Рецепти французької кухні

• 2024-04-26

Іноді так хочеться з'їсти щось просте і в той же час вишукане, тому для всіх, хто любить класичне поєднання м'яса, овочів і червоного вина, я пропоную рецепт телятини по-бургундські.Коли язик заходить про простих і в той же час вишуканих поєднаннях смаків, то тут немає рівних французьким кухарям. І нам не треба далеко ходити, ми можемо взяти для ...

• 2024-04-26

Лосось з соусом з авокадо - делікатесне, але дуже легке дієтичне блюдо. Лосось, приготований таким чином, виходить нежирним, але вельми поживним.Лосось з соусом з авокадо - ця страва, яке варто взяти на замітку тим, хто дотримується дієтичного харчування. Лосось сам по собі - їжа дуже легка, а лосось, приготований за цим рецептом, і поготів. Соус...

• 2024-04-25

Смачне і соковите м'ясо качки в вершковому соусі - пальчики оближеш. Рецепт фрикасе з качки - до вашої уваги! Любителі качиного м'яса знають, що страви з качки готуються досить довго і при готуванні їм необхідно приділяти досить багато уваги. Пропоную вам спробувати рецепт приготування фрикасе з качки. Для цієї страви м'ясо ріжеться на невеликі ш...

• 2024-04-18

Яловичина у вині з овочами - це звичайне блюдо французької кухні. Для нас же гасіння м'яса з овочами у вині все ще екзотика. Рекомендую вам взяти на озброєння цей рецепт як корисний і смачний.Приготування яловичини в вині з овочами на перший погляд здається довгим процесом, але насправді це блюдо знахідка для званного обіду або вечері. Ви за 15 х...

• 2024-04-17

Жульєн з грибів - ця страва, яке прикрасить святковий стіл і порадує в будні. Особливо смачна закуска виходить з опеньків. Маленькі, ароматні грибочки підкреслюють смак жульєну.Щоб не зіпсувати ніжне блюдо, прогріваючи його на плиті, помішуйте і не додавайте вогонь. Краще якщо він буде трохи нижче середнього. Найменше пригорання несприятливо позн...

• 2024-04-12

Галети можуть бути з будь-якою начинкою: як солодкою, так і солоної. Ви можете покласти туди свіжі вишні або полуниці, щоб вийшов десерт. А можна - м'ясо, яйця, гриби, щоб вийшло основне блюдо.Якщо вам цікаво, як приготувати галети на сирному тісті, то просто прочитайте цей рецепт. Галета може стати відмінним сніданком або вечерею. Експериментуйт...

• 2024-04-09

Якщо ваша морозильна камера занадто заповнена різноманітними продуктами, можна її трохи розвантажити). У цьому допоможе простий і смачний рецепт, як приготувати киш з брокколі та сиром.Спершу варто обсмажити брокколі і бекон, потім викласти все в форму для запікання, додати сир і залити яєчною сумішшю. Готовий киш варто остудити перед подачею на ...

• 2024-04-08

Та діти, і дорослі просто не зможуть відірватися, хоча б раз спробувавши цей дивно смачний десерт. Приготуйте малинові капкейкі в домашніх умовах, порадуйте себе і близьких.Рецепт приготування малинових капкейк з шоколадним сюрпризом - це відмінний варіант десерту для святкового столу. При бажанні такі капкейкі можна зробити не тільки шоколадними...

• 2024-03-28

Суп приємно густий, з насиченим, солодкуватим смаком цибулі. Izumitelynaya terpkaya сенсорний timyyana… А тягнеться сирна скоринка ще раз підтверджує, що цибульний суп - це нереально смачно! Прочитайте мою невелику інструкцію з приготування класичного французького цибулевого супу. Рекомендую подумки відправитися до Франції і відчути смак традицій...

• 2024-03-28

Мигдальні макаруни - традиційне французьке пасхальне печиво, яке чимось нагадує наше безе з горіхами.Приготування і продукти найпростіші: заходите і дивіться французький великодній рецепт.При приготуванні цього рецепта лайм цілком можна замінити на звичайний лимон, а також використовувати будь-які інші горіхи.Мигдаль - 2 склянкиВапно - 1 штукаЦук...

• 2024-03-26

Вибираєте закуски для урочистого обіду? Хочу запропонувати вам качину грудку в помаранчевій глазурі. Тонкі скибочки качиного м'яса відмінно доповнюють пікантний смак апельсинової цедри. Приємного! Качину грудку легко приготувати, головне, не пересушить. Для цього ми обсмажити її на розпеченій сковороді, щоб утворилася скоринка і все соки зберегли...

• 2024-03-26

Хрусткий свіжий багет можна з'їсти цілком по дорозі додому з магазину. Але якщо ви все-таки принесли свіжий багет додому, приготуйте багет з шинкою і сиром. Дуже смачно! Багет з шинкою і сиром можна швиденько зробити перед роботою і взяти з собою, щоб було чим пообідати або хоча б перекусити. Головне пам'ятайте, що багет повинен бути свіжим. Якщо...

• 2024-03-25

Курка фламбе, або фламбіровать курка - дуже смачна страва французької традиційної кухні. Назва може здатися дивовижним, але на ділі нічого складного тут немає.Фламбірованія - це спосіб приготування їжі, дуже популярний у Франції. Вважаю, що кожен поважаючий себе домашній кулінар повинен освоїти дану техніку, благо нічого складного в ній немає. Од...

• 2024-03-25

Ніжна вершкова курочка з легким ароматом бекону та смачною підливою, яку приготуємо з великої кількості овочів і грибів. Пригощайтеся! Блюдо робиться дуже легко і просто. Виходить смачно і ситно, особливо зараз, коли починається холодна погода. Гриби можна брати будь-які. Це можуть бути печериці або лісові і навіть заморожені. Сметана потрібна хо...

• 2024-03-23

Бешамель - базовий французький соус на основі вершкового масла, борошна і молока. Застосовується для приготування суфле, лазаньї і каннеллони, а також пасти. Я пропоную приготувати пісну версію соусу бешамель, він легко адаптується без втрати смакових якостей.Для цього рецепта я використовувала соєве молоко, але його можна замінити на будь-яке ін...