Базовий італійський соус "болоньєзе" був придуманий в Італії в Болоньї. Його традиційно подають до домашньої пасти, але можна додати в лазанью або до картопляного пюре. Рецепт відомий по всьому світу.І ми теж прікоснёмся до прекрасного. Я вас познайомлю з тим, як приготувати соус "болоньєзе" класичний. Якщо ви хочете зробити все неправильно, то к...
Читати даліРецепт приготування китайського кисло-солодкого соусу до м'яса, птиці та риби однозначно заслуговує вашої уваги. Приготуйте цей соус - і ваші улюблені страви набудуть зовсім інший смак! Кисло-солодкий соус - це основа всієї китайської, та й не тільки китайської кухні. Величезна кількість китайських страв немислимо приготувати без цього соусу. Зви...
Читати даліПриготувати баклажани під соусом бешамель в домашніх умовах дуже просто. Спробуйте овочі з фаршем саме за цим рецептом - і ви насолодитеся їх приголомшливим смаком.Готувати баклажани під соусом бешамель можна в будь-якій формі. В даному рецепті також використовується фарш, помідори і цибулю. Соус готується традиційним способом, а перед відправкою...
Читати даліВідмінна річ - домашній електричний гриль. Раджу придбати його всім, тим більше, що він недорого коштує і компактний. На ньому відмінно виходять овочі, але ще краще - м'ясо. Давайте це перевіримо! Пробуючи нові варіанти, я вирішила зробити повноцінне блюдо з основного гарячого, гарніру і соусу. Таким чином я тепер розповім вам про те, як приготув...
Читати даліМені здається, що таке блюдо цілком можна назвати класичним, адже багато господинь часто готують його до обіду або вечері, а в цьому рецепті я пропоную вам свій варіант смачних биточків.Думаю, биточки м'ясні в сметанному соусі в духовці в домашніх умовах хоч раз робила кожна з нас. Адже якщо подумати, то складно знайти більш смачне і ситне блюдо,...
Читати даліРецептів справжнього м'ясного соусу до пасти багато: одні готують його з одним видом фаршу, інші використовують 2 і більше. Сьогодні приготуємо знаменитий італійський соус «Болоньєзе» з 3 видів фаршу.На приготування соусу ви витратите не менше трьох годин, тому будьте готові до тривалого проведення часу на кухні. Для соусу можна використовувати с...
Читати даліНабридли нудні котлети, які ви їсте день у день? Ну що ж, у мене є для вас відмінна альтернатива - соковиті і ніжні їжачки в сметанному соусі, які вам неодмінно сподобаються.Скажу вам чесно, це чудове блюдо завжди було одним з найулюбленіших в нашій родині, і хоча котлети ми теж з радістю їмо, але все ж такі їжачки завжди стають справжнім святом ...
Читати даліФланках стейк - нежирне і в общем-то жорстке м'ясо. Але правильно приготований і тонко нарізаний проти волокон стейк просто тане в роті. Маринад надає стейку чудовий смак і аромат.Стейк наріжте перед самою подачею обов'язково поперек волокон на тонкі смужки. Так м'ясо зручно буде занурювати в соус. Соус необхідно кип'ятити досить довгий кількість...
Читати даліЧи намагаєтеся придумати що-небудь нове на обід або вечерю? Пропоную вам урізноманітнити ваше меню і взяти на замітку цей варіант приготування смачної тушкованої яловичини з підливою. Дивовижно! Цей рецепт ще раз доводить, що яловичина може бути дивно ніжною, якщо правильно її приготувати. Додавання часнику, паприки і томатної пасти додає м'ясу о...
Читати даліМ'яке м'ясо з густою підливою з овочами - ось що в нашій уяві гуляш. Приготувати його легко, традиційно готують з томатною пастою. А ми спробуємо приготувати без неї, буде смачно! Хочете приготувати смачний гуляш з густою підливою, але без томатної пасти? Немає нічого простіше, замість неї ми додамо яскраві овочі, і гуляш вийде відмінним. У цьому...
Читати даліІталійська кухня приваблює своєю пікантність і неймовірними смаковими поєднаннями. Пропоную приготувати каннеллони з фаршем і томатами під ніжним соусом бешамель. Виходить дуже смачно! Перед вами - простий рецепт приготування каннеллони з фаршем під соусом бешамель. Для початок потрібно обсмажити фарш, потім обсмажується цибуля з часником і томат...
Читати даліЯкщо м'ясо кролика приготувати правильно, то воно буде дуже соковите і ніжне, як в цьому простому рецепті. Кролик, тушкований в гірчичному соусі, виходить неймовірно смачний і ароматний.Я дуже люблю їсти м'ясо кролика, але ось готувати його раніше у мене не завжди виходило, поки я не знайшла цей рецепт приготування кролика в гірчичному соусі. Він...
Читати даліНавчіться готувати справжню італійську лазанью під соусом бешамель. Блюдо приголомшливо виглядає на будь-якому столі і має неймовірні смаковими якостями. Спробуйте, запевняю, що вам сподобається! Рецепт приготування класичної лазаньї під соусом "бешамель" - до ваших послуг! Листи для лазаньї не вимагають попереднього відварювання (у мене). Якщо у...
Читати даліЯкщо ви вирішили запекти баранину в духовці і не знаєте, як її замаринувати, щоб м'ясо було ніжним, я пораджу вам цей простий рецепт, тут для маринаду ми використовуємо йогурт, імбир, часник і кінзу.Напевно, кожна господиня стикалася з такою проблемою, коли баранина після запікання виходить сухою і жорсткою, так ось найчастіше це відбувається чер...
Читати даліМаринад для шашлику зі свинини з кефіром - це гармонійний союз м'яса і молочних продуктів. Кефір виконує відразу дві функції: робить м'ясо дуже м'яким і надає йому просто чудовий аромат.Маринад для шашлику зі свинини з кефіром багатьом любимо, тому що кефір робить м'ясо дуже м'яким, ніжним і соковитим. В цьому маринаді можна готувати практично бу...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
