Майже кожен поважаючий себе ресторан має в своєму меню салат "Цезар " . Ця страва - справжня перевірка кухаря. Хоча це не дуже складно, але нюанси потрібно дотримати, важливо нічого не забути і не упустити. Тому уважно прочитайте про те, як приготувати "Цезар" з куркою класичний. Чудо кулінарного мистецтва робиться в кілька простих етапів. Якщо в...
Читати даліНа будь-якому святі знадобиться ця смачна гаряча закуска з курячого філе і печериць. Не обов'язково готувати жульєн в кокотницах, можна використовувати будь-яку керамічну форму для випічки. Як приготувати жульєн класичний з куркою і грибами при відсутності вершків? звичайно, можна використовувати молоко, в такому випадку готуйте соус на пару хвил...
Читати даліОлів'є - улюблений салат для новорічного столу, є багато рецептів цього салату з ковбасою, відвареним язиком, беконом, шинкою або навіть рибою. Я люблю готувати класичний рецепт олів'є з куркою. Сьогодні я розповім, як приготувати класичний "Олів'є" з куркою, а не з ковбасою, як всі звикли. З куркою салат виходить легший і ніжний, в іншому склад ...
Читати даліКласичний склад салату "Цезар" - рум'яні сухарики, відварна або смажена курка, салатні листя і сир. Плюс - заправка, яку можна або приготувати самостійно, або купити вже готову.Салат отримав назву за імені Гая Юлія Цезаря, а по імені людини, найбільш часто званого винахідником цього блюда - американського кухаря італійського походження Цезаря Кар...
Читати даліЩе один варіант приготування класичного і всіма улюбленого салату. Поділюся своїм рецептом, як приготувати салат "Олів'є" класичний з куркою. Готувати будемо з відвареним курячим м'ясом. Подавати на стіл "Олів'є" можна в глибоких салатниках або сформувати салат красиво на мілкій тарілці. Можна прикрасити його зеленню або наповнити вафельні формоч...
Читати даліКласичний варіант приготування аджики дуже простий, він полягав в перетирання на камені перцю з сіллю і часником. Закуска дуже гостра і ароматна, з великою кількістю зелені! дивіться! Я розповім, як приготувати аджики (класичний рецепт). В рецептуру входять тільки гіркий перець, часник, сіль і спеції. Так як закуска дуже гостра, то з часом в неї ...
Читати даліУ англійців є дуже популярна страва, яке можна спробувати в будь-якому кафе чи ресторані. Тепер і ви зможете насолодитися рецептом, як приготувати англійський «Пастуший» пиріг класичний. Такий пиріг дуже смачний і ситний. Є різні його варіації: наприклад, баранячий фарш замінюють яловичим, використовують різні поєднання овочів. Готовий пиріг осту...
Читати даліАнтрекот - це блюдо класичної французької кухні. Шматок волового або коров'ячого м'яса, зрізаний між ребрами і хребтом. М'ясо смажиться на сковороді гриль. Пробуйте приготувати, нескладно і смачно. Як приготувати антрекот класичний? Дуже просто. Це більш тонкий шматочок м'яса (відбивною), обсмажений на грилі. Відрізняється від класичної відбивною...
Читати даліБагет - це хрустка скоринка і м'який м'якуш з великими дірками. Це один із символів, без яких важко уявити Францію. Хочу показати вам, як приготувати французький багет класичний будинку. Готувати французький багет ми будемо на опарі polish, яка вибражівается протягом 12-14 годин. Тому краще всього її ставити вибражіваться на ніч, щоб вранці на сн...
Читати даліДуже популярна страва, готується зі шматочків м'яса і грибів, які млоять в сметанному соусі. Просте і ситне доповнення до будь-якого гарніру. Розповім, як приготувати бефстрганов (класичний рецепт). Ніжне м'ясо, ароматні грибочки і сметанний соус - ось основа цієї страви. Таке м'ясо часто подають з гарніром з картопляного пюре, з гречкою або рисо...
Читати даліКласичний бефстроганов з яловичини - це супер класне і супер смачна страва! У нас це блюдо не затримується ні на секундочку. Дуже простий і чіткий рецепт, спробуйте! Готується класичний бефстроганов з яловичини досить довго. Але в даному рецепті є маленька хитрість. Готується мій бефстроганов протягом 30-40 хвилин, але смак страви і саме м'ясо ви...
Читати даліФранцузька кухня подарувала світові багато класичних рецептів, які користуються популярністю повсюдно. Базові рецепти необхідно знати кожному кулінарові, як професійного, так і домашньому. Якщо ви будете знати, як приготувати "Бешамель" класичний, то вам буде легко здивувати ваших гостей. Оскільки це додаток може дуже добре перетворити гаряче блю...
Читати даліБешбармак - популярне казахське страву, яке готується з конини, баранини і яловичини. У перекладі з казахського "беш" означає п'ять, a "палець" - палець, тобто п'ять пальців, якими і їли страву. Що, спочатку бешбармак їли руками, і пояснюється все дуже просто: це блюдо кочівників, для яких столові прилади були чужими. Зараз, звичайно ж, бешбармак...
Читати даліБігус - страва традиційної польської кухні. Блюдо готується з декількох видів м'яса або ковбаси, а також овочевого набору. Гаряче виходить дуже ситним і апетитним. Ідеальний обід або вечерю! Приготуємо в домашніх умовах бігус, класичний рецепт. Капусту нашаткуйте і складіть в каструлю додавши томат і воду. Каструлю поставте на повільний вогонь. О...
Читати даліЯкщо вас бентежить незвичайну назву, то поспішу вас заспокоїти. Бігус - це тушкована капуста з м'ясом, і не більше того. Розповідаю про смачне і простому варіанті, як приготувати бігус класичний. Бігус або бігос готують зі свіжої або квашеної капусти. Його можна приготувати з м'ясом або зробити вегетаріанський варіант, але класичний рецепт все ж ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
