Компот з малини і вишні
(покроковий рецепт з фото)
У кожної господині є свої секрети в приготуванні заготовок на зиму. Одна з таких заготовок дуже важлива - це компот. Більш того, такі рецепти передаються з поколея в покоління. Дуже смачно!
Ви, напевно, знати, чому всі люблять готувати компот з вишні та малини. А все тому, що вишню не варто очищати від плодоніжок і очищати від кісточок. А варто лише промити під проточною холодною водою і використовувати за рецептом. Малину і зовсім можна навіть і не мити. За насиченістю вишнево-малиновий компот набагато краще і корисніше магазинного вишневого соку. Домашній компот не містить ні консервантів, ні барвників. Його можна давати навіть маленьким дітям. Напій покращує апетит і втаязикє спрагу.
- Малина - 0, 5 кілограма
- Вишня - 1 кілограм
- Цукор - 6 Ст. Ложок
- Вода - 3 L
Для приготування компоту з малини і вишень нам необхідно взяти ягоди малини. Переберія їх, видаливши хвостики. Промийте під проточною водою. Дайте стекти воді. Такий компот можна готувати і з використанням замороженої малини. Її потрібно (заморожену) помістити просто в каструлю для варіння.
Свіжу або заморожену вишню помістіть в сито і промийте. Переберія, видаливши хвостики.
Обидва види ягід помістіть в каструлю і залийте водою. На таку кількість фруктів у мене пішло 3 літра води. Ви можете варіювати концентрацію смаку в компоті, зменшивши або додавши води. Робіть на ваш смак.
Доведіть компот до кипіння. Тепер додайте в киплячий компот цукор. Кладіть цукор на свій смак. Після додавання цукру дайте компоту ще раз закипіти і вимикайте.
Компот потрібно розлити по стерильним банкам і закатати кришками.
Даний компот можна варити і не в прок. Просто остудіть компот до потрібної температури. Процідити і дати його до столу.
Даний компот можна варити і не в прок. Просто остудіть компот до потрібної температури. Процідити і дати його до столу.
Смачного. Компот солодкий, смачний, красивий і має неймовірним ароматом вишні та малини.
