Зелена аджика з волоськими горіхами
(покроковий рецепт з фото)
Ця аджика не тільки дуже смачна, але і дуже корисна: тут свіжа зелень, часник, горіхи, перець і оливкове масло. Гостроту цілком можна регулювати на свій смак.
Зелень в цій аджике може бути будь-яка, не обов'язково кінза: відмінно підійде петрушка або базилік. А якщо додати при приготуванні тертий пармезан, то вийде соус песто.
- Braai - 2 пучка
- Часник - 8 зубчиків
- Перець гострий зелений - 4 штуки
- Грецькі горіхи - 70 грам
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1/2 чайних ложки
1. Горіхи злегка обсмажте і покладіть в чашу блендера.
2. Трохи подрібніть.
3. Зелень помийте, Chesnok чистий, у перцю видаліть плодоніжки і, по бажанню, насіння.
4. Крупно наріжте всі інгредієнти і покладіть в чашу блендера.
5. Подрібніть до однорідного стану.
6. Додайте горіхи і ще раз пробийте блендером.
7. Додати сіль, додайте половину масла і ще раз пробийте.
8. Розкладіть по стерилізованим банкам і залийте олією.
9. Смачного!
