Соус каррі - відмінне доповнення до будь-яких м'ясних страв, будь то баранина або курка. Цей соус прийшов до нас зі Сходу і отримав величезну популярність завдяки яскравому і незабутньому аромату.На Сході без соусу каррі обходиться мало яке блюдо, його подають з м'ясними стравами, додають в густі супи і овочеві страви, з ним готують рис і навіть ...
Читати даліВосени я завжди роблю супові заготовки. Вони не тільки економлять час, але і гроші. Взимку свіжі овочі коштують дорого, в той час як восени продаються практично за копійки. Ще й натуральні вітаміни.Використовуйте тільки стиглі і не пошкоджені овочі, щоб заправка не пропала.Отже, як приготувати заправку для щей? 1. Зелень ретельно промийте, просуш...
Читати даліНіжний, ароматний вершковий соус для смаженої курки в домашніх умовах перетворить звичайне гаряче блюдо в по-справжньому ресторанне блюдо.Цей дивовижний соус можна зробити не тільки на основі м'якого сиру, але використовувати також тертий твердий сир. Цей простий рецепт соусу для смаженої курки можна доповнити свіжою зеленню, наприклад.Куряче філ...
Читати даліМуждей (кімната. Соус) - класичний часниковий соус з пікантним смаком, який подають до овочевих, м'ясних і рибних страв.Складові:Соус муждей готують з часнику, солі і овочевого або м'ясного бульйону. Іноді в якості додаткового інгредієнта використовують оцет.Властивості і походження:Соус муждей досить поширений в Румунії та Молдові. З давніх-даве...
Читати даліСьогодні поговоримо про дитяче харчування. Цей рецепт підходить для малюків від 1 року і для їх молодих мам.У цьому рецепті я розповім, як готувати курку в білому соусі для всієї родини.Куряча грудка - 100 грамЦибуля - 1 штука (маленька)Морква - 1 штукаПетрушка - 1 штука (корінь)Борошно - 1 Ст. ЛожкаВершкове масло - 1 Ст. ЛожкаКрем - 60 грамСіль ...
Читати даліОдним з найважливіших компонентів успішного приготування гарячої страви є соус. Особливо, якщо язик йде про м'ясо птиці, адже воно досить нейтрального смаку і потрібно підібрати правильний відтінок.Японська кухня відрізняється тим, що всі продукти, використовувані в стравах, проходять слабку теплову обробку. Вони доготовляє за рахунок соусу. Ось ...
Читати даліЩоб яловичина в духовці не отримують жорсткої, досить приготувати для неї правильний маринад. Хочу поділитися секретом приготування маринаду, з яким у мене м'ясо завжди виходить супер! Для маринаду ми будемо використовувати лук, морква, петрушку, лавровий лист, розмарин, гвоздику, вино. Маринадом для яловичини, запеченої в духовці, слід подбати н...
Читати даліЯкщо ви цікавитеся італійською кухнею, то зверніть увагу на унікальний соус сабайон, для приготування якого потрібно зовсім небагато інгредієнтів, парова лазня і гарний настрій.Дивіться, як приготувати соус сабайон, який є одним з найбільш популярних ласощів італійської кухні. Він відноситься до того різновиду соусів, які готуються на паровій бан...
Читати даліАджика з помідорів і часнику на зиму - це відмінний варіант цієї гострої закуски, яку запросто можна подавати до м'яса, рибі і гарячих страв. Готується просто, що теж важливо. Спробуємо? Ви можете сказати, що це не справжня аджика, що справжня готується без помідорів, але! Помідори пом'якшують гостроту і підсилюють смак цього чудового блюда. А ще...
Читати даліОдним з важливих елементів успішного страви є правильна заправка. Саме про таку я і хочу розповісти. Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати соус для штруделя.Сьогодні ми разом зробимо солодку заливку до яблучного або вишневого штрудель. Його можна приготувати про запас, а перед подачею підігріти в каструлі. Спробуйте такий соус подати і з іншим десе...
Читати даліРозповім класичний рецепт хрону на зиму. Я завжди купувала, мій тато обожнює просто хрін. А виявляється його готувати дуже просто, а на городах він росте повсюдно як бур'ян! пора виправляти! Розповім, як приготувати хрін на зиму. Chudnaya сніданок, улюблена багатьма чоловіками. Виявляється, можна до хріну додати тільки трохи солі, а можна додават...
Читати даліМ'ясний соус навіть самі нудні макарони перетворить в кулінарний шедевр, більш того, він прекрасно урізноманітнює ваше щоденне меню. Дивіться в моєму рецепті, як приготувати м'ясний соус до спагетті.Зовсім трохи продуктів, спецій і трав знадобиться для того, щоб звичайний фарш перетворити в шедевр кулінарного мистецтва - м'ясний соус до спагетті....
Читати даліСалат можна приготувати і без заправки. І смак буде майже такою ж. Але хороша заправка надає страві смак, який неможливо забути. Ця заправка - родзинка мого святкового столу. Користуйтеся! Цю заправку можна використовувати не тільки для грецького салату. Вона підійде до будь-якого овочевого салату. Смачного! Оливкова олія - 5 Ст. ЛожокЛимонний сі...
Читати даліЦя страва вам обов'язково сподобається, навіть, якщо ви не любите курячу грудку через її позбавленою смаку. Її поєднання з болгарським перцем, часником і імбиром в цьому рецепті робить блюдо дуже смачним.Пропоную свій варіант, як приготувати курку в кисло-солодкому соусі по-китайськи. Робиться це дуже легко і просто - курка ріжеться шматочками і ...
Читати даліБагато хто бачив у великих супермаркетах готову фунчозу. Мені, як і багатьом, подобається це смачне корейське блюдо. Нещодавно мені попався рецепт заправки, з якої можна приготувати цю страву у себе вдома.Funčoza - блюдо азіатської кухні, яке готують із сухої локшини (або скляній локшини, як інакше її називають) і приправ - маринованого перцю, мо...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
