Густа кукурудзяна каша цікава на смак і має досить корисними властивостями. Пропоную урізноманітнити ваше меню. Мамалига дуже популярна в Молдові, Румунії, Західній Україні та й на Кавказі її варять досить часто. Ця каша з кукурудзяної крупи чи борошна дуже живильна і корисна. Рецепт приготування мамалиги з кукурудзяної крупи досить простий. Проп...
Читати даліСмачний молдавський пиріг під назвою вертута став бажаним гостем на моєму столі не так давно. Проте домочадці і гості часто просять його приготувати і з задоволенням наминали за обидві щоки. Хочу поділитися рецептом, як приготувати вертуту з сиром. Ця закуска несолодка. Такий пиріг бажано подавати до столу гарячим. Хоча в холодному вигляді він те...
Читати даліВ першу чергу привертає увагу своєю неповторною смаковою палітрою та унікальними стравами. Її багата історія відображається в її стравах, які мають свої коріння в традиціях країни. Якщо ви любите експериментувати з новими смаками та продуктами, молдавська кухня стане для вас відмінним вибором.
Отже, давайте розглянемо найпопулярніші страви молдавської кухні:
Мамалига
Кукурудзяний каша, яка стала символом Молдови. Її можна подавати зі сметаною, молоком, сиром та іншими додатками.
Сарма
Страва з виноградних листків, яка містить різноманітні начинки, такі як квасоля, овочі та рис.
Плачиндэ
Млинці з різноманітними начинками, такими як картопля, сир, капуста та м'ясо.
Зампоне
Страва, яка складається з тіста, начинки з сиром, яєць та сметани.
Суп з м'ясом
Ідеальна страва для любителів м'яса. Він містить різні сорти м'яса, овочі та спеції.
Паскуді
Добре відомий десерт - складається з меду, горіхів та цукру.
Також, варто спробувати різні молдавські вина, які мають свій особливий смак та аромат.
Як бачите, молдавська кухня має багато унікальних страв, які не залишать байдужими будь-якого гурмана. Обов'язково спробуйте хоча б одну з них, коли відвідуєте Молдову. Завдяки своїй різноманітності та смаковій гамі, молдавська кухня вважається однією з найкращих у Східній Європі.
Якщо ви любите гастрономічні подорожі та нові враження, молдавська кухня - це те, що вам потрібно спробувати. Вона здатна вразити будь-якого гостя своїм унікальним смаком та ароматом, які вам захочеться повторити знову та знову. Спробуйте страви молдавської кухні та насолоджуйтесь їхнім смаком разом із рідними та близькими.
Крім того, страви молдавської кухні відомі своєю високою харчовою цінністю та корисністю для здоров'я. Більшість страв містить багато свіжих овочів, зелені та фруктів, що додає їм багато вітамінів та мінералів. Крім того, вони містять різні види м'яса, що робить їх хорошим джерелом білка та інших корисних речовин.
Загалом, молдавська кухня - це непересічна суміш смаків, традицій та культурних звичаїв. Вона варта уваги та спроби кожного, хто цікавиться гастрономією та любить смакові враження. Насолоджуйтеся стравами молдавської кухні та відчуйте її багату культурну спадщину.
На нашому сайті ви знайдете багато цікавих рецептів молдавської кухні. Ми зібрали найпопулярніші та найсмачніші страви, які можна приготувати вдома. Кожен рецепт супроводжується детальним описом процесу приготування та переліком необхідних інгредієнтів.
Розділ містить рецепти таких страв, як мамаліга з сиром, сарма з капусти, борщ з квасолею, плачиндэ з картоплею та сиром, зампоне зі сметаною та багато інших. Кожен рецепт перевірений на практиці та гарантує смачний та насичений смак.
Завдяки нашому сайту ви зможете не тільки спробувати страви молдавської кухні, а й дізнатися про їхню історію, традиції та культурну спадщину. Ми надаємо інформацію про кожну страву та розповідаємо про її значення для молдавської культури.
Освіжаючий напій, смачний, корисний і легко готується - компот з кураги на трилітрову банку може порадувати вас і взимку і влітку! Компот із сухофруктів вариться в три рахунки. Спробуйте! Покроковий рецепт приготування компоту з кураги на зиму на трилітрову банку:Şag1: Курагу добре промити під проточною водою. Бажано двічі.КРОК 2: Курагу скласти ...
Читати даліПлацинди з капустою - це божественно смачні смажені пиріжки молдавської кухні. Готуються вони з тонкого ніжного тіста і можуть начиняти різною начинкою. Ми будемо використовувати квашену капусту. Плацинди з капустою - дуже смачні молдавські пірожочкі, які вперше я спробував ще в студентському гуртожитку мільйон років тому. Вони були саме з квашен...
