Засолені мойву своїми руками всього за добу. Прянощі додадуть рибі чудовий смак і аромат. Така рибка вам точно сподобається.Все дуже легко і просто: вимийте рибу, посипте її сумішшю спецій. Додайте лимонний сік, перемішайте, приберіть в холодильник мінімум на добу, а краще - на дві доби. Потім риба буде готова до вживання. Смачного! Мойва - 1 кіл...
Читати даліЧеремша - це дикоростучий цибулю. Володіє багатьма корисними якостями, включає в себе вітаміни А, З, В, ефірні масла, фосфор, марганець, магній, калій та інші корисні мікроелементи.В силу її позитивних якостей і корисних властивостей, черемшу активно заготовляють на зиму. Найпростішим, швидким і смачним способом вважається черемша солона. Процес ...
Читати даліЯким би гарним не було літо, все одно все помідори не встигають вирости і визріти. Тому їх потрібно рятувати, тобто консервувати. Зелені помідори по-грузинськи - відмінний рецепт! Маринад для помідорів робимо як зазвичай: в киплячій воді розчинити сіль і цукор, зняти з вогню і влити оцет. Відразу гарячим розлити по підготовлених банкам. Зелені по...
Читати даліЯкщо ви вирішили побалувати себе чимось пікантним, тоді пропоную дізнатися, як приготувати гливи солоні. Це дуже смачний, корисний і дієтичний продукт, який буде не зайвим на столі.Перед вами прекрасний рецепт соління глив. Приготовлені гриби таким способом оригінальні, використовуються як самостійний продукт, у вигляді холодної закуски, в якості...
Читати даліЗасолити грузді нескладно і робиться все дуже швидко, єдине, з чим доведеться почекати, так це - з вживанням грибочків в їжу. Варто почекати 20-25 діб, перш ніж отримати насолоду від грибочками.Це простий рецепт приготування солоних груздів на швидку руку. Попередньо, слід замочити грузді в холодній воді на 10 годин, після чого промити. Сам проце...
Читати даліЯкщо ви хочете взимку заощадити час, то заправка для борщу підійде ідеально. Борщ з банки виходить ароматним, смачним, а найголовніше швидким - це зробите за півгодини! Гарячу заправку розкладіть по чистим, сухим стерилізованих банках, закрийте кришками. Банки з заправкою переверніть догори дном і укутайте покривалом. Після охолодження можна скла...
Читати даліСьогодні я розповім, як приготувати огірки в томатної заливки на зиму. Заготівля вийде дуже цікавою і незвичною на смак. Обов'язково спробуйте! Закуска відмінно підійде на будь-який стіл, особливо взимку, коли так хочеться чогось пікантного. Огірочки виходять дуже цікавими на смак, мають пікантною ноткою і прекрасним ароматом. Готуються легко і п...
Читати даліХочу розповісти вам, що засолювання оселедця цілком в домашніх умовах - процес простий і доступний. Блюдо стане відмінною закускою до будь-якого столу. Пропоную вам повторити його на власній кухні.1. Рибу вимийте, видаліть акуратно нутрощі - і ще раз як слід промийте під проточною водою.2. У каструлю налийте воду, надішліть її на вогонь.3. Після ...
Читати даліПро корисні властивості кабачків знають все. Раджу запастися цим корисним продуктом і на зиму, тому пропоную перевірений класичний рецепт солоних кабачків на зиму.Непоганий рецепт, яким зі мною поділилася моя свекруха. Так, солоні кабачки на зиму в домашніх умовах, стали нашою улюбленою закускою. Вони залишаються хрусткими навіть через 2 місяці. ...
Читати даліМайже у кожної господині є свої секрети засолювання овочів. Вони передаються з покоління в покоління в кожній родині. У мене теж є свої рецепти. Поділюся з вами одним з них прямо зараз.Ознайомтеся з тим, як приготувати засолювання капусти гарячим розсолом. Цей спосіб знайомий багатьом, але все-таки є свої нюанси. В результаті всього за 3 дня вийд...
Читати даліОпеньки радують нас не тільки своїм відмінним смаком, але також і тим, що ростуть як влітку, так і восени. А оскільки сезон дозрівання осінніх опеньків вже близько, я пропоную вам всій спосіб їх заготовки.Мені не дуже подобаються мариновані гриби, тому що в них найчастіше додають оцет, а він практично повністю вбиває природний смак і аромат грибо...
Читати даліДо вашої уваги - рецепт приготування солоних груздів з часником і кропом. Простий рецепт солоних рижиків виручить тих, хто ненароком набрав багато рижиків і не знає, що з ними робитиСолоні рижики - це відмінна зиязик закуска. Існує два способи засолювання рижиків - холодний і сухий. Рижики - чисті гриби, і при сухому засоленні їх зазвичай не миют...
Читати даліПропоную спробувати овочі, приготовані по турецькому рецептом. Соління туршу - дуже смачно і ароматно. Чудова овочева закуска або доповнення до основної страви.В даному рецепті використовуються овочі асорті, можна крім запропонованого списку овочів додати невеликі помідори або огірочки, капусту взяти білокачанну або брокколі. Соління набувають пі...
Читати даліХочу розповісти вам свій простий рецепт, як приготувати лосося солоного. Ця засолювання вимагає всього трьох інгредієнтів: лосось, масло і сіль. У підсумку вийде відмінна ніжна рибка до свята.Якщо ви хочете додати трохи смаку рибку, то до маслу можна додати трохи лимонного соку. Крім того, можна додати чорний мелений перець або трохи гвоздики.Ви ...
Читати даліХрусткі огірочки, приготовані в каструлі, - це дуже зручно і швидко. Огірочки заливають гарячою водою, а після охолодження зберігають їх в каструлі в холодильнику.Вимийте зелень і огірки, закип'ятіть воду. Складіть все у каструлю. Краще використовувати емальований або "нержавійку", злейте окропом. Дайте огіркам настоятися і охолонути. Пробуйте! О...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
