Суп - Найпопулярніша страва, яке відносять до болгарської, молдавської, сербської та іншим кухням. Воно являє собою наваристий суп, зазвичай на баранині. А рецепт я описала нижче.Хоча в складі багато інгредієнтів, але всі вони доступні. Завдяки такому поєднанню смак виходить багатогранним з кислинкою і солодкої ноткою. Тепер я пропоную вам подиви...
Читати даліНасичений смак цього традиційного болгарського страви сподобається тим, хто любить ситну домашню кухню, а все завдяки приголомшливому поєднанню овочів, грибів і м'яса.Це приголомшливе блюдо ви можете спробувати в будь-якому болгарському ресторані, однак нам зовсім не обов'язково їхати так далеко, щоб втішити приголомшливим смаком такого жаркого, ...
Читати даліУ будь-якому ресторані Болгарії ви знайдете в меню це приголомшливе блюдо, вед Ono, можна сказати, є візитною карткою країни. Ну а я пропоную вам зробити каварму по-болгарськи в домашніх умовах.Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати каварму по-болгарськи - традиційне болгарське блюдо, то ви потрапили за адресою. Зробити це чудове блюдо не так в...
Читати даліКебабчета по-болгарськи - це обсмажені на грилі ковбаски з фаршу. Завдяки тому, що вони обсмажуються на сильному вогні, м'ясо виходить соковитим всередині і з ароматною скоринкою зверху.М'ясні ковбаски готуються на мангалі, грилі, електричному грилі або сковороді-гриль, щоб на них виднілися характерні смужки. Найкраще використовувати фарш з баран...
Читати даліУ цьому чудовому болгарському блюді немає ніяких інгредієнтів крім баранини, води і спецій, але це не заважає йому бути дуже смачним і ситним, а якщо не вірите, то самі спробуйте його приготувати.Цей рецепт приготування курбану з баранини дуже простий і легкий, він сподобається всім, хто не любить довго возитися на кухні. Оскільки баранина сама п...
Читати даліМусаку готують у багатьох кухнях світу. Особливості цієї страви у кожного народу свої, враховуючи смакові переваги і традиції. Пропоную вам спробувати один з варіантів - мусака більш bolgarski.Moussaka більш bolgarski - це відмінне блюдо не тільки для обіду або вечері, але і для святкового столу.М'ясо - 500 грамЦибулина - 1 штукаБолгарський перец...
Читати даліТрадиційні страви часом зазнають змін, здатні зробити їх ще смачнішими. Пропоную вашій увазі відмінний варіант для ситного обіду або вечері - мусака з кабачками.Влітку часто хочеться приготувати що-небудь смачненьке зі свіжих і доступних овочів. Мусака з кабачками - відмінний варіант.Кабачки - 3 штукиФарш - 500 грамЦибулина - 3-4 штукЧасник - 3-4...
Читати даліДуже смачне, ароматне, ніжне, з вершковим смаком блюдо. Готувати свинину з овочами легко і за часом зовсім недовго. Блюдо відмінно підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу.Свинина з овочами під соусом "бешамель - дуже смачне, ароматне і ситне блюдо. М'ясо виходить ніжним, а овочі - з приємним вершковим смаком соусу. Складнощів...
Читати даліДуже люблю поєднання гарбуза і м'яса. Блюдо за цим рецептом, завдяки мультиварці, виходить ніжне, смачне і ароматне. Любителям гарбуза неодмінно сподобається! Приготувати гарбуз з м'ясом в мультиварці досить просто, рецепт не вимагає особливих кулінарних навичок. М'ясо можете сміливо брати будь на ваш смак, підійде свинина, яловичина або курка. Т...
Читати даліBulgarskii З - бажаний гість на будь-якому столі. Таке гарне і ароматне блюдо не залишить байдужим нікого. Овочі і баранина дуже добре поєднуються, а з соєвим соусом - просто смакота! Дістати каварму дуже складно, в цьому випадку її цілком можна замінити звичайнісінькою тушонкою. Вийде теж дуже смачно. Використовуйте тільки свіжі і якісні овочі. ...
Читати даліБульйон з дичини готується дуже просто. Єдиний його мінус - це те, що він довго вариться. А все тому, що м'ясо дуже жорстке і часу на його приготування витрачається більше.Бульйон виходить дуже смачний і наваристий. Його цілком можна вживати як самостійну страву, а можна на його основі зварити будь-який суп або навіть борщ. Дуже смачно! М'ясо - 2...
Читати даліОригінальна і нескладне блюдо балканської кухні. Можна приготувати і вдома на плиті, і на природі на багатті. Обидва варіанти будуть смачними.Чевапчічі родом з країн Балканського півострова. Смачні і соковиті м'ясні ковбаски в беконі буквально тануть у роті. Ця страва чудово поєднується з будь-яким гарніром, та й просто з салатом з овочів. А вже ...
Читати даліЧевапчічі - це традиційне балканське блюдо, особливо поширене в Сербії і представляє собою ковбаски з фаршу.Традиційно м'ясні сербські ковбаски готують на відкритому вогні, але і в домашніх умовах це виходить дуже смачно. М'ясні ковбаски добре подавати з нарізаними кільцями цибулі.Фарш свинячий або яловичий - 500 грамЦибулина - 1 штукаЧасник - 2-...
Читати даліGyuvetch - це дуже популярне на Балканах блюдо. Нещодавно я зацікавився, як приготувати гювеч по-болгарськи. Знайшов рецепт, приготував - вийшло дуже смачно. Ділюся секретами.Для приготування гювеч по-болгарськи вам знадобиться керамічна форма для випікання або глиняний горщик. В якості головного інгредієнта можна використовувати телятину чи бара...
Читати даліЄ таке смачне балканське блюдо - тушковане м'ясо. Зазвичай його готують в горщику, але я вирішив спробувати рецепт приготування гювеч в мультиварці.Основний інгредієнт страви - яловичина. М'ясо готується в першу чергу, потім можна приступити до підготовки овочів. Нижче представлений покроковий простий рецепт приготування гювеч в мультиварці:1. Сп...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
