Аргентинський соус "чімічуррі" - смачне і ароматне доповнення до м'ясних, рибних страв. Американські соуси звичайно гострі, цей швидше пряний, ніж пекучий, з яскравим і свіжим смаком цитрусових.Аргентинський соус "чімічуррі" готується дуже просто, буквально за лічені хвилини. У Південній Америці кожна жінка знає, як приготувати цей соус. Інгредіє...
Читати даліГірчично-медовий соус відмінно підійде і як маринад, і як самостійний соус до салатів і м'яса. За цим рецептом ви без зусиль приготуєте цю смачну заправку.Рецепт приготування гірчично-медового соусу дуже простий. Ви без зусиль приготуєте гірчично-медовий соус в домашніх умовах. Ця заправка відмінно підійде як під салат з овочів, під м'ясо і рибу....
Читати даліУ китайському клярі можна готувати морепродукти, птицю і філе риби. Цей кляр готується на основі молока і яєць з додаванням крохмалю і вершкового масла.Для клярі знадобиться яйце, молоко, крохмаль. Вершкове масло і борошно. Готується він традиційним способом, а для того щоб китайський кляр вийшов однорідним, краще скористатися міксером.Яйце - 1 ш...
Читати даліОригінальний смачний соус ввібрав в себе запахи терпкою натуральної зелені, ароматних спецій, гірчиці ... І все це просякнуте корисної солодощами меду. Соус подається до апетитною золотистої сьомги.Смачний соус з спецій, натуральної зелені і меду і лайма зробить неповторно смачною золотисту підсмажену сьомгу. Соус можна рекомендувати до смаженої ...
Читати даліХочу представити вам універсальний рецепт. Він розповість, як приготувати гриби з вершками. Це відмінний соус для пасти, м'яса, риби або курки, а також для овочів і будь-яких круп. Готуємо? Я подаю цей грибний соус з грінками. Для цього я нарізаю багет шматочками, скроплюю їх рослинною олією і злегка підсушують в духовці.Грінки можна вмочати в со...
Читати даліХочу показати вам, як приготувати вершковий соус до риби. Але уб'ю попереджу, що це буде не звичний вершково-часниковий або сирний соус, а оригінальний, з гостреньким перцем. Варто спробувати! В даному випадку я робила соус для запеченого лосося. Ця риба дуже ніжна і досить нейтральна до смаку. А гострий вершковий соус її просто ідеально доповнює...
Читати даліЦей рецепт узятий з книги "кращі соуси французької кухні" . Назва говорить сама за себе! За класифікацією це - основний білий соус, який подають до риби, цвітній капусті, спаржі і іншим овочам.Перед вами класичний рецепт приготування соусу на м'ясному бульйоні. Цей соус відноситься до традиційної французької кухні, має приголомшливий м'який смак ...
Читати даліЯкщо ви бажаєте трохи урізноманітнити свої страви, додати в них трохи пікантного смаку, то цей рецепт відмінно вам підійде, всі ваші домочадці будуть в захваті від нового і незвичайного винаходу.Безумовно, не можна один і той же страви вживати з однаковим соусом, так як є величезна кількість всіляких варіантів, за допомогою яких можна зробити з б...
Читати даліГуакамоле - мексиканський овочевий соус, який найчастіше подають до кукурудзяних чіпсів. У наших реаліях даний екзотичний соус можна використовувати як доповнення до м'ясних страв, гарнірів або рибі.Приготований в домашніх умовах соус гуакамоле часто вживають як дип (соус для обмакувания). Крім того, його можна використовувати для бутербродів, ша...
Читати даліЧатні - дуже популярний соус, який добре підходить як до м'яса, так і до риби. Для цього рецепта необхідно взяти досить тверду хурму, солодкий лук і перець. Це основа неймовірно смачного чатні! У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати чатні з хурми, дуже смачний, ніжний і одночасно досить-таки пряний соус, який відмінно поєднується з рибою, ...
Читати даліУлюблений для всіх соус, який ідеально підходить до багатьох страв. Якщо ви завжди хотіли дізнатися, як приготувати вершковий соус, то сьогодні у вас є дивовижна можливість, щоб спробувати.Вершковий соус завдяки своїй ніжній консистенції ідеально підійде до пасти, а також до курячого м'яса. Завдяки мускатному горіху соус набуває неймовірний арома...
Читати даліЯкщо ви коли-небудь були в китайському ресторані, ви напевно помітили, як багато спецій і прянощів в китайське їжі і то, які вишукані соуси використовують для приготування локшини, рису і м'яса.Для приготування соусу не знадобляться екзотичні продукти, всі інгредієнти можна легко знайти в магазині. Соус виходить кисло-солодким, добре підходить до...
Читати даліСоус для морського коктейлю краще робити гострим, так як сам морський коктейль досить прісний. Соус зробити досить просто: візьміть чотири інгредієнти і розмішайте до однорідності вилочкою.Соус для морського коктейлю відмінно підійде і для інших страв, особливо рибних. Він відмінно поєднується з авокадо, крутими яйцями, оладками і котлетками з ри...
Читати даліЯкщо ви шукаєте альтернативу майонезу, пропоную вам дізнатися, як приготувати соус із збитої білої квасолі, необичнай варіант соусу. За консистенцією і вигляд він схожий на майонез і має відмінний смак.Напевно, мало хто міг би уявити, що звичайний майонез можна замінити цілком незвичайним соусом із збитої відвареної квасолі! За консистенцією і ви...
Читати даліПростий рецепт "ткемалі з ківі" - чудовий соус "прийшов" до нас з грузинської кухні. Дуже насичений за смаковими якостями. Його можна подавати як до рибними, а так само і з м'ясними стравами.Рецепт приготування ткемалі з ківі:1. Беремо ківі і відчищаємо його від шкірки.2. Отчіщенние ківі ми перекладаємо в ємність з товстим дном.3. Заливаємо воду ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
