Вірменський соус до шашлику
(покроковий рецепт з фото)
Для смачного і ароматного шашлику просто необхідний відповідний соус. Раджу приготувати ароматний вірменський соус.
Щоб приготувати смачний і ароматний вірменський соус до шашлику знадобиться зелень і томатний соус, який з'єднає всю композицію. Готується соус легко, навіть швидко, так що вам залишиться лише посмажити справжній вірменський шашлик.
- Braai - 0, 5 пучка
- Базилік - 0, 5 пучка
- Петрушка - 0, 5 пучка
- Томатний соус - 200 грам
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Часник - 2-3 зубчиків
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Цукор - 0, 5 чайних ложки
- Чорний мелений перець - 0, 5 чайних ложки
Підготуйте інгредієнти для вірменського соусу.
Зелень промийте, висушіть і видаліть жорсткі гілочки. У чашу блендера викладіть листя зелені: базиліка, кінзи і петрушки. Базилік можна використовувати як фіолетовий, так і зелений, на ваш вибір і смак.
Чистий цибулю і Chesnok, наріжте їх великими шматочками і додайте в блендер до зелені.
Влийте томатний соус. Соус можна використовувати будь-який - шашлик, кавказький, краснодарський або інший.
Збийте всі інгредієнти в блендері до стану соусу.
Соус перелийте в миску або каструлю. Додайте спеції: цукор, сіль і перець. Проваріть соус на повільному вогні 15 хвилин. Потім остудіть.
Готовий соус розкладіть в соусники і піали необхідного розміру.
Смачного!
