Огірки на зиму з горілкою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 2 дн. 9 г. 0 хв.
Є багато різних способів зберігання огірків. Сьогодні я розповім поділюся з вами рецептом приготування огірків з горілкою, який недавно побачив в інтернеті.
Опис приготування:
Отже, покроковий рецепт приготування огірків з горілкою складається з наступних етапів:
1. Стерилізуємо банки.
2. Промиваємо в холодній воді огірки. Промиваємо в холодній воді зелень, витираємо її паперовим рушником, дрібно нарізаємо.
3. Огірки і зелень утрамбовуємо в банку.
4. Визначаємо необхідну кількість розсолу. У банку з огірками і зеленню заливаємо сиру воду. Доливаємо воду до горлечка. Виливаємо її в каструлю. Додаємо в каструлю лимонну кислоту, сіль, цукор.
5. Кип'ятимо воду.
6. Наливаємо її в банку з огірками і тримаємо в банку 5 хвилин.
7. Виливаємо воду в каструлю, кип'ятимо.
8. Заливаємо заливаємо розсіл в банку. Додаємо горілку, відразу закочує банку.
Через пару-трійку днів можна пробувати.
- Сіль - 2, 5 Ст. Ложки
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Лимонна кислота - 1 Чайна ложка
- Зелень - За смаком
- Вода - 1, 5 L
- Горілка - 3 Ст. Ложки
- Огірки - За смаком (з розрахунку на трилітрову банку)
Отже, покроковий рецепт приготування огірків з горілкою складається з наступних етапів:
1. Стерилізуємо банки.
2. Промиваємо в холодній воді огірки. Промиваємо в холодній воді зелень, витираємо її паперовим рушником, дрібно нарізаємо.
3. Огірки і зелень утрамбовуємо в банку.
4. Визначаємо необхідну кількість розсолу. У банку з огірками і зеленню заливаємо сиру воду. Доливаємо воду до горлечка. Виливаємо її в каструлю. Додаємо в каструлю лимонну кислоту, сіль, цукор.
5. Кип'ятимо воду.
6. Наливаємо її в банку з огірками і тримаємо в банку 5 хвилин.
7. Виливаємо воду в каструлю, кип'ятимо.
8. Заливаємо заливаємо розсіл в банку. Додаємо горілку, відразу закочує банку.
Через пару-трійку днів можна пробувати.
1. Стерилізуємо банки.
2. Промиваємо в холодній воді огірки. Промиваємо в холодній воді зелень, витираємо її паперовим рушником, дрібно нарізаємо.
3. Огірки і зелень утрамбовуємо в банку.
4. Визначаємо необхідну кількість розсолу. У банку з огірками і зеленню заливаємо сиру воду. Доливаємо воду до горлечка. Виливаємо її в каструлю. Додаємо в каструлю лимонну кислоту, сіль, цукор.
5. Кип'ятимо воду.
6. Наливаємо її в банку з огірками і тримаємо в банку 5 хвилин.
7. Виливаємо воду в каструлю, кип'ятимо.
8. Заливаємо заливаємо розсіл в банку. Додаємо горілку, відразу закочує банку.
Через пару-трійку днів можна пробувати.
