Дієтичні тефтелі в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви віддаєте перевагу не тільки смачним, але і корисним страв, тоді візьміть на замітку цей нескладний, але дуже класний варіант, як приготувати дієтичні тефтелі в мультиварці.
Цей рецепт цікавий тим, що крім традиційних фаршу і рису ми додамо зелений горошок. Це дуже освіжить звичний смак тефтелей. Що стосується соусу, то ви можете використовувати також томатну пасту, наприклад, або нежирну сметану. Любителям гостренького рекомендую додати трохи пекучого перцю. Якщо варіант на пару подобається не всім, то таку ідею ви напевно оціните. Спробуйте!
- Яловичина - 1 кілограм
- Цибулина - 1-2 штук(+ 1 в соус)
- Панірувальні сухарі - 2-3 Ст. Ложок
- Горошок заморожений - 200 грам (по бажанню)
- Мал - 1 Склянка(+ 3 склянки води для варіння)
- Яйце - 1 штука
- Сіль, перець, спеції - За смаком
- Морква - 1 штука
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Томатний соус - 1 Склянка (або кетчуп)
1. Насамперед зваріть рис. Дуже зручно робити це в тій же мультиварці.
2. М'ясо вимийте, обсушити і пропустіть через м'ясорубку. Я рекомендую використовувати яловичину, але смачно вийде і з курочкою.
3. Очистіть і пропустіть через м'ясорубку цибулю. За смаком можна додати часник.
4. Додайте у фарш трохи панірувальних сухарів.
5. Вбийте яйце.
6. Додати сіль, додайте спеції за смаком. Все як слід перемішайте.
7. Викладіть в фарш горошок і рис.
8. Ще раз ретельно перемішайте.
9. З отриманої маси сформуйте ось такі кульки.
10. Очистіть і подрібніть цибулину.
11. Очистіть і брусочками наріжте моркву.
12. Викладіть овочі в чашу мультиварки. Влийте томатний соус або кетчуп і додайте водички. Приправити сіллю і poperčite, додайте улюблені спеції. У соус викладіть тефтелі і встановіть режим "гасіння" на півгодини.
13. Ось такі апетитні дієтичні тефтелі без масла і зайвого жиру в мультиварці у нас вийшли.
