У цьому пості розповім, як приготувати окіст сиров'ялені. Процес складний і трудомісткий. Але результатом ви однозначно будете задоволені. Така закуска точно не залишиться без уваги.Починати солити м'ясо краще в лютому, тоді окосту приспіють до Нового року і будуть цвяхом програми. Чим довше в'ялиться свинячий окіст, тим він смачніший. Перший ми ...
Читати даліЗ цього рецепта ви дізнаєтеся як приготувати буженину зі свинячого окосту, щоб вона вийшла соковитою і ароматною. Бажання - це прекрасне ситне блюдо для повсякденного або святкового столу.Якщо вам подобається м'ясо поострее, то для буженини можна використовувати маринад з солодкої гірчиці і меленого сухого імбиру. Ці інгредієнти потрібно так само...
Читати даліЗа цим рецептом у вас вийде дуже смачний окіст. Дуже ніжне м'ясо, якого вистачить вам на довго. Подавайте його в якості закуски як на повсякденний, так і на святковий стіл.Готувати такий в'ялений окіст потрібно досить довго. Сам не наважувався приготувати його дуже довго, але то, що вийшло в підсумку, покриває всі мої старання.Свинина - 1 кілогра...
Читати даліПікантний окіст - це прекрасна холодна закуска на ваш святковий стіл. Хочу поділитися з вами оригінальним рецептом окосту по-купецькому - нескладного в приготуванні страви.Не знаю точно, чому назва такого окосту - "за-купецькому", але виходить він у всіх сенсах дійсно чудовим! Для приготування шинки "за-купецькому" нам знадобиться хороший, середн...
Читати даліДля того, щоб м'ясо стало ніжнішим і набуло чудовий смак і аромат, перед приготуванням його обов'язково потрібно замаринувати. Ваше блюдо стане ідеальним завдяки правильному маринаду.Якщо у вас є свинячий окіст, його можна смачно запекти, попередньо добре замаринувавши. Такого шматка м'яса вистачить надовго і він може служити гарячою стравою, зак...
Читати даліАроматне м'ясо, запечене в духовці, прекрасно підійде для дружньої вечірки. Блюдо готується швидко, калорійний і поживний продукт добре вгамує голод і порадує своїми смаковими якостями.Запечене у фользі, нашпиговане часником і перцем м'ясо буде прекрасною закускою на святковий стіл. Завдяки своїми смаковими характеристиками, поживними властивостя...
Читати даліХолодець зі свинини часто варять з ніжками. Але у мене рецепт без ніжок з желатином. Не всі їх люблять і не завжди вони лежать в холодильнику. Такий холодець виходить смачним і прозорим, як сльоза.Холодець приготувати зовсім нескладно. Якщо ви не любите шар жиру на холодець, як не люблю цього я, то беріть нежирне м'ясо і варіть його на мінімально...
Читати даліУ мене була частина свинячої туші - окіст. Ось з нього і приготувала цей гуляш. Вийшов він дуже насиченим, м'яким і ситним. Спробуйте! М'ясо порізати на шматочки, обсмажте. Додайте до м'яса цибулю, спеції, перетерті томати. Гасіть до готовності.Свинячий окіст - 1 кілограмРіпчаста цибуля - 2 штукиТомати - 5 штукСіль - 1 Чайна ложкаПриправи до м'яс...
Читати даліКупити якісні м'ясні продукти в магазинах досить складне завдання, але можна легко приготувати їх вдома. Розповім вам, як приготувати свинячий окіст, запечений в духовці у фользі.Приготувати запечений окіст в фользі в духовці не складніше, ніж звичайне блюдо. Дивіться покрокову інструкцію до рецептом, доповнюйте спеціями і прянощами по своєму сма...
Читати даліВпевнена, приготувати окіст свинячий тушкований в домашніх умовах в своєму житті повинен кожен, щоб сповна насолодитися задоволенням від їжі. Адже блюдо дійсно шикарне, - апетитно і смачно! Для особливих випадків, коли треба витратитися і приготувати щось приголомшливе, раджу саме цей класичний рецепт окосту свинячого тушкованого, - готувати прос...
Читати даліХочу запропонувати простий, але не побитий салат з буряка з варено-копченим окостом. Готується швидко, так що підійде коли чекаєте несподіваних гостей, на святковий стіл і кожен день.Цей смачний салат готується практично за лічені хвилини. Буряк можна не тільки зварити, але і запекти в духовці. Окіст цілком можна замінити на курячу грудку або коп...
Читати даліМій улюблений рецепт приготування шашлику з окосту свинини перед вами. Звичайно, чоловіки вважають, що це вони фахівці з м'яса, але ж маринуємо-то ми! Спробуйте, м'який і смачний буде шашлик! Ну хто ж не любить шашлик? Навіть я, яка зазвичай м'яса майже ніколи не їсть і не шанує жирні м'ясні закуски, влітку від шматочка свіжого і ароматного шашли...
Читати даліЯкщо ви хочете зробити смачне м'ясне блюдо на вечерю або до свята, то зверніть увагу на один економний і дуже смачний варіант. Розповім вам про рецепт, як приготувати свинину (окіст).Свинячий окіст вам обійдеться набагато дешевше, ніж биток або вирізка. Повірте, що за смаком він нічим не поступається ніжною вирізки. Можете використовувати м'ясо д...
Читати даліАроматна свинина, запечена в рукаві. Чи не жирна, але і не суха, ніжна і дуже смачна! Спеції надають м'ясу особливий аромат і чудовий непередаваний смак. Пригощайтеся! Запечена в рукаві свинячий окіст, виділяє жар і неперевершений аромат спецій і м'яса, стане по-справжньому центральним стравою на столі. Вся увага буде прикута до нього! А як приго...
Читати даліЧудова закуска як для святкового столу, так і на кожен день. З м'ясом можна зробити бутерброд, можна приготувати суп або салат. Зберігається в холодильнику досить довго.У вас і ваших гостей просто потечуть слинки, коли це блюдо виявиться на столі. Подвійне задоволення доставить усвідомлення того, що цей окіст ви приготували своїми руками. Приступ...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