Читати даліВони, хто любить соковиту, гостру, ароматну свинину на кістці, неодмінно оцінять цей рецепт. Особливу увагу зверніть на соус - без нього м'ясо по-молдавському готувати просто не має сенсу. Соус цей, без якого не приготувати м'ясо по-молдавському, називається муждей. Без нього в Молдавії м'ясо не їдять. Втім, також, як і рибу, птицю, овочі… Можна ...
Читати даліМуждей (кімната. Соус) - класичний часниковий соус з пікантним смаком, який подають до овочевих, м'ясних і рибних страв. Складові:Соус муждей готують з часнику, солі і овочевого або м'ясного бульйону. Іноді в якості додаткового інгредієнта використовують оцет.Властивості і походження:Соус муждей досить поширений в Румунії та Молдові. З давніх-дав...
Читати даліРецепт приготування фаршированого перцю. Всі інгредієнти цієї страви добре поєднуються між собою і доповнюють один одного. У приготуванні використовується болгарський перець, рис і фарш (будь-який). Кількість порцій: 6Паста томатна - 150 грамБолгарський перець - 10 штукРослинна олія - 30 мілілітрівПерець і сіль - 1 За смакомФарш - 400 грамЦи...
Читати даліТрадиційне молдавське блюдо готують по всьому світу, а вертута стала навіть традиційної в багатьох сім'ях. Я відповім, як приготувати тісто для вертути в домашніх умовах, щоб воно вийшло ідеальним Тісто для Вертур в домашніх умовах готується легко, головне - це дотримання рецептури. Начинку для випічки ви сміливо вибирайте за смаком. Бажаєте соло...
Читати даліУ літній сезон пропоную приготувати компот з щавлю. Кисло-солодкий освіжаючий напій вгамує спрагу в спекотні дні, а так само зміцнить імунітет і поліпшить самопочуття. Давайте приготуємо нетрадиційний компот - з щавлю. Рецепт незвичайний і простий одночасно! Напій виходить освіжаючий, з легкої пікантною кислинкою, І це все, що він дуже корисний і...
Читати даліЩоб такого незвичайного зробити до обіду? Чим би порадувати нежданих гостей? Цими питаннями задається кожна господиня. Непоганий варіант - вертута з гарбузом в домашніх умовах. Начинка вертуту може бути абсолютно різною, але дуже раджу приготувати її з гарбузом. Виходить вона неймовірно смачною, а саме головне - корисної! Борошно - 500 грамВода ...
Читати даліМолдавська вертута з сиром і зеленню в домашніх умовах - відмінний варіант для ситного сніданку, полудня або перекусу для всієї родини. Апетитна випічка, до того ж швидка в приготуванні. Це ніжний всередині і хрусткий пиріг стане справжньою знахідкою для кожної господині. Рецепт приготування вертути з сиром і зеленню абсолютно нескладний, а резул...
Читати даліЗнаменита мамалига - це блюдо молдавської кухні, яке часто називають королевою всіх каш. Воно також популярно на Кавказі, тому його готують в різних варіаціях. Я зробила з сиром. Читайте! Важливо лише те, що головні інгредієнти завжди повинні бути одні й ті ж: кукурудзяна мука і крупа. Вся фішка тут в тому, щоб правильно зварити їх і отримати пот...
Читати даліРекомендую спробувати приготувати апетитну, соковиту всередині і хрустку зовні плачинду з гарбузом в домашніх умовах. Проста і апетитна випічка для всієї родини. Якщо ви ще не знаєте, як приготувати плачинду з гарбузом, що я, можливо, абсолютно не чули про це відомому блюді молдавської кухні, тоді обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Начинку...
Читати даліПростий рецепт тефтелей молдавською повинен сподобатися всім шанувальникам страв з соковитого м'ясного фаршу в густий і ароматною овочевий підливі. Ділюся! Не так давно я дізналася, як приготувати тефтелі по-молдавському або кіфтелуце молдовенешть, і мені це блюдо так сподобалося, що я не можу не поділитися цим рецептом з вами! Тюфтельки виходять...
Читати даліРагу зі свинини з картоплею - чудове блюдо до обіднього столу або на вечерю. Приготувавши таку смакоту, Будьте впевнені, голодним не залишиться ніхто! Рагу виходить дуже ситним і ароматним! Перед вами - найпростіший рецепт приготування рагу зі свинини з картоплею. Рагу готується швидко і без всяких складнощів! Ви можете урізноманітнити ваше рагу,...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
