Для приготування цієї страви використовують тільки ніжне м'ясо. Блюдо просте, але варто правильно його обсмажити, не перетримати на сковороді. Отже, рецепт, як приготувати філе-міньйон на сковороді.Використовуйте цілісні перчинки, подрібнивши їх самостійно. Так перець буде духмяний і більш насиченим за смаком. Після обсмажування зробіть соус на о...
Читати даліЯ дуже рідко їм м'ясо, але ось стейком мене легко спокусити. Звичайно, якщо він добре приготований. Ось ідеальний рецепт м'яса, як на мене. Дивіться, як приготувати стейк в соусі "шрірача" .Соуза"Shriracha" гострий, саме тому ми не будемо тримати м'ясо в маринаді досить довго. Якщо хочете додати аромату, використовуйте також запашний або інші вид...
Читати даліПельмені (пози) - блюдо бурятської і монгольської кухні. Блюдо родинно хінкалі або мантам, але на відміну від останніх, начинка в буузах виключно м'ясна.Пропоную приготувати буузи і побалувати своїх близьких цим шикарним рецептом. Блюдо соковите, ароматне і дуже смачне! Традиційно основою для начинки було м'ясо коней, баранів або корів. На даний ...
Читати даліНайсмачніше м'яса я ще не пробувала! ніжне, просто тане, а який аромат коріандру, базиліка, майорану і м'яти… і все це в поєднанні з густим томатним соусом. Обов'язково спробуйте приготувати! Прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся, як приготувати чашушулі по-грузинськи з яловичини. З даної кількості м'яса вийде дві порції ароматного, гострого блюда...
Читати даліФланках стейк - нежирне і в общем-то жорстке м'ясо. Але правильно приготований і тонко нарізаний проти волокон стейк просто тане в роті. Маринад надає стейку чудовий смак і аромат.Стейк наріжте перед самою подачею обов'язково поперек волокон на тонкі смужки. Так м'ясо зручно буде занурювати в соус. Соус необхідно кип'ятити досить довгий кількість...
Читати даліЯловичина по-монгольські досить популярна в китайських ресторанах. Що, незважаючи на назву, це блюдо китайської кухні. М'ясо виходить ніжне, просочене соєвим соусом з гостро-солодким присмаком.Готується це блюдо досить легко і швидко, в цьому вся "фішка" . Потрібно швидкість! Обсмажити тонкі скибочки м'яса, дати стекти зайвому маслу. Приготувати ...
Читати даліСитне і смачне блюдо, яке можна подати до обіду з будь-яким гарніром або салатом зі свіжих овочів. Соковите, м'яке, ніжне м'ясо з оксамитової підливою припаде до смаку всім домочадцям. Готувати легко! Дуже багато з вас не готують яловичину, тому що вважають, що це жорстке м'ясо. Завдяки цьому простому рецептом ви дізнаєтеся, як приготувати ялович...
Читати даліЦя страва тішить всі органи чуття: аромат дражнить нюх, золотава скоринка тішить погляд. Ніжний хрест тесту тішить слух. І, нарешті, яскравий і насичений смак потужним акордом завершує захоплення! Страва, яке однозначно вартий витрачених на нього сил і часу. Смачно і гарячим, і остиглим. Може служити як закускою, так і основною стравою, все заздр...
Читати даліАвстралійська яловичина Рибай цінується по всьому світу, в будь-якій точці земної кулі. Саме ця яловичина вважається найкращою для приготування стейків. Вони виходять ніжні і соковиті, просто смакота.Якщо вам стало цікаво, як приготувати австралійську яловичину Рибай, то немає нічого простішого. Досить прочитати цей рецепт, тоді вам буде ясно, що...
Читати даліЗнаменитий рецепт яловичини з шинкою і грибами в листковому тісті від віртуозного шеф-кухаря Рамзі! Блюдо для справжніх чоловіків! обов'язково приготуйте, це того варто! За оригінальним рецептом Рамзі, яловичина виходить прожарювання"Medium Rare" - це далеко не кожному до смаку. Тому я доводжу м'ясо до повної готовності, що більше подобається мен...
Читати даліЗвичайна гречана каша, просте і буденне блюдо. Але якщо додати в неї яловичину і печериці, може заграти новими фарбами. Гречка з грибами і м'ясом виходить дуже ситна і насичена смаком.Гречка з грибами і м'ясом проста, на перший погляд, каша. Скласти все в одну посуд і зварити, але сьогодні поділюся рецептом, як приготувати гречку з грибами і м'яс...
Читати даліЧудове блюдо родом з Уралу. У страві присутні відразу кілька видів м'яса. Як м'ясо птиці можна взяти качку або індичку. М'ясо яловичини можна замінити на дичину або свинину.Овочі та м'ясо треба почистити, помити, нарізати і обсмажити. Потім слід загасити рагу в вершках під кришкою на маленькому вогні. Таке рагу підійде не тільки в будні, але і на...
Читати даліЦя страва, без сумніву, сподобається любителям азіатської кухні. У Кореї воно дуже популярно, і готується на всі свята. Смачне, ситне блюдо, а поєднання ароматів і смаків обов'язково підкорить вас.Смачне і ситне блюдо для любителів азіатської кухні. Готується досить швидко і легко, опис рецепта зайняло більше часу. Неповторне поєднання смаків, ад...
Читати даліКоролівський рулет з яловичини - смачне, яскраве і ситне блюдо, яке прикрасить ваш обідній стіл. Він смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді. А приготувати його простіше, ніж ви думаєте! готуємо? Для м'ясного рулету ви можете вибрати будь-яку начинку: гриби, твердий сир, овочі. Я пропоную вам варіант, як приготувати королівський рулет з ...
Читати даліДуже смачне блюдо з м'яса - befstroganov, яке готується в ніжному сметанному соусі. Про історію виникнення даного рецепта давно ходять легенди, а смак страви любимо в різних куточках світу.Спробуйте приготувати бефстроганов з пюре в домашніх умовах саме за цим рецептом. Картопля з яловичиною завжди поєднувалися чудово, а зі сметанним соусом м'ясо...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
