Щи - класика російської кухні. Чому ці щі зимові? Тому що після приготування їх треба прибрати на кілька годин на мороз, - так вони стануть ще смачніше. Заходьте і дивіться, як приготувати ці щі.Ці щі приготовлені за класичним рецептом. З нововведення: картопля кладеться цілком, а потім розминається виделкою і повертається в суп. На мою думку, пр...
Читати даліМ'ясні кульки відмінно підходять до будь-якого гарніру. Можете зробити їх з курячого, свинячого або яловичого фаршу, а також змішати кілька видів. Розповім, як приготувати домашні фрикадельки.Фрикадельки можна зробити і відправити в морозилку сирими, а при необхідності приготувати. Їх можна запекти або обсмажити, а також протушкувати в томатному ...
Читати даліФланках стейк - нежирне і в общем-то жорстке м'ясо. Але правильно приготований і тонко нарізаний проти волокон стейк просто тане в роті. Маринад надає стейку чудовий смак і аромат.Стейк наріжте перед самою подачею обов'язково поперек волокон на тонкі смужки. Так м'ясо зручно буде занурювати в соус. Соус необхідно кип'ятити досить довгий кількість...
Читати даліТонке хрустке тісто, багато ніжних м'ясних фрикадельок, тушкованих в італійському соусі "маринара" . Такий цікавий і дуже смачний пиріг-перевертиш обов'язково прикрасить ваш обідній стіл.Додавання в яловичий фарш тертого сиру додасть фрикадельок особливу ніжність і соковитість. Потім фрикадельки гасять в ароматному томатному соусі "маринара" . Йо...
Читати даліСтрави китайської кухні не тільки смачні, але і прості, ви не витратите багато часу на їх приготування. Зробив, як приготувати яловичину дієтичну, що роблять за китайським рецептом? Смачна страва, яке відмінно підійде для гарніру з відвареного рису, що такий популярний в Китаї. Якщо не любите брокколі, використовуйте інші овочі: кольорову капусту...
Читати даліЯловичина по-монгольські досить популярна в китайських ресторанах. Що, незважаючи на назву, це блюдо китайської кухні. М'ясо виходить ніжне, просочене соєвим соусом з гостро-солодким присмаком.Готується це блюдо досить легко і швидко, в цьому вся "фішка" . Потрібно швидкість! Обсмажити тонкі скибочки м'яса, дати стекти зайвому маслу. Приготувати ...
Читати даліЯловичину за цим рецептом можна готувати як цілим шматком, так і нарізану на шматочки. Можна готувати і томити в духовці, а можна на плиті. Рецепт дуже-дуже простий, пробуйте! Якщо Ви хочете приготувати смачне і незвичайне блюдо, то рецепт для Вас. М'ясо виходить соковитим і ніжним. До речі, готувати таким чином можна будь-яке м'ясо, наприклад, т...
Читати даліБудь-яке м'ясо, приготоване в духовці, виходить смачним. Не виняток і яловичина. Інша справа, що яловичину потрібно готувати довше свинини, але для досягнення смачного результату часу не шкода.Яловичина в духовці виходить дуже смачною, якщо готувати її довго і при більш низькій температурі, ніж ми звикли. Якщо у вас є непоганий шматочок яловичини...
Читати даліРулети з м'яса - це відмінне і універсальне блюдо. Такий можна подавати в якості основного гарячого або як холодну закуску. Для вас рецепт, як приготувати яловичий рулет.Цей варіант приготування доступний в будь-який час року. Основа начинки - це петрушка, часник, горіхи і сир. З цих інгредієнтів готують пасту, потім викладають її в один шар на м...
Читати даліІспанська кухня для мене поки залишається загадкою (в порівнянні з італійської). Не так багато страв мені доводилося робити, напевно, тільки гаспачо і паелью. Але я вирішила спробувати щось нове.Ознайомтеся з тим, як приготувати іспанська часниковий суп з перцем. Це пекуче блюдо готується з великою кількістю приправ. Звичайно, після такого супу н...
Читати даліУлюблена страва в країнах Західної Європи. Італійці і французи напам'ять знають, як приготувати каре баранини, щоб ідеально зберегти делікатний смак і тонкий аромат м'яса.Каре можна готувати цілком, але більшість воліє розділяти його на окремі «котлетки». Дуже добре поєднується з вермішеллю, гречкою і запеченими овочами. Пропоную вам дуже смачний...
Читати даліЯгняти в нашій родині я готую не часто, тільки в особливих випадках. Тому дане м'ясо асоціюється зі святковим столом. Адже воно і в правду дуже вишукане і урочисте. Підійде на Новий рік.Головне в приготуванні м'яса - знайти до нього потрібні приправи. Тому я розповім вам цікавий варіант, як приготувати каре ягняти з розмарином і часником. Це прос...
Читати даліМ'ясо, тане в роті, це правильно приготована лопатка яловича в духовці! Показую і розповідаю, як приготувати лопатку яловичу в духовці в червоному вині і з овочами. Вельми святкове блюдо! Щоб приготувати таке м'ясо, нам знадобиться великий шматок яловичини, червоне напівсухе вино, яловичий бульйон і спеції. Ви можете окремо запекти овочі (картопл...
Читати даліСуп з квасолею дуже популярний в Мексиці. Рецептів його приготування багато. Суп можна готувати з м'ясом і без, додавати різні овочі, але одне об'єднує всі мексиканські супи: вони густі і смачні! З цього рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати мексиканський суп з квасолею. Мексиканський суп у більшості асоціюється з перцем чилі, чи не так? Ось і бу...
Читати даліМ'ясо та овочі - найправильніше і найсмачніше поєднання. Прекрасний варіант для вечері, готується просто і гарнір вам навряд чи знадобиться.М'ясо з овочами в духовці - це дуже смачно. Готувати цю страву можна по-різному. Пропоную вам скористатися цим рецептом приготування м'яса під овочами в духовці. Овочі і м'ясо готуються разом лише на заключно...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
