Страви копчені - рецепти від домашніх кухарів

Домашня ковбаса копчена

Домашня ковбаса копчена

Домашньою ковбасою зараз мало кого здивуєш - багато господинь відмінно освоїли це нехитре діло. Однак можна меню і урізноманітнити і приготувати не просто домашню, але ще і копчену ковбасу. опис приготування: Вибір ковбас в магазині великий - але чи є в них м'ясо? Це питання не хвилює тих, хто...

читати далі
Гороховий суп з копченою ковбасою

Гороховий суп з копченою ковбасою

Гороховий суп з копченою ковбасою, як нагадування з дитинства. Ще про тих чудових теплих столових, у кухарів яких гороховий суп завжди виходив чудовим. Спробуємо відтворити той супчик. опис приготування: Приступимо до приготування. 1. Для початку промийте горох. Замочіть його на 4 годину. 2. П...

читати далі
Грудинка, копчена в мультиварці

Грудинка, копчена в мультиварці

Для приготування цієї страви нам знадобиться мультиварка - вона відмінно замінює коптильню, якщо застосувати декілька хитрощів. яких? Дивіться рецепт і приготуйте цей делікатес. опис приготування: Приготуйте в мультиварці смачну копчену грудинку. Для цього промийте м'ясо і начините його часточ...

читати далі
Карась гарячого копчення

Карась гарячого копчення

Купівельна копчена рибка навряд чи може зрівнятися з тією, яку зробиш своїми руками. натуральна, приголомшливо ароматна і дійсно дуже смачна! Дуже рекомендую спробувати рецепт. опис приготування: Пропоную вашій увазі абсолютно нескладний, але дуже класний варіант, як приготувати карася гарячог...

читати далі
Короп в коптильні

Короп в коптильні

Копчений короп - це смачні ласощі, яке, безсумнівно, сподобається вам і вашим близьким. Його можна легко закоптити в домашніх умовах. опис приготування: Від одного згадуючи про копченому коропа починають текти слинки. Не будемо ж відкладати, приступаємо до приготування. рибу випатрати, промийт...

читати далі
Копчена баранина

Копчена баранина

Баранина прекрасно підходить для копчення, вона добре вбирає ароматний дим хвої і набуває просто незабутній смак. Процес копчення зовсім не складний. Спробуйте. опис приготування: Для приготування копченої баранини підготуйте розсіл з води, солі, цукру і мелених спецій. Помістіть м'ясо в розсі...

читати далі
Копченої Бараняча нога

Копченої Бараняча нога

Це по-справжньому святкова страва для великої компанії, Вибрати на природу. Копчена бараняча нога стане центральним стравою вашого застілля. опис приготування: Відмінне блюдо на природу. Але спочатку потрібно провести підготовчі роботи ще вдома. Спочатку вимийте ногу, зробіть кілька надрізів і...

читати далі
Копчена форель

Копчена форель

смачна, тане в роті рибка з неземним ароматом повинна бути і на вашому столі. Дивимося цей рецепт копченої форелі вже зараз. опис приготування: Якщо у вас під рукою виявилася свіжа форель, тоді можна її подкоптіть. І у вас буде прекрасна закуска для застілля. Коптити краще на свіжому повітрі, ...

читати далі
Копчена яловичина

Копчена яловичина

Останнім часом домашнє копчення стало дуже поширене, адже тільки приготувавши м'ясо самостійно, ви можете бути впевнені в його якості і відмінний смак, і ось хороший рецепт для вас. опис приготування: Завжди приємно пригостити дорогих гостей ароматною і смачною закускою, приготовленої своїми р...

читати далі
Kopchenaya палтус

Kopchenaya палтус

обожнюю копченості. Особливо якщо вони приготовані своїми руками. Хочу поділитися рецептом чудової рибки камбали, яка на каганці виходить дуже смачною. опис приготування: Любителям копченостей присвячується. Сьогодні будемо коптити соковиту і апетитну камбалу. Для початку рибу вимийте, попатра...

