Грузді, солоні в бочці

Рецепт Грузді, солоні в бочці фото

Хочу вас познайомити з класичним рецептом груздів, солоних в бочці, так готували навіть не наші бабусі, а далекі предки. Дуже смачно вийшло, так що якщо вдома є бочонок - рекомендую спробувати! При використанні такого рецепта приготування груздів, солоних в бочці, потрібно ретельно познайомиться з характеристиками матеріалу вашого барильця - а то...

Читати далі

Перець з квасолею на зиму

Рецепт Перець з квасолею на зиму фото

Пропоную вам рецепт приготування перцю з квасолею на зиму. У підсумку виходить дуже смачний салат, трохи гострий і пікантний. Отже, як приготувати перець з квасолею на зиму? Для цього нам знадобиться велика каструля, в якій ми будемо варити салат. Нарізаємо овочі, додаємо спеції, варимо - все просто. Квасоля -  1 кілограмПомідор -  2, 5 кілограма...

Читати далі

Засолка огірків холодним способом

Рецепт Засолка огірків холодним способом фото

Розрізняють два основних способи засолювання огірків: гарячий і холодний. При використанні &ампер; Quot; холодного&ампер; Quot; методу не потрібно нічого кип'ятити, варити і стерилізувати. Дуже зручно! Кількість інгредієнтів, зазначених в рецепті, розраховане на приготування однієї 3-х літрової банки солоних огірків. Вода для розсолу повинна бути...

Читати далі

Рецепт солоних огірків хрустких

Рецепт Рецепт солоних огірків хрустких фото

З усіма, хто до сих пір не заготовляв овочі на зиму, ділюся рецептом приготування солоних хрустких огірків. Ви не знайдете ні в одному магазині солоних огірків краще, ніж домашні. З цих інгредієнтів я готую 12 літрових банок. Солоні огірки є джерелом молочної кислоти, яка очищає організм і зміцнює імунітет. Молочна кислота захищає бактеріальну фл...

Читати далі

Солоні грузді холодним способом

Рецепт Солоні грузді холодним способом фото

Якщо ви ще не знаєте, як зробити солоні грузді холодним способом, то розповім про це найпростіший спосіб. Настійно рекомендую спробувати, це і простіше, і над плитою не треба стояти довго! Такий рецепт приготування солоних груздів холодним способом хоч і займає пристойно часу на сам процес соління, але зате від вас буде потрібно ну максимум хвили...

Читати далі

Засолка ікри судака

Рецепт Засолка ікри судака фото

Любителям солоної ікри поспішаю повідомити радісну новину: тепер можна не купувати її в магазині, а самостійно приготувати в домашніх умовах, використовуючи рецепт засолювання ікри судака. Це дуже вдалий і нескладний рецепт. Особливо цікавий метод позбавлення від ястика. Зазвичай для мене це була проблема, і, перш ніж приступити до приготування с...

Читати далі

Малосольна горбуша в домашніх умовах

Рецепт Малосольна горбуша в домашніх умовах фото

Дуже зручний рецепт швидкого засолювання горбуші, він просто незамінний перед святами, адже ввечері ви можете закрити рибку, а вже вранці вона буде повністю готова до вживання. Зараз це стало вже доброю традицією ставити на святковий стіл різні закуски, наприклад, бутерброди або канапе, з червоної риби. Знайти її можна абсолютно в будь-якому мага...

Читати далі

Огірки на зиму з горілкою

Рецепт Огірки на зиму з горілкою фото

Є багато різних способів зберігання огірків. Сьогодні я розповім поділюся з вами рецептом приготування огірків з горілкою, який недавно побачив в інтернеті. Отже, покроковий рецепт приготування огірків з горілкою складається з наступних етапів:1. Стерилізуємо банки.2. Промиваємо в холодній воді огірки. Промиваємо в холодній воді зелень, витираємо...

Читати далі

Капуста солона

Рецепт Капуста солона фото

Напевно, бракуватиме господині, у якої не було б свого рецепта приготування солоної капусти. Немає нічого смачнішого хрусткою закуски з картоплею або іншим гарніром. Хочу розповісти про своє улюблене способі, як приготувати капусту солону. Уже кілька років готую виключно за цим рецептом, і він мене ще ні разу не підводив. Спробуйте і ви. Кисла ка...

Читати далі

Солоні підосичники

Рецепт Солоні підосичники фото

Солоні підосичники - чудова закуска. Її готують з свіжих, нечервівих грибів. Підосичники варто почистити, відварити і засолити. Підосичники будуть готові до вживання приблизно через місяць. Підосичники - красиві щільні гриби на високій ніжці. Годяться вони і для сушки, і для смаження і для засолювання. У мене на дачі є справжній льох, куди все со...

Читати далі

Засолка червоної риби

Рецепт Засолка червоної риби фото

Ділюся класичним рецептом засолювання червоної риби. Цей спосіб дозволить однаково смачно засолити і форель, і лосося, і сьомгу. Спробуйте самі, риба виходить в міру солоною і дуже смачною! Хочу розповісти, як зробити засолювання червоної риби в домашніх умовах. Спробуйте, виходить дуже якісний результат. Риба не дуже солона і не втрачає свій при...

Читати далі

Засолка форелі

Рецепт Засолка форелі фото

Хочу розповісти, як зробити засолювання форелі в домашніх умовах. Насправді все досить просто, і, якщо вам перепав хороший шматок цієї чудової риби, можна заготовити її таким способом! смачно! Взагалі зробити засолювання форелі в домашніх умовах досить просто, якщо знати, як правильно розрахувати пропорції. За цим рецептом ви зробите смачну рибку...

Читати далі

Сало в розсолі

Рецепт Сало в розсолі фото

Солити сало в домашніх умовах набагато смачніше і практичніше, ніж купувати в магазині. Удома ви можете використовувати свої улюблені спеції і приправи для створення свого смаку. Ділюся з вами рецептом. Хочу розповісти простий рецепт, як приготувати сало в розсолі. Для цього потрібно дуже уважно поставитися до вибору самого основного інгредієнта,...

Читати далі

Засолка скумбрії в розсолі шматочками

Рецепт Засолка скумбрії в розсолі шматочками фото

Засолити скумбрію в розсолі легко і швидко, а смак порадує всю родину. На відміну від покупної, скумбрію власного приготування ви можете приготувати так, як любить ваша сім'я. Важливо правильно вибрати рибу: у хорошій скумбрії жирна спинка, а шкірка приємного кольору. Для приготування можна використовувати як заморожену, так і свіжу рибу.Скумбрія...

Читати далі

Солоні грузді з майонезом

Рецепт Солоні грузді з майонезом фото

Грузді - одні з найпопулярніших і улюблених усіма грибів. Смажені, солоні, мариновані, що не приготуй, завжди смачно! Пропоную рецепт солоних груздів з майонезом. Це класичний рецепт солоних груздів з майонезом. Хрусткі, соковиті і солоні грибочки не залишать нікого байдужим. При подачі на стіл я зазвичай поливаю їх домашнім майонезом і прикрашаю...

Читати далі