Şurpa - це суп з овочів і вареної баранини, прекрасно доповнюють один одного! Хочу вас попередити, що шурпа з баранини вимагає часу і праці! Але блюдо того варто! Шурпа з баранини виходить світлою і апетитною! Я готую її до приходу гостей, на свята. Прикрашаю свіжою зеленню. Все дуже задоволені! думаю, і вашим близьким шурпа сподобається! Баранин...
Читати даліЦе святковий плов, до приготування якого раніше спочатку не допускалася жінка. Справжній Чайханскій плов готують тільки з ферганського рису "девзіра" .Кількість порцій: 6Рис "девзіра" - 500 грам (його можна купити, наприклад на Дорогомиловском ринку або в інтернеті)Курдючний жир - 200 грамМ'ясо молодого баранчика - 700 грамЖовта морквина - 300 гр...
Читати даліМабуть, швидше, простіше і смачніше закуски, ніж смажений лаваш в домашніх умовах, приготувати не можна! Виходить щось схоже на чіпси, але зате гаряче і без шкідливої "хімії" - здорова їжа! Цей рецепт приготування смаженого лаваша під силу всім! Це відмінний вибір закуски на швидку руку, яка добре підходить для випадків, якщо ви раптово всією ...
Читати даліХочу поділитися з вами, як приготувати байрам-плов. Блюдо прекрасно підійде як до святкового столу, так і на кожен день. Приготуйте неймовірно смачний плов.Плов готують по-різному - з м'ясом, рибою, морепродуктами, овочами і грибами (вегетаріанський плов), фруктами і ягодами (солодкий плов). Мал ж майже завжди залишається незмінним інгредієнтом. ...
Читати даліОригінальний і яскравий салат приверне увагу не тільки своєю неповторною подачею, але і пікантним пряним смаком. Свою назву він придбав за "калейдоскоп" різних смакових відчуттів. Спробуйте! Салат "калейдоскоп" з корейською морквою своєю неординарною подачею і яскравим видом приверне всю увагу. Перемішувати інгредієнти треба безпосередньо перед в...
Читати даліЯкщо до страви подати підливу, воно стане зовсім іншим на смак. Так само і підлива для м'яса надає особливу соковитість і насичений смак будь-якого м'яса. Приготувати її нескладно, і рецепт зовсім простий.Будь-яке блюдо, будь-то овочеве або м'ясне блюдо, з підливою набагато смачніше і смачніше. Рецептів підлив існує дуже багато, але сьогодні я по...
Читати даліПропоную вашій увазі дивно розсипчастий, дуже ароматний і надзвичайно смачний плов в мультиварці з м'ясом.Виявляється, приготувати плов в мультиварці з м'ясом настільки просто, що з ним впорається навіть новачок в кулінарній справі.М'ясо - 500 грамМал - 2 склянки (мульти)Цибулина - 2 штукиМокрова - 1-2 штукЧасник - 2-3 зубчиківРослинна олія - 2-3...
Читати даліГострий морквяний суп з курагою користується великою популярністю в Узбекистані. Саме в цій країні подібний суп вважається частиною національної кухні. Він дуже смачний і корисний, спробуйте! Це простий і дуже смачний рецепт супу знадобиться вам, щоб нагодувати всю сім'ю. Щоб відрегулювати гостроту по своєму смаку, додайте менше або більше пекучо...
Читати даліУзвар - це кращий компот із сушених фруктів і ягід для всіх пір року. У цьому покроковому рецепті я навчу, як приготувати узвар в мультиварці. Так він вийде більш насиченим і смачним.У рецепті вказані пропорції на 1 літр води, але краще, звичайно ж, відразу зварити більше З сухофруктів я використовую сливи, груші, яблука і абрикоси. Цукор можна н...
Читати даліШурпа з баранини з нутом - дуже смачне першу страву, яке в ідеалі готується чоловіками на відкритому вогні. Даю рецепт шурпи з баранини з нутом - надихайте своїх чоловіків на подвигиШурпа з баранини з нутом найкраще виходить на багатті, з димком. Природа, свіже повітря, особливий настрій дає чудовий ефект. Шурпа з баранини з нутом виходить дуже с...
Читати даліПеченя зі свинини з болгарським перцем готується швидко і просто. Виходить дуже смачне і ситне дотримувала. Таке спекотне можна подати і на обід, і на вечерю. А спеції внесуть трохи екзотики у смак.Печеня з болгарським перцем можна приготувати з будь-якого м'яса. Принцип - простий. Окремо обсмажуємо м'ясо і болгарський перець, а також інші овочі,...
Читати даліУ сезон овочів хочеться готувати з них якомога більше різноманітних страв. Якщо ви в пошуку чогось новенького, рекомендую простий рецепт овочевих мантів - справжнє смакота.Овочеві манти в домашніх умовах можна готувати з будь-якого набору інгредієнтів. Чудово підійдуть кабачки, перець, цибуля, помідор, картопля і навіть капуста - все овочі в будь...
Читати даліУзбецька кухня відрізняється завидною багатством і різноманітністю, але головні її страви це, звичайно, плов і шашлик. Як приготувати узбецький шашлик в домашніх умовах, ви дізнаєтеся з цього рецепта! Узбеки за віросповіданням - мусульмани-суніти, так що справжній узбецький шашлик готується переважно з баранини. Її, звичайно, люблять не всі, але ...
Читати даліХочу поділитися з вами дуже швидким і простим варіантом, як приготувати тісто на манти. З ним дійсно легко працювати, так що навіть новачок на кухні без праці впорається з процесом.Не знаю, чи багато існує різних варіантів, як зробити тісто на манти в домашніх умовах, чого не скажеш про начинку. Щоб ваші манти завжди виходили ідеальними, добре лі...
Читати даліПриготувати традиційну узбецьку випічку можна і в домашніх умовах! У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати корж на заквасці "ацатан", повітряну коржик з дріжджового тіста на заквасці.У цьому рецепті для приготування тіста використовується тістомісильник, але ви можете і самостійно замісить еластичне м'яке тісто протягом 5 хвилин. Якщо ви хо...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
