Деякі гарячі страви неможливо уявити без соусу. Наприклад, голубців він додає м'якість, тому без нього я не готую. Краще всього вибрати класичний варіант на сметані і томатній пасті.Цей рецепт підійде для гасіння і для запікання, тому він вважається універсальним. Смак не різкий, не стане вибиватися із загальної картини. Вам буде важливо дізнатис...
Читати даліХочу представити вам універсальний рецепт. Він розповість, як приготувати гриби з вершками. Це відмінний соус для пасти, м'яса, риби або курки, а також для овочів і будь-яких круп. Готуємо? Я подаю цей грибний соус з грінками. Для цього я нарізаю багет шматочками, скроплюю їх рослинною олією і злегка підсушують в духовці.Грінки можна вмочати в со...
Читати даліХоча є багато більш екзотичних соусів для телятини, але цей мені все ж подобається найбільше, на мій погляд, він краще поєднується з цим м'ясом і робить його смак дуже ніжним і м'яким.Це рецепт приготування соусу для телятини можна вважати універсальним, тому що підходить він для м'яса, приготованого будь-яким способом: і смаженого, і запеченого,...
Читати даліДілюся простим рецептом соусу для мантів. Простий не означає, що поганий. Цей соус хоч і нічого особливого з себе не представляє, смак мантів покращує! Цей соус для мантів в домашніх умовах готується просто. У класичній кухні його називають "сантан" і подають до мантам. Від манта відкушується шматочок, а всередину заливається це пікантне масло. С...
Читати даліРецепт брусничного соусу до м'яса дуже простий. Впевнена, він вам сподобається. Кислуватий і терпка, брусниця відмінно підкреслить смак стейка або відбивних. Спробуйте! Хочу розповісти, як приготувати брусничний соус до м'яса. Кислуватий і напівсолодкий, він завершується акцентом гострого перцю чилі. Рекомендую! Брусниця - 1 СклянкаЦукор - 3 Ст. ...
Читати даліГуакамоле - мексиканський овочевий соус, який найчастіше подають до кукурудзяних чіпсів. У наших реаліях даний екзотичний соус можна використовувати як доповнення до м'ясних страв, гарнірів або рибі.Приготований в домашніх умовах соус гуакамоле часто вживають як дип (соус для обмакувания). Крім того, його можна використовувати для бутербродів, ша...
Читати даліВишукане і гідне ресторанного меню блюдо ви можете без праці повторити на своїй кухні. Представляю вам ароматний і пікантний соус для карпаччо з яловичини.Існує кілька варіантів, як приготувати соус для карпаччо з яловичини. В даному випадку цей рецепт можна доповнити абсолютно будь-якими спеціями (крім солі і перцю), які вам до смаку, а також то...
Читати даліЧатні - дуже популярний соус, який добре підходить як до м'яса, так і до риби. Для цього рецепта необхідно взяти досить тверду хурму, солодкий лук і перець. Це основа неймовірно смачного чатні! У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати чатні з хурми, дуже смачний, ніжний і одночасно досить-таки пряний соус, який відмінно поєднується з рибою, ...
Читати даліУ китайській кухні цей соус найчастіше подають до м'яса, але скажу вам чесно, він настільки смачний, що їсти його можна з чим завгодно. Давайте приготуємо його самостійно, адже це не так і складно.Китайська кухня стала досить популярна в наш час і все частіше замість того, щоб ходити в ресторани, господині намагаються самостійно готувати азіатськ...
Читати даліУлюблений для всіх соус, який ідеально підходить до багатьох страв. Якщо ви завжди хотіли дізнатися, як приготувати вершковий соус, то сьогодні у вас є дивовижна можливість, щоб спробувати.Вершковий соус завдяки своїй ніжній консистенції ідеально підійде до пасти, а також до курячого м'яса. Завдяки мускатному горіху соус набуває неймовірний арома...
Читати даліСоус з лисичок підходить до овочевих, м'ясних страв, вставити. Він - густий, ароматний і дуже поживний. Соус готується просто і швидко. Для нього можна використовувати як свіжі, так і мариновані гриби.Як приготувати соус з лисичок? 1. Очистіть і, якщо потрібно, PROMON Лисички. Дрібно наріжте. Можете залишити пару цілих маленьких грибочків, в соус...
Читати даліЯкщо ви коли-небудь були в китайському ресторані, ви напевно помітили, як багато спецій і прянощів в китайське їжі і то, які вишукані соуси використовують для приготування локшини, рису і м'яса.Для приготування соусу не знадобляться екзотичні продукти, всі інгредієнти можна легко знайти в магазині. Соус виходить кисло-солодким, добре підходить до...
Читати даліТисяча островів (англ. Тисяча острівна перев'язка) - класичний американський соус, який використовують як заправку для різних салатів. До вашої уваги - простий рецепт соусу Тисяча островів.Властивості і походження:Рецепт приготування соусу був відкритий і розвивався в Америці. Назва цього соусу було дано на ім'я місцевості Тисяча островів (тисяча...
Читати даліНайсмачніші манти виходять будинку. Для наступного рецепта ви самі будете вирішувати, які манти вживати, домашні або покупні. Зараз я розповім, як готувати підливу для мантів.Під час приготування мантів необхідно пам'ятати, що тісто у них куди грубіше, ніж у пельменів або вареників. Гасяться вони довго. Але на пару манти, на мій погляд, виходять ...
Читати даліПростий рецепт "ткемалі з ківі" - чудовий соус "прийшов" до нас з грузинської кухні. Дуже насичений за смаковими якостями. Його можна подавати як до рибними, а так само і з м'ясними стравами.Рецепт приготування ткемалі з ківі:1. Беремо ківі і відчищаємо його від шкірки.2. Отчіщенние ківі ми перекладаємо в ємність з товстим дном.3. Заливаємо воду ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
