Печеня, напевно, одне з найпростіших і варіативних гарячих страв. Фактично, потрібно взяти основу з будь-якого м'яса і додати до нього овочі. Я підготувала для вас варіант рецепта з баклажанами. Прочитайте про те, як приготувати баклажани в казані на багатті з бараниною. Ця страва імпровізаційне. Додати можна багато, головне, щоб вам в результаті...
Читати даліСталик Ханкішієв - відомий кулінар, фотограф і письменник, який знайомить нас з середньо-азійської кухнею з екранів телевізорів. Найчастіше він пропонує страви в казані. Ось одне з них. Вийшло щось середнє між рагу і ікрою. Ви можете прочитати про те, як приготувати баклажани в казані від Сталика. Здавалося б, звичайні тушковані овочі, але вийшло...
Читати даліЧи збираєтеся влаштовувати фуршет або вечірку на повітрі для друзів, знайомих? Тоді рекомендую рецепт тонізуючого напою, як приготувати кавуновий освіжаючий смузі. В останні роки смузі став дуже популярний, його готують і для дорослих, і на дитячих святах. По суті смузі - це напій з фруктів або ягід, який відмінно замінює всіма улюблений молочний...
Читати даліШопський салат - популярне східноєвропейське блюдо, вважається національним блюдом Болгарії. Виходить дуже свіжим і легким. Це як раз той, що треба в літню спекотну погоду. Як ви самі переконаєтеся, коли спробуєте цей салат, він легкий, але досить ситний. Це просто дивовижне блюдо для тих, хто намагається дотримуватися правильного харчування. Нія...
Читати даліЯкщо ви хочете дізнатися, як приготувати банкетні котлети, тоді вам сюди! У цьому рецепті описаний кожен крок приготування таких котлеток з щуки. Виходять вони дуже смачними, ароматними і ніжними! Такі котлетки стануть прикрасою вашого святкового столу або ж родзинкою обіду, адже кружечки щуки, фаршировані грибної масою, виглядають дуже красиво! ...
Читати даліПропоную вашій увазі рецепт заготовки болгарського перцю на зиму. Спосіб з серії "простіше не буває " , зате взимку такий перець замінить свіже, ви зможете нафарширувати його м'ясом, грибами, овочам. Болгарський перець помийте, видаліть насіння. Викладіть в каструлю з гарячою водою. Доведіть до кипіння і варіть 3-4 хвилини. Після викладіть в стер...
Читати даліНе можу не поділитися з вами чудовим варіантом, як приготувати баклажани в казані з м'ясом і овочами. Приголомшливо смачне, ситне, нескладне в процесі і апетитне блюдо. Пальчики оближеш! Якщо ви хочете нагодувати сім'ю або гостей повноцінним стравою, тоді цей рецепт вам в цьому точно допоможе. Чудове поєднання овочів з соковитою бараниною (в дано...
Читати даліБолгарські голубці загортають в листя винограду і подають з соусом із сметани, часнику і зелені. В м'ясну начинку додають рис і болгарський перець. Такі голубці дуже смачні і соковиті. Вибираємо молоді виноградне листя невеликого розміру. Завдяки цибулі і болгарського перцю, фарш виходить соковитим, а голубці смачними. Різні соуси з часником, сме...
Читати даліТакий бульйон з баранини дуже поживна і корисна штука, поширене це блюдо в болгарській та українській кухні, і особисто я абсолютно всім без винятку рекомендую спробувати його приготувати. Мені здається, що цей простий рецепт бульйону з баранини ідеальний варіант для тих, хто, як я, не може їсти багато вранці і вдень, адже з одного боку це дуже л...
Читати даліЯкщо ви ще не готували дане блюдо, дуже рекомендую спробувати. Копчені свинячі реберця запечені з сочевицею - то ще смакота! І все це готується зі свіжими помідорами, морквою і цибулею. Ця страва прийшло до нас з традиційної болгарської кухні. Хочу з вами поділиться секретом, як приготувати сочевицю з копченими реберцями в домашніх умовах. Якщо в...
Читати даліСуп - Найпопулярніша страва, яке відносять до болгарської, молдавської, сербської та іншим кухням. Воно являє собою наваристий суп, зазвичай на баранині. А рецепт я описала нижче. Хоча в складі багато інгредієнтів, але всі вони доступні. Завдяки такому поєднанню смак виходить багатогранним з кислинкою і солодкої ноткою. Тепер я пропоную вам подив...
Читати даліНавряд чи знайдеться людина, яка не чула про знамениту оселедець під шубою. Але картопля? .. І все-таки я впевнена, що рецепт приготування картоплі під шубою напевно вам сподобається! спробуємо? :) До оселедця під шубою це блюдо, звичайно, не має ніякого відношення, але від цього воно зовсім не стає менш смачним. Чоловіки від нього в захваті: тут...
Читати даліНасичений смак цього традиційного болгарського страви сподобається тим, хто любить ситну домашню кухню, а все завдяки приголомшливому поєднанню овочів, грибів і м'яса. Це приголомшливе блюдо ви можете спробувати в будь-якому болгарському ресторані, однак нам зовсім не обов'язково їхати так далеко, щоб втішити приголомшливим смаком такого жаркого,...
Читати даліУ будь-якому ресторані Болгарії ви знайдете в меню це приголомшливе блюдо, вед Ono, можна сказати, є візитною карткою країни. Ну а я пропоную вам зробити каварму по-болгарськи в домашніх умовах. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати каварму по-болгарськи - традиційне болгарське блюдо, то ви потрапили за адресою. Зробити це чудове блюдо не так ...
Читати даліДрузі недавно відпочивали в Болгарії. Розповідали про побачене, про те, що вразило. Подруга знає моє захоплення кулінарією і запам'ятала для мене назва смачного болгарського страви. Будемо його готувати. Як приготувати каварма? Даний рецепт розкриває всю красу і секрети приготування цього м'ясної страви. Від себе додам, що воно дуже полюбилося в ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
