Соус з запечених баклажанів і помідорів відмінно поєднується з м'ясом, matnakašem, запеченою картоплею. Гостроти додасть свіжа цибуля. Можна дати настоятися близько години, так соус-діп стане ще смачніше. Перед вами простий рецепт, як приготувати соус-діп з запечених баклажанів. Баклажани і помідори запікаються в духовці до м'якості, до них додає...
Читати даліМайонез з хріном - гостра, ароматна приправа, від гостроти якої дух захоплює. Головний плюс в тому, що це універсальна заправка підійде і до м'яса, і до риби, і до овочів. Якщо вам потрібен простий і оригінальний рецепт заправки до м'яса або риби, то майонез з хріном - це те, що вам потрібно. При мінімальній витраті часу і сил ви залишитеся задов...
Читати даліОдин з найпопулярніших соусів, які подаються з м'ясом, вважається карамельно-томатний. Тому якщо вам набрид звичайний кетчуп, можете сміливо братися за приготування цього смачного соусу. Щоб не пригощати своїх гостей банальним магазинним кетчупом, подайте до столу карамельний соус. Він відмінно гармонує з будь-яким видом м'яса (в тому числі і з ш...
Читати даліЯкщо до страви подати підливу, воно стане зовсім іншим на смак. Так само і підлива для м'яса надає особливу соковитість і насичений смак будь-якого м'яса. Приготувати її нескладно, і рецепт зовсім простий. Будь-яке блюдо, будь-то овочеве або м'ясне блюдо, з підливою набагато смачніше і смачніше. Рецептів підлив існує дуже багато, але сьогодні я п...
Читати даліЯкщо ви любите гострі соуси до м'яса, вам слід дізнатися, як приготувати соус їх хрону. Він складається з буряка, хрону і ще декількох простих інгредієнтів. Готується дуже швидко, без зайвих проблем. Готовий соус може зберігатися близько 5 місяців в холодильнику, що дуже зручно. Найкраще соус з хрону і буряка підходить до м'ясних страв, а особлив...
Читати даліНастільки ми звикли до магазинного майонезу. Додаємо його всюди, але ж це неправильно! Адже це такий же соус як і всі. Його потрібно робити вдома і підбирати під основні блюда. Давайте виправлятися! Сьогодні ми дізнаємося, як приготувати майонез (класичний рецепт). Придумали його у Франції, але точне походження невідоме. Але склад зберігся: яйце,...
Читати даліРецепт приготування китайського кисло-солодкого соусу до м'яса, птиці та риби однозначно заслуговує вашої уваги. Приготуйте цей соус - і ваші улюблені страви набудуть зовсім інший смак! Кисло-солодкий соус - це основа всієї китайської, та й не тільки китайської кухні. Величезна кількість китайських страв немислимо приготувати без цього соусу. Зви...
Читати даліРецепт приготування Болонського соусу. Кількість порцій: 10-12Цибуля - 2 штуки (великі, дрібно нашаткувати)Фарш із яловичини - 1 кілограмЛавровий лист - 2 штукиКонсервовані помідори - 500 грамТоматна паста - 2 Ст. ЛожкиОлія - 2 Ст. ЛожкиСіль, перець - - За смаком У глибокій сковороді нагрійте масло. Додайте цибулю, лавровий лист і обсмаж...
Читати даліФланках стейк - нежирне і в общем-то жорстке м'ясо. Але правильно приготований і тонко нарізаний проти волокон стейк просто тане в роті. Маринад надає стейку чудовий смак і аромат. Стейк наріжте перед самою подачею обов'язково поперек волокон на тонкі смужки. Так м'ясо зручно буде занурювати в соус. Соус необхідно кип'ятити досить довгий кількіст...
Читати даліПропоную вам спробувати дуже простий, але в той же час вишуканий і оригінальний маринад для реберець на грилі в домашніх умовах. Смачний, пікантний і цілком доступний варіант. Цей простий рецепт маринаду для реберець на грилі стане справжнім одкровенням навіть для найвибагливіших гурманів. Імбирно-часниковий смак з цитрусової ноткою ідеально поєд...
Читати даліЗахотілося мені якось поекспериментувати і приготувати м'ясну підливу, спробувала - сподобалася, правда, схоже більше на соус, ну да не біда, головне, що дуже смачна. Для приготування цієї підливи знадобиться чимало часу, але зате його можна довго зберігати в холодильнику і використовувати, коли потрібно. Соус виходить дуже насиченим і дуже смачн...
Читати даліНа новорічний стіл хочеться приготувати щось оригінальне і особливо смачне, тому розповім, як приготувати новорічні рулетики - красиву і ситну закуску у вигляді ялинок з брусничним соусом! Будь-яке блюдо, яке можна подати у вигляді ялинки, ідеально підходить для новорічного столу, і рулетики з м'яса - не виняток! Такі рулетики можна з легкістю пр...
Читати даліПросто котлети їсти нецікаво. Додамо підливу і отримаємо соковиті, ніжні котлети в чудово-вершковому соусі! гарнір - будь-хто і неймовірно смачний обід або вечерю вам забезпечений. Заходьте! Робимо котлети так, як робимо це зазвичай. Обсмажуємо їх в сковороді, потім викладаємо в високий деко і заливаємо соусом з сиру і молока. Запікаємо і подаємо...
Читати даліПідлива з тушонки - це прекрасне доповнення до основної страви! Ви можете подати її до страв з картоплі, макаронів, рису і т.Д. - вийде дуже смачно! Приготуйте і переконайтеся в цьому самі! Хочу поділитися з вами рецептом приготування підливи з тушонки! подлівной, приготована цим способом, універсальна - вона підійде і ідеально доповнить практичн...
Читати даліСоковита і ніжна телятина під соусом в домашніх умовах - вдала ідея страви для всієї родини. Свіжі або запечені овочі, улюблені гарніри або просто шматок хліба - це м'ясо поєднується добре з усім. Це абсолютно нескладний рецепт приготування телятини під соусом з грибами, яким варто поповнити ваше щоденне меню. М'ясо виходить ніжним з хрусткою ско...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
