Смачне і соковите м'ясо качки в вершковому соусі - пальчики оближеш. Рецепт фрикасе з качки - до вашої уваги! Любителі качиного м'яса знають, що страви з качки готуються досить довго і при готуванні їм необхідно приділяти досить багато уваги. Пропоную вам спробувати рецепт приготування фрикасе з качки. Для цієї страви м'ясо ріжеться на невеликі ш...
Читати даліСвятковий стіл не обходиться без коронного м'ясної страви. Сьогодні пропоную зробити його за моїм рецептом і це качка в яблуках. Можете використовувати різні овочі, ягоди і ароматні трави. Приступимо! Щоб вийшла гарна карамельна скоринка, потрібно змастити качку медом перед тим, як відправити її в духовку. До яблук можна додати інші фрукти, напри...
Читати даліЩо може бути смачніше, ніж птах з картоплею, та ще й запечена в духовці. Хочу запропонувати свій варіант рецепта індоуткі з картоплею в духовці. Він мені дуже подобається, сподіваюся, що і ви оціните. Індоутка готується швидше все-таки, ніж звичайна качка, адже вона більш пісна і менш жирна. Для приготування індоуткі з картоплею в духовці спочатк...
Запах домашньої випічки завжди додає будинку особливий затишок. Все тому, що ми печемо пироги тільки з хорошим настроєм і любов'ю, тісто виходить повітряним і легким. Сьогодні у нас пиріг з м'ясом качки. У випічці з дріжджового тіста немає нічого складного, і я вам це доведу! Уважно прочитайте рецепт, як приготувати домашній пиріг з м'ясом качки,...
Читати даліВибираєте закуски для урочистого обіду? Хочу запропонувати вам качину грудку в помаранчевій глазурі. Тонкі скибочки качиного м'яса відмінно доповнюють пікантний смак апельсинової цедри. Приємного! Качину грудку легко приготувати, головне, не пересушить. Для цього ми обсмажити її на розпеченій сковороді, щоб утворилася скоринка і все соки зберегли...
Читати даліНаваристий і жирний борщ можна зварити з качкою. Наскільки він таким вийде залежить від частини тушки, яку використовуєте для варіння. Обробити качку на частини. Залийте її водою, зваріть таким чином бульйон. Додайте в нього картоплю і буряк, зажарку з овочів з томатом. Все проваріть. Готовий борщ заправте зеленню, меленим перцем і сметаною. Приє...
Читати даліЗапечена качка в духовці - це святкове блюдо. М'ясо її досить дороге, а готувати його не так просто, тому воно з'являється тільки по особливих випадках. У мене такий привід був, і ось рецепт.Подібні варіанти завжди готуються довго, тому займіться підготовкою заздалегідь. Я поставила птицю відразу після обіду, адже вона запікалася цілих 3 годину. ...
Читати даліКачка дуже делікатне, смачне і дієтичне м'ясо, яке ідеально поєднується практично з усіма овочами, фруктами і зеленню. Пропонуємо смачний і простий рецепт, як приготувати салат з качки. Для приготування салату краще брати качину грудку, у неї правильна текстура і красива форма. Качка найвигідніше поєднується з кисло-солодким смаком будь-яких ягід...
Читати даліНе кожна господиня знає, як приготувати качину грудку у вишневому соусі правильно і смачно. Це відмінний делікатес для святкового столу, який дозволить вам блиснути своїми вміннями! Замість вишні можна взяти сливу, виходить теж дуже смачно. Можна використовувати як свіжі, так і консервовані фрукти і ягоди.Обов'язково при обсмажуванні грудки зробі...
Читати даліКачине м'ясо виходить дуже ніжним і ароматним при запіканні птиці з яблуками в мультиварці. Щоб блюдо не підгоріло, обов'язково додавайте в чашу техніки воду, по бажанню - різні прянощі. Мультиварка виручить вас, якщо у вас зовсім немає вільного часу, а насолодитися шматочком ароматного качки з яблучним гарніром дуже хочеться. Пам'ятайте, що час ...
Читати даліОдне з популярних страв на Різдво - запечена птиця. Дивіться, як приготувати різдвяну качку з грибами і горіхами. Ароматна, rumyanaya, фарширована птиця з ніжним м'ясом. Фарширована м'ясним фаршем з грибами і горіхами качка, запечена в духовці, виходить соковита, ніжна, з апетитною скоринкою. Блюдо достатню ситне і ефектно виглядає на святковому ...
Читати даліЦе, звичайно, блюдо не повсякденне, але для недільного вечері в колі сім'ї або святкового застілля класичний рецепт качки, фаршированої яблуками, підходить якнайкраще. Готуємо? :) Таку качку зі столу змітають моментально, забуваючи про салати, бутерброди і закуски. І її завжди виявляється мало! :) Так що сміливо вибирайте тушку поувесістей - не п...
Читати даліБагато хто знає, що качине м'ясо жирне і не дуже-то корисне, але яке ж воно смачне! Тим більше готуємо ми його не часто, так що іноді такі ласощі їсти можна! А правильний рецепт я підкажу. Вивчіть, як приготувати качку з квашеною капустою в духовці. Ця страва ви можете побачити в німецької й угорської кухні. Класична подача цілої тушки, яку фарши...
Читати даліНезважаючи на те, що м'ясо качки жорстке, відбивні з неї виходять чудовими. Перед смаженням м'ясо можна замаринувати в лимонному соці або в сметані. Відбивні виходять м'якими і смачними. Експериментуйте з м'ясом і балуйте своїх близький смачними стравами. Якщо у вас є качина грудка, то ви можете приготувати з неї приголомшливі відбивні в яйці і с...
Читати даліФранцузи високо цінують м'ясо качки і придумали свій спосіб заготівлі качиного м'яса про запас - конфі. Я покажу вам, як приготувати качині ніжки "Конфи " . Ніжки, запечатані витоплений жиром, довго зберігаються. Томити качине м'ясо можна також в духовці або мультиварці. Замість чебрецю, підкреслити смак цієї страви можна чорним перцем, корицею а...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
