Хороший шматок соковитою свинини - це відмінне блюдо для будь-якого гарніру. Такий можна зробити як на свято, так і для звичайного сімейного вечері. Розповім, як приготувати стейки зі свинини.Ці стейки готуються певним способом: спершу їх обсмажують на грилі, а потім томят в соусі. Виходить ніжне і соковите м'ясо, а зовні - блискуча і рум'яна кір...
Читати даліЯ дуже рідко їм м'ясо, але ось стейком мене легко спокусити. Звичайно, якщо він добре приготований. Ось ідеальний рецепт м'яса, як на мене. Дивіться, як приготувати стейк в соусі "шрірача" .Соуза"Shriracha" гострий, саме тому ми не будемо тримати м'ясо в маринаді досить довго. Якщо хочете додати аромату, використовуйте також запашний або інші вид...
Читати даліУ Штатах існує маса рецептів стейків, безліч способів їх приготування, це ціле мистецтво! Пропоную спробувати один з нью-йоркських стейків з грибами. Рекомендую рецепт на замітку! Стейки традиційно готують американці тільки з яловичини. Всі інші свинячі або, Не дай Бог, рибні стейки, ними не розглядаються як такі взагалі. Для приготування америка...
Читати даліФіле-міньйон - зріз центральної частини вирізки філе, ніжне і пісне м'ясо без "крові" . Зазвичай стейк філе міньйон буває товщі інших видів стейка. Для його смаження знадобиться сіль, перець, трохи масла.Мангал для стейка краще розпалити за кілька годин планованої смаження. Не забудьте вибрати м'ясо з холодильника, щоб воно досягло кімнатної темп...
Читати даліФланках стейк - нежирне і в общем-то жорстке м'ясо. Але правильно приготований і тонко нарізаний проти волокон стейк просто тане в роті. Маринад надає стейку чудовий смак і аромат.Стейк наріжте перед самою подачею обов'язково поперек волокон на тонкі смужки. Так м'ясо зручно буде занурювати в соус. Соус необхідно кип'ятити досить довгий кількість...
Читати даліФранцузький перчений стейк - страва, яке сподобається всім любителям м'яса. Цей соковитий великий шматок м'яса подається під ніжним вершковим соусом з легкими гірчичним нотками і присмаком коньяку.Зізнаюся, стейк за цим рецептом я готувала вперше, і спочатку мене бентежило кількість перцю в рецепті, але я все ж вирішила приготувати страву в точно...
Читати даліЯловичина на вогні виходить м'якою, соковитою і смачною. Відчуйте, як в повітрі витає цей тонкий аромат димку. Божественне відчуття, яке супроводжується спогадами про пікніках і літо.М'ясо треба замаринувати, а потім запекти на вогні. Страву можна подавати з овочами і лавашем. Смачного! Яловичина філе - 800 грамПомідори свіжі - 300 грамПерець бол...
Читати даліПросте і в той же час неймовірно вишукану страву з яловичини, для якого ми спочатку обсмажити м'ясо на сковороді гриль до скоринки, а потім відправимо його на 10 хвилин в духовку - вийде дивовижно.Насправді сковорода гриль це відмінна штука, адже вона здатна зі звичайної яловичини зробити гарне на вигляд і при цьому дуже навіть смачна страва. Як ...
Читати даліФранцузька кухня славиться своїми десертами, але і м'ясні страви у французів смачні і дуже цікаві. Як приготувати французький перчений стейк? На перший погляд це неїстівне, але це не так.На перший погляд здається, що перчений стейк їсти буде неможливо через велику кількість перцю. Насправді це не так. Чорний перець НЕ подрібнюється в пудру, а зле...
Читати даліCтейк з яловичини на сковороді - страва, для приготування найкраще використовувати філе-міньйон, це поперечний тонкий зріз центральної частини філе вирізки, найніжніше і пісне м'ясо.Рецепт стейка з яловичини на сковороді може на перший погляд здатися складним, проте в дійсності приготувати це гаряче блюдо не складе труднощів навіть початківцю. За...
Читати даліАвстралійська яловичина Рибай цінується по всьому світу, в будь-якій точці земної кулі. Саме ця яловичина вважається найкращою для приготування стейків. Вони виходять ніжні і соковиті, просто смакота.Якщо вам стало цікаво, як приготувати австралійську яловичину Рибай, то немає нічого простішого. Досить прочитати цей рецепт, тоді вам буде ясно, що...
Читати даліЯ завжди дуже відповідально підходжу до святкових заходів. Обираю кращі рецепти для всіх страв - від закусок, на десерт. І нещодавно я готувала стейк з яловичини з грибним соусом. Ділюся рецептом.Можете подавати стейк з яловичини в грибному соусі розрізаним на шматочки. Для гарячого блюда до святкового столу стейк з яловичини в грибному соусі від...
Читати даліПропоную варіант, як приготувати стейк з яловичої печінки, смачний і ніжний, зі смачною добавкою з лука і бекону. Ця страва добре поєднується з гарніром з картоплі.Смачний і ніжний стейк з яловичої печінки і соус з лука і бекону - це дуже смачно! Рецепт приготування цього смачного страви простий і швидкий. Тому перед початком готування підготуйте...
Читати даліА ви знаєте, як приготувати стейк з Пашина, черевної частини корови, в домашніх умовах? Якщо вам ще не довелося пробувати таке блюдо, тоді хочу поділитися з вами чудовим рецептом.В даному випадку пропоную рецепт приготування стейка з Пашина на грилі, однак при бажанні ви можете використовувати сковороду або навіть духовку. Завдяки насиченому аром...
Читати даліСправжні м'ясоїди по достоїнству оцінять соковитий стейк зі свинячої корейки. Це відмінне блюдо, яке готується на швидку руку. Найкраще для нього брати свинячу корейку. На гарнір - овочі, крупи і т.Д.Дуже люблю готувати стейк зі свинячої корейки, оскільки це швидко, смачно і легко. Обов'язково доводжу його до готовності в духовці разом з овочами,...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
