Незважаючи на те, що соусу можна розподілити на категорії: до риби, до м'яса або до птаха, але насправді це буквальне розподіл. Набагато точніше їх потрібно підбирати під конкретні страви. Ось соус до риби. Я намагаюся робити соуси сама, щоб не використовувати готові добавки і приправи. Роблю все сама. Наприклад, пропоную вам записати, як приготу...
Читати даліХочу розповісти, як приготувати тісто для пирога з яблуками - пишне, м'яке, "ніздрювате" - загалом, саме таке, яким і має бути справжнє дріжджове здобне тісто! Відразу хочу обязикатися - тісто виходить досить солодке, але саме таке для пирога з кислуватими "дачними" яблуками підходить якнайкраще.З приводу борошна - її кількість завжди важко вгада...
Читати даліХочу запропонувати вам найпростіший варіант заготовки баклажанів на зиму. Якщо ви любите пікантні закуски, тоді обов'язково беріть на озброєння цей рецепт і повторіть його в домашніх умовах. Баклажани як гриби без стерилізації виходять Плотненько, смачними і ароматними. Але подавати їх до столу потрібно попередньо доповнивши маслом, цибулею і нев...
Читати даліСмачна новорічна морквяна закуска для справжніх гурманів. Робиться з тонкої шинкою прошутто. Дуже вишукано і красиво. Рецепт новорічної закуски з морквою придумав мій чоловік. Я сиділа на дієті в минулому році якраз напередодні новорічних свят. Зварила моркви і хотіла зробити гостру закуски тільки з моркви. Але чоловік взяв кілька морквин і обмот...
Читати даліШинка і гриби відмінно поєднуються на піці. Шинку вибирайте на свій смак, що стосується грибів, то раджу печериці. Приготувати їх легко, до того ж не треба попередньо варити. І багато сиру! Як приготувати піцу з шинкою і грибами? 1. Увімкніть духовку. Вона повинна розігрітися до 180-190 градусів.2. Приготуйте тісто. Борошно просійте, додайте в не...
Читати даліЩоб приготувати смачну і ситне куряче філе по-італійськи, підготуйте найпопулярніші італійські приправи - розмарин, базилік, орегано, кмин, майоран і червоний перець. Насолоджуйтесь цим. Куряче філе по-італійськи можна подати зі спагеті або іншими макаронами. Так само куряче філе добре поєднується зі свіжими овочами і вареним картоплею. Рецепт ку...
Читати даліЛегендарне і дуже популярне італійське блюдо - паста з соусом бешамель.Ніжний вершковий соус чудово доповнює спагетті, так що блюдо просто тане в роті. Підійде для обіду або вечері Насамперед поставте варитися спагетті. Тим часом займіться соусом "Бешамель " , який готується з вершкового масла, змішаного з борошном, молоком, сіллю і перцем. Зціді...
Читати даліРекомендую вам приготувати дуже ніжний і смачний салат для будь-якого випадку. Він дуже простий у приготуванні, але результат нікого не залишить байдужим. Спробуйте і ви! У салат можна використовувати як звичайну капусту, так і пекінську. Мені більше подобається використовувати пекінську, так як вона м'якше і соковитіше. Капуста - 300 грамЯйце -...
Читати даліВи любите спаржу? Вона не дуже частий гість на наших кухнях, але однозначно заслуговує на увагу. Як різноманітності звичного меню поспішаю запропонувати дуже простий і смачний рецепт. Рекомендую! Вашій увазі представляю простий покроковий рецепт, як приготувати тушковану спаржу з овочами. В даному випадку використовуються цибулю і помідори, а так...
Читати даліПобачивши це красиве блюдо на святковому столі неможливо повірити, що його приготування займає лічені хвилини і до того ж дуже просте. Салат виходить дуже легким і смачним. Гарний салатик на святковий стіл. Відваріть і подрібніть яйця. Наріжте соломкою шинку, огірки і зелений салат. Потріть сир. Викладіть інгредієнти на тарілку - спочатку огірок ...
Читати даліПаста - відмінний варіант для сімейного обіду або вечері! За цим рецептом вона виходить в міру легка і дуже смачна. Обов'язково побалуйте себе і своїх близьких! У пасту можна додати улюблені травички, на мій погляд, сюди ідеально підходить саме орегано. Маслини або оливки - це теж на ваш вибір і смак! Як приготувати пасту з помідорами і маслинами...
Читати даліНе обов'язково йти в магазин за м'ясним делікатесом. Дивимося і запам'ятовуємо рецепт пармской шинки в домашніх умовах і готуємо закуску будинку! Для приготування пармской шинки в домашніх умовах нам знадобиться один окіст (задня частина ноги) середнього розміру. Готується продукт нескладно, але займає час. Багато вам буде потрібно тільки солі. Я...
Читати даліРігатоні - це різновид італійських макаронних виробів, які, як правило, фарширують. Начиняти можна чим завгодно, рикоттой, баклажанами, м'ясом. Фаршировані рігатоні приготувати досить просто, слідуючи покроковим рекомендаціям до даного рецептом. Результат вас точно порадує, так як виходить чудове італійське блюдо.Рігатоні - 350 грамМ'ясний фарш ...
Читати даліБалую своїх рідних таким ласощами не так вже й часто, тому як на його приготування потрібно витратити багато часу, сил і продуктів. Розповім, як приготувати курник з дріжджового тіста. Роблю по істині королівське блюдо, використовую чотири види начинок (для кожного шару окрема). Можна сміливо експериментувати з наповненням, головне, щоб вони поєд...
Читати даліХочу представити вашій увазі дуже просте, смачне і швидке в приготуванні блюдо. Все готується в одній сковороді. Блюдо готується в одній сковороді за півгодини. Починаємо з обсмажування цибулі і грудинки, потім додаємо рис і бульйон. Тушкуємо і все! Мал - 2 склянкиРослинна олія - 50 мілілітрівЦибуля ріпчаста - 1 штукаГрудинка копчена - 200 гр...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
