Баранину з тархуном готують в Грузії, і там це блюдо називається чакапулі. В ідеалі, його готують під відкритим небом в саду або на дачі. Але і на кухні чакапулі виходить просто чудовим.Для приготування баранини з тархуном наріжте м'ясо, цибуля і зелень. Викладіть шарами в жаровню в наступному порядку - половина м'яса, цибуля, половина зеленого. ...
Читати даліФранцузький перчений стейк - страва, яке сподобається всім любителям м'яса. Цей соковитий великий шматок м'яса подається під ніжним вершковим соусом з легкими гірчичним нотками і присмаком коньяку.Зізнаюся, стейк за цим рецептом я готувала вперше, і спочатку мене бентежило кількість перцю в рецепті, але я все ж вирішила приготувати страву в точно...
Читати даліПропоную вам приготувати манти на овочевій подушці. Овочі дуже вдало гармоніюють з мантами, надаючи страві приємний смак і оригінальність. Беріть на замітку рецепт! Манти за цим рецептом виходять дуже ніжні і смачні. Овочі в процесі приготування насичуються усіма ароматами і це їх об'єднує, роблячи блюдо просто дивовижним на смак. Рецепт цікавий ...
Читати даліПропоную вам самий класичний варіант приготування мантів з м'ясом і цибулею на пару. Тут тільки самі основні продукти і мінімальний набір спецій. Результат вам дійсно сподобається! Приготувати манти з м'ясом можна до святкового столу або до сімейної вечері. Манти виходять дуже смачні, соковиті, ароматні! Ваші домочадці будуть в захваті! М'ясо мож...
Читати даліУгорська кухня знайома багатьом саме завдяки цій страві. Його готують по-різному, проте завжди залишається незмінним - мелена паприка і сметана. Сьогодні пропоную приготувати папрікаш з свинини.Збираючись готувати папрікаш з свинини, потрібно серйозно поставитися до вибору м'яса. Воно не повинно бути занадто жирним або жилавим. Використовувати дл...
Читати даліФранцузька кухня славиться своїми десертами, але і м'ясні страви у французів смачні і дуже цікаві. Як приготувати французький перчений стейк? На перший погляд це неїстівне, але це не так.На перший погляд здається, що перчений стейк їсти буде неможливо через велику кількість перцю. Насправді це не так. Чорний перець НЕ подрібнюється в пудру, а зле...
Читати даліРецепт приготування тушкованою яловичини з пивом і паприкою. Легко готувати, займає досить довгий час, але це блюдо варто вашої уваги і витраченого часу.Кількість порцій: 6Оливкова олія - 3 Ст. ЛожкиОлія - 1 Ст. ЛожкаТушкована яловичина - 900 грамСередня цибулина - 1 штука (нарізати кубиками)Часник - 3 зубчикиПляшка пива - 1 штукаМ'ясний бульйон ...
Читати даліУ грузинській традиційної кухні є багато відмінних страв, але Чакапулі з баранини потрібно приділити особливу увагу, адже такий достаток фарб, приголомшливий смак і аромат мало де зустрінеш. Готуємо? Хоча деякі грузинські страви у нас досить популярні і багато господинь їх часто готують, але ось "чакапулі" я спробувала вперше тільки в Грузії). За...
Читати даліТаке блюдо краще готувати взимку: воно ситне, гостре і поїдати його треба гарячим. Пропоную варіант, як приготувати гуляш з яловичини з паприкою. З його допомогою ви смачно нагодуйте все сімейство! Якщо ви взимку вибралися на дачу, то таке блюдо і нагодує, і зігріє. Готується гуляш з яловичини з паприкою легко, пропоную в цьому переконатися. Пере...
Читати даліПропоную вашій увазі всесвітньо відоме блюдо угорської кухні. Готують його буквально з усіх видів м'яса і навіть риби. Однак даний варіант - це досить традиційний папрікаш з яловичини.Пропоную досить простий рецепт папрікаш з яловичини.1. Для початку необхідно вимити і просушити м'ясо, нарізати його невеликими шматочками.2. Цибулину очистити і по...
Читати даліПропоную вам спробувати ароматний і смачний паприкаш по-угорськи. Його сміливо можна назвати візитною карткою національної кухні. Це ніжне м'ясо з соусом, просоченим меленою паприкою.Гасити після угорськи - це традиційне блюдо, яке відоме далеко за межами однієї країни. При бажанні можна додати в блюдо трохи гострого перцю або улюблених спецій. В...
Читати даліЦе особливий спосіб соління сала з перцем. Це дуже смачно і навіть корисно! Рецепт шпику по-угорськи я дізналася від одного знайомого, у якого родичі в Угорщині. Класний рецепт.Шпик по-угорськи дійсно смачний. Купити його можна в магазині, але краще і приємніше зробити самому. Приготування шпику - справа проста, але не швидка. Розповім вам, як пр...
Читати даліСправжній, ароматний стейк, приготований на решітці! Виходить дуже ніжним, соковитим і ароматним. Маринувати м'ясо будемо з чилі і кмином. Знайомтеся з рецептом! Таким чином можна готувати не тільки яловичий стейк. Підійде також свинина або телятина. Отже, дивіться як приготувати соковитий яловичий стейк трохи нижче.Порошок чилі - 5 чайних ложокМ...
Читати даліСуп з яловичини з кмином - традиційне блюдо бразильської кухні, яке за своїми інгредієнтів цілком може зійти і за російське. Та й на смак виходить цілком прийнятним. Рекомендую спробувати.Рецепт цього супу винайдений не мною, а чесно подсмотрен в якійсь кулінарній книзі - вже й не пам'ятаю, в який. Взагалі, суп з яловичини з кмином є класичним в ...
Читати даліОсь і настали спекотні дні, які змушують ховатися від пекучого сонця в тіні, і постійна спрага. Пропоную прекрасну альтернативу магазинним газованим напоям - домашній лимонад "тархун" .Рецепт того, як приготувати домашній лимонад "тархун", вам однозначно стане в нагоді в літню пору. На ринках і в деяких супермаркетах продається свіже естрагон, ві...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
