Курячі крильця прекрасно поєднуються з багатьма спеціями, травами і маринадом. Один з моїх улюблених - домашній майонез, каррі і прованські трави. Крильця виходять ніжними і ароматними! Для маринаду важливий цибулю, він не тільки буде красиво виглядати між шматочками крилець, але і додасть смак маринаду і м'яса. Після того, як нанизані крильця на...
Читати даліСоус до риби на грилі я вважаю за краще білий. Один з таких рецептів можу вам мальовничо уявити. Вам знадобиться шпинат і вершки. Соус готується на плиті, потрібно трохи поворожити над плитою.Соус до риби на грилі подаємо теплим або охолодженим. Суміш інгредієнтів, використаних в соусі надає йому насиченість і приємний аромат і родзинку. Листя шп...
Читати даліХочу повідати, як приготувати маринад для шашлику з свинини. Це мій улюблений спосіб, я використовую сік лимона і апельсина для маринування, що надає свинині особливий аромат і м'якість.Завдяки описаним вище способом маринування ваше м'ясо вийде особливо ніжним. Цікаво, що навіть будуть відчуватися легкі нотки цитрусових. Якщо вам хочеться погост...
Читати даліРозповім, як приготувати вишневий соус до м'яса. Він смачний, ефектний і незвичайний, такий стане головною родзинкою столу. Цей соус порадує тих, хто любить цікаві і пікантні поєднання смаків.Вишню можна використовувати не тільки для приготування варення, компоту або в якості начинки для вареників. З неї можна зробити смачний соус, який підійде д...
Читати даліДозвольте поділитися з вами універсальної знахідкою для тефтелей з будь-якого м'яса: густий, насичений і пікантний соус додасть страві нових яскравих фарб! Записуйте рецепт томатного соусу для тефтелей! Томатний соус багато хто звик готувати з томатної пасти. Але набагато смачніше виходить, якщо приготувати його з пасати - це густий соус з томаті...
Читати даліМучить питання, який же соус приготувати до смаженої риби? Пропоную приготувати яблучний соус з чудовим гірчичним присмаком. До речі, соус відмінно підходить не тільки до риби, але і до м'яса.До вашої уваги - класичний рецепт приготування соусу до смаженої риби.Соус готується на основі запеченого яблука, змішаного з гірчицею, оливковою олією, пер...
Читати даліАріса (харісса) - пастоподібний соус червоного кольору з гострим смаком, який готують з перцю чилі. До вашої уваги - інструкція, як приготувати соус харісса в домашніх умовах.Властивості і походження:У кожній країні існує свій рецепт приготування харісса. Але слід зазначити, що туніська Харіса є найгострішою завдяки великому вмісту перцю чилі. На...
Читати даліДо східних гарячих страв і салатів ми робимо соус самі. Це нами придумана заправка з соєвим соусом. Pikantnaya, гостра, з часником і імбиром вона відмінно доповнить ваш обід.У багатьох східних ресторанах ви можете зустріти схожий соус. Моя заправка з соєвого соусу подобається всім більше, ніж ресторанна. Хоча сам не беруся судити свої кулінарні з...
Читати даліЕспаньоль (французький. Іспанський соус) - класичний коричневий соус, який використовують переважно в рецептах французької кухні. Розповідаю, як приготувати соус Еспаньол у себе на кухні.Властивості і походження:Дуже часто Еспаньол вважають типовим блюдом іспанської кухні, але це не так. Назва соусу в перекладі з французької означає «іспанська», ...
Читати даліДілюся недорогим і простим рецептом цвітної капусти в сметанному соусі. Це дуже смачно, ніжно, та й готується швидко! Добре доповнить практично будь-який гарнір, рекомендую! Ділюся з вами чудовим рецептом приготування цвітної капусти в сметанному соусі. Особисто я просто обожнюю готувати овочі в різних соусах. Іноді, коли такий ось сметанний соус...
Читати даліЦей недорогий і дуже простий рецепт сосисок в гірчичному соусі насправді допоможе врятувати навіть самий невдалий гарнір. Незвично, економно, швидко, і при цьому несподівано ніжно і ароматно виходить! Як вид, приготувати сосиски в гірчичному соусі в домашніх умовах зможе кожен, головне - вміти правильно імпровізувати. Адже погодьтеся, сосиски заз...
Читати даліАроматний сметанний соус якнайкраще підійде для печінкових оладок. Він готується за лічені хвилини при наявності необхідних інгредієнтів. За бажанням в соус можна спресувати зубчик часнику.Апетитний соус на основі сметани не додасть вашим боків зайвих сантиметрів, зате додасть смак печінковим оладок. Не забудьте придбати свіжу сметану для його пр...
Читати даліНайвдаліше смакове поєднання до м'яса - це кисло-солодкий соус. І саме рецептом такого соусу я з радістю поділюся з вами сьогодні. Розповідаю, як приготувати соус "ткемалі" з червоної сливи.Ароматний соус, який ми зробимо, допоможе перетворитися будь-якого м'ясної страви. Їм можна запастися про запас і зберігати в холодильнику. З пропорціями часн...
Читати даліМорепродукти - це делікатес і вишукану страву до будь-якого столу. Вони неймовірно смачні та поживні, хоча й недешеві. Якщо вже вирішили побалувати себе, то спробуйте, як приготувати соус для мідій.Якщо ніколи раніше не готували мідії, то не лякайтеся, це зовсім не складно. Головне, що потрібно зробити, це добре промити мідії, інакше на зубах буд...
Гуакамоле - це базовий рецепт мексиканської кухні. У багатьох країнах його використовують, як у нас - майонез, хоча він може бути одночасно і гарніром, і салатом, і соусом. Це смачно, корисно і легко! Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати соус "гуакамоле" класичний правильно, то уважно підбирайте продукти. Авокадо повинні бути обов'язково м'як...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