читати далі
Копчена курка в духовці

Копчена курка в духовці

Хто сказав, що копчена курка в духовці в домашніх умовах — це нездійсненне завдання? Я ось перевірила і результатом залишилася більш ніж задоволена! Спробуйте і ви, смачно їсти і просто готувати! опис приготування: як вид, рецепт приготування копченої курки в духовці існує, та ще й досить прос...

читати далі
Копчена курка в мультиварці

Копчена курка в мультиварці

Додавання всього декількох ложечок рідкого диму до курки дозволить домогтися дуже цікавого смакового ефекту копчення, так що коли хочеться чогось особливого, ви можете використовувати цей рецепт. опис приготування: Хоча по-справжньому коптити ми, звичайно ж, нічого не будемо, Проте, з цим прос...

читати далі
Копчена курка

Копчена курка

Для приготування копченої курки вам буде потрібно коптильня. Приготування не потребує особливих зусиль. Все просто і зрозуміло - пару годин і у вас на столі соковита і ароматна курочка! опис приготування: Курку маринуємо протягом двох годин, а потім відправляємо коптитися. Вибравши з коптильні...

читати далі
Копчена риба (простий рецепт)

Копчена риба (простий рецепт)

Якщо ви любите копчену рибу і завжди хотіли дізнатися, як приготувати копчену рибу будинку, то сьогодні у вас є прекрасна можливість, щоб здійснити бажане. опис приготування: Цей рецепт дозволяє приготувати копчену рибу в домашніх умовах без особливих зусиль. Ви можете вибрати будь-яку рибу, ц...

читати далі
Копчена оселедець

Копчена оселедець

Смачна копчена оселедець в домашніх умовах — це просто! Зробити її можна прямо в духовці на решітці (через брак коптильні). Цей рецепт поширений, тому зверніть на нього увагу. опис приготування: Зробити копченого оселедця в домашніх умовах можна всього за 2 годину. Готується риба в духовці лег...

читати далі
Копчена сьомга

Копчена сьомга

Солена риба — це завжди відмінна закуска з будь-якого приводу, а копчена сьомга в домашніх умовах — ще й делікатес. Приготувати таку рибку можна своїми руками навіть без наявності коптильні. опис приготування: Така копчена сьомга в домашніх умовах виходить дуже ніжною і смачною, а тонкий арома...

читати далі
Копчена скумбрія з рідким димом

Копчена скумбрія з рідким димом

Копчена скумбрія - це дуже смачна риба, якою я просто обожнюю. Але так важко знайти на наших ринках по-справжньому якісний продукт. Тому довелося призвичаїтися готувати самостійно. опис приготування: Скумбрія гарячого копчення в домашніх умовах. Спочатку натріть тушки риби сумішшю солі, цукру ...

читати далі
Копчена скумбрія в домашніх умовах

Копчена скумбрія в домашніх умовах

Хто ж не любить апетитну копчену скумбрію! Виявляється її зовсім нескладно приготувати в домашніх умовах. Заощадити гроші, та ще й приготувати своїми руками. Рецепт дуже простий. опис приготування: Для приготування страви треба зварити відвар, залити ним рибу і залишити під пресом на дві доби....

читати далі
Копчена качка

Копчена качка

Копчена качка - справжній делікатес (особисто для мене). Асоціація свята з дитинства, так як це блюдо було традиційним на нашому новорічному столі. смачна птах, з ароматом димку - це смакота! опис приготування: Копчена качка - смачне і вишукане блюдо, але вимагає багато часу на попередню підго...

читати далі
Копчення ляща в коптильні

Копчення ляща в коптильні

Любіть копчену рибку? Тут я розповім, як закоптити ляща в коптильні будинку. Для цього вам знадобиться, власне, коптильна і кілька рибок. Результат перевершує всі очікування! опис приготування: Якщо ви любите більш пряну рибу, то в маринад можна покласти лавровий лист, ялівцеві гілки, зубчики ...

читати далі