М'ясна збірна солянка - блюдо старовинної російської кухні. Ситне, ароматне, з насиченим смаком ковбаси. Сьогодні у мене така солянка з додаванням каперсів - маринованих бутонів рослини. М'ясна солянка - блюдо часто святкове, оскільки коштує недешево. Але, звичайно, в будні його теж можна собі дозволити, особливо якщо залишилося відварне м'ясо, я...
Читати даліСкільки господинь - стільки і різних рецептів солянки. Саме час розвіяти міфи і розповісти про те, як готується правильна, класична солянка. Цей рецепт узятий з кулінарної книги Вільяма Похлебкина, кулінара і історика, кращого кулінара в історії Росії, який вже точно знає, як готується правильна класична солянка. Так що не сумнівайтеся - солянка ...
Читати даліШукайте ідеї першого страви на обід? Спробуйте взяти на озброєння цей нескладний варіант приготування "Солянка" з ковбасою на курячому бульйоні. Чудовий рецепт, рекомендую! Основою для бульйону може бути і яловичина, наприклад, а варити його можете як на плиті, так і в мультиварці. В даному випадку в солянці немає огірків, тільки розсіл, але за б...
Читати даліПропоную вам на замітку дуже вдалий варіант, як приготувати м'ясну класичну солянку з копченостями. Для обіду це неймовірно апетитне і ситне блюдо. Рецепт приготування солянки м'ясної класичної - це відмінне поле для кулінарних експериментів. Використовувати можна абсолютно будь-які копченості та м'ясні делікатеси, які вам до смаку. Чим більше рі...
Читати даліСьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати класичну солянку по-грузинськи. Рецепт хоч і старий, але зате перевірений часом. Буде дуже смачно, ситно і ароматно. Якщо любите такі перші страви, спробуйте. При подачі блюдо можна прикрасити подрібненою кінзою, а також оливками (по бажанню). Суп вийде дуже смачним і автентичним завдяки дивним спецій, які в...
Читати даліТут тобі і м'ясо, і ковбаса, і солоні огірки, і овочі. Все це і є солянка збірна м'ясна. Найчастіше під такою назвою постає перед нами перша страва, але солянка буває і другою стравою. Рецепт з фото не тільки розповість, як приготувати солянку збірну м'ясну класичну, але і покаже, як приготувати її так, щоб вона стала у вашій родині першою страво...
Читати даліНабуття - грузинське блюдо-випічка, яка, як і інші грузинські кулінарні шедеври, радує своєю пікантність і гостротою смаку. Приготування Ачми займе не дуже багато часу і не віднімає сил! Напевно, ачма - це найсмачніший, соковитий і ніжний варіант хачапурі. Більшість вважає, що готувати ачму складно і довго. Пропоную вам рецепт, як приготувати ачм...
Читати даліАджику найчастіше відносять до грузинської кухні, хоча це блюдо є і в кухнях інших країн світу. У абхазької аджике немає томатів, найчастіше вона зелена або майже зелена, як в моєму випадку. Готуйте разом з нами, готуйте краще нас! сподіваюся, що мій рецепт, як приготувати аджику абхазьку класичну, не раз стане вам у пригоді. Я цю закуску дуже лю...
Читати даліАджика - це грузинська гостра закуска-приправа, яка за консистенцією схожа на пасту або соус. Готується аджика швидко і досить нескладно, зберігається добре і довго на протязі всієї зими. Процес зовсім нескладний, якщо є кухонний комбайн. Аджика - одна з найпопулярніших соусів серед слов'янських народів. Смак нагадує червоний песто, але набагато ...
Читати даліСьогодні хочу запропонувати вам класичний і найбільш популярний рецепт французької бриоши, яка випікається у формі невеликих булочок. Такі булочки ідеально підійдуть до чаю, кави або для перекусу. Варіантів приготування бриоши є кілька. Її печуть і в формі хліба, і в формі маленьких булочок. Залежно від цього і відрізняється кількість цукру, що в...
Читати даліДолма відноситься до страв східної кухні, хоча найчастіше її асоціюють з кухнею Грузії. Готується долма у виноградному листі з додаванням м'ясної начинки. Показую простий і смачний рецепт страви. Як приготувати долму класичну, розповість і покаже вам мій кулінарний рецепт. Я не тільки допоможу вам правильно підібрати пропорції м'яса і продуктів, ...
Читати даліНеймовірно смачну, ароматну, повітряну, як хмаринка, італійську фокаччу можна подавати у вигляді окремого страви, а можна доповнити нею ваш ситний сніданок або обід. Найпростіший її рецепт перед вами! Подивіться, як приготувати фокаччу класичну, візьміть її за основу і, доповнюючи новими начинками, кожен раз отримуйте нову фокаччу. В якості начин...
Читати даліГлазур для прикраси кексів, тортів і тістечок буває різна - шоколадна, біла (білкова), з різними добавками і барвниками. Сьогодні я пропоную рецепт, як приготувати глазур класичну. Класична білкова глазур готується неймовірно просто і швидко, єдине: потрібно знати деякі секрети, щоб все вийшло. По перше, використовуйте тільки охолоджені білки, во...
Читати даліВи любите пекти хліб в домашніх умовах? Тоді для різноманітності хочу запропонувати вам спробувати повторити цей нескладний, але дуже класний рецепт. На замітку рекомендую обов'язково! Хотілося б показати вам, як приготувати італійську "фокаччи" класичну з ароматним розмарином. Чудовий варіант як для сніданку, так і для перших страв, наприклад. Т...
Читати даліДо вашої уваги - простий рецепт капусти квашеної класичної, і я вам із задоволенням розповім, як це блюдо приготувати. Складнощів ніяких немає: просто порізати, залити маринадом і настояти! Рекомендую спробувати! Я вам розповім, як приготувати капусту квашену класичну, і впевнена, вам вона сподобається! Заготівля виходить в міру хрустка. Якщо ви ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
