борщу або наваристого супу маринований гіркий перець, не забудьте заготовити перець "цицак" на зиму в сезон його збору - влітку. Термін придатності закуски - 1 рік в прохолоді.Інгредієнти вказані на ємність 0, 7 L. Як же приємно взимку в студені дні дістати із запасів баночку з гострим перцем і прогрітися перед їже...

• 2021-01-25

Звичайно, як і більшість мексиканських страв, мексиканський суп виходить гострим. Готується з перцем чилі. Я використовую Халапеньо, ви можете вибрати інший, на ваш смак. Найгостріше або м'якше. Приступимо? Мексиканський суп готується дуже просто і швидко. Виходить смачним, гострим, наваристим. Подавайте його з грінками, можете додати сметани, що...

• 2020-11-24

Як же обійтися взимку без всіма улюбленого соусу - аджики? Тому майже кожна господиня заготовлює про запас кілька баночок цієї чудової закуски. Обов'язково підготуйте її і ви, не пошкодуєте! Господині придумали багато варіантів аджики, додаючи деякі нові продукти або готуючи її з абсолютно незвичайних складових. Великою популярністю в моїй родині...

• 2020-10-09

Чилі капають - відмінний вибір на День закоханих, для романтичної вечері або любителям десертів не тільки з полуничкою, але і з перчинкою. Для прикраси капкейков вам знадобляться маленькі чилі.Це не просто капкейкі, а - справжній афродизіак! Ще один плюс - капкейкі з чилі ви приготуєте всього за півгодини. Так що, обов'язково спробуйте приготуват...

• 2020-09-07

Закуска з перців чилі і сиру - це прекрасна закуска для любителів пива. Добре йде під багато напої - пиво, вино і щось міцніше. Диявольськи гостро! Мій чоловік обожнює все гостре. Те, що я не можу навіть спробувати, він лопає величезними порціями і обурюється - чому так негостро? так, власне, і народилася ідея цієї закуски - захотілося приготуват...