Сом - досить корисна і поживна риба. Юшка з сома виходить дуже смачна - розповідаю, як її правильно приготувати. Дієтологи радять якомога частіше приймати в їжу бульйони і супи, оскільки користь рідких страв для організму просто неоціненна. Щоб користі від супу було ще більше, раджу приготувати юшку з сома. М'ясо сома корисно для здоров'я шкіри, ...
Читати даліВін - це корейське рибна страва. Ще його називають Хе-Чо. Але в народі прижилося скорочена назва. Я ділю хе за традицією - з огірками, цибулею і соєвим соусом. Мій чоловік - завзятий рибалка. І на риболовлю я завжди даю йому його ж праці. Наприклад, хе з сома. Відмінна закуска. І, до речі, дуже ситна. Якщо ви наріжемо овочі та рибу дуже дрібно, т...
Читати даліЗахотілося смачних рибних котлет? Тоді пора купити на ринку свіжого сома і приготувати котлети з сома без запаху! просто, дуже ситно і смачно - чого ще бажати? Дивіться рецепт і запишіть! Сом риба своєрідна: з одного боку - в ньому мало кісток, з іншою - риба річкова, харчується падаллю і живе на дні. Тому і запах специфічний. Але, є один секрет....
Читати даліПропоную дуже простий, але вдалий рецепт приготування свіжої риби. У мене морської сом маринований з білим вином і пряними травами, але, даний маринад відмінно підійде для приготування будь-якої риби. Маринад на основі сухого білого вина легко готувати, риба швидко маринується і наповнюється ароматами. Такий маринад найкраще підійде для приготува...
Читати даліЗапікати можна як цілого сома, так і шматочок. В залежності, якого розміру риба у вас є. Я запікаю з картоплею, цибулею і морквою. Смачний і трохи гострий сом запечений буде прекрасним головним блюдом на вашому святковому столі. Гілочки розмарину і чебрецю надають страві неймовірний аромат. Рецепт сома запеченого раджу всім. Смачного.Сом - 1 шту...
Читати даліПриготування супу з сома складається з двох частин. Спочатку варимо бульйон, а потім наповнюємо його овочами. Спробуйте. Для приготування чистого бульйону, я використовую дві каструлі. Два рази варю сома. Що ж, сом риба жирна, тому і в другому бульйоні навару буде досить, а ось бульончик вийде чистим. Не можу назвати цей суп юшкою. Тому що рибку ...
Читати даліХолодець з риби - улюблене багатьма святкове блюдо! Пропоную простий рецепт приготування заливного в мультиварці. Блюдо готується з філе лосося і голови сома з додаванням моркви і цибулі. Перед вами - простий рецепт приготування заливного з риби в мультиварці.Цей спосіб може здатися комусь незвичним і складним, але запевняю вас, готувати за допом...
Читати даліВідразу варто відзначити, що смаженого сома можна приготувати в духовці або аерогрилі, як вам зручніше і швидше. Смаженого сома можна готувати з картоплею, таким чином відразу вийде і гарнір. Дивіться, як приготувати смаженого сома в домашніх умовах. Рибу слід уважно і ретельно очистити, видаливши зайві плавнички і луски. Далі риба маринується в ...
Читати даліСом - риба жирна і смажити його не дуже зручно, набагато краще - приготувати в пароварці. Риба маринується в журавлині і лимонному соці, що в кінцевому підсумку надає сому дуже яскравий і насичений смак! Приготуємо сома на пару в домашніх умовах. Для маринаду я використовував журавлину, лимонний сік і сіль. Все це слід подрібнити, потім "викупати...
Читати даліЯкщо ви хочете дізнатися, як приготувати філе сома смачно і нескладно, то не проходьте повз! чудовий рецепт, який точно не залишить вас байдужими. Запам'ятовуйте і обов'язково повторіть! Маринад для рибки, на мій погляд, просто необхідний. Однак основні його інгредієнти ви можете змінювати, підлаштовуючи під власні смакові переваги. В даному випа...
Читати даліЗ сома виходить отлівноє заливне. Бульйон на сома буде наваристим. Я готую заливне з сома з зеленим горошком, морквою і цибулею. Ще заливне з сома, як і іншу заливну рибу, подають з часточками лимона. Дуже раджу і вам. Але я не вказувала цього в рецепті, так як подача завжди на любителя. Моя подруга любить навіть заливну рибу їсти з гірчицею. Рец...
Читати даліМ'ясиста і ароматна риба на обід або вечерю - вашій увазі рецепт приготування сома, запеченого у фользі в домашніх умовах. Сома я готую дуже рідко, специфічна риба. Для приготування сома, запеченого у фользі? мені знадобилася одна велика тушка, яку я випатрала, відрізала голову і хвіст. Раджу вам використовувати вершки пожирнее, вони пом'якшать с...
Читати даліТушковане м'ясо - досить відоме м'ясне блюдо. Якщо ви любите експерименти на кухні, тоді пропоную вам цікавий варіант угорської страви - сома тушковане. Папрікаш з сома виходить нічим не гірше м'ясного, а для любителів риби може навіть краще. Насичена спеціями підлива робить стейки сома неймовірно м'якими, буквально тануть у роті. Таким же чином ...
Читати даліРибні котлети - це джерело безлічі вітамінів. Особливо це блюдо актуально для дітей, які не особливо шанують настільки корисну рибку. Розповідаю, як приготувати рибні котлети з сома. Більшість не особливо люблять рибні котлети. При неправильному приготуванні від них може відчуватися запах твані, особливо якщо риба спіймана в дрібній річці. Краще ...
Читати даліНіжний і ситний сом в сметані я готую з грибами і сиром. Спробуйте. Рецепт сома в сметані я завчила ще в студентські роки. Сом в сметані був для нас святом живота! І ми готували його традиційно по завершенню сесії. По-немногу відхоплює кожен запрошений гість. І зараз готувала, фотографувала і згадувала ці дивовижні дні молодості. Зрозуміла, що оз...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
